마카다미아 나무의 지속 가능한 발전을 위해.

최근 몇 년 동안 이 지역의 많은 가구들이 생산성이 낮은 작물 재배지를 마카다미아 나무로 대체해 왔습니다. 일부 지역에서는 이미 수확이 시작되어 주민들에게 추가 소득을 제공하고 있습니다. 그러나 마카다미아 작물이 안정적이고 지속 가능한 방식으로 발전하기 위해서는 종자, 재배 기술, 가공 및 판로 확보와 관련된 문제들을 고려해야 합니다.

후룽 면에 위치한 마카데이 주식회사 직원들이 마카다미아 너트를 가공하고 있습니다.

마카다미아 나무는 도내 여러 면과 동에 시험 식재용으로 도입되었으며, 초기 결과에 따르면 토양 및 기후 조건에 잘 적응하는 것으로 나타났습니다.

새로운 과수원에서 얻는 자신감

5월 초, 반린 면 사단 마을에 있는 비 티 룩 씨 가족 소유의 약 1에이커(약 4,000제곱미터) 규모의 언덕에는 90그루가 넘는 마카다미아 나무가 열매 맺기 시작했습니다. 그중 약 60그루는 이미 안정적인 수확을 하고 있었고, 나머지는 이제 막 열매를 맺기 시작했습니다. 불과 몇 년 전만 해도 이 언덕은 주로 감귤류 재배에 사용되었지만, 흉작과 낮은 가격으로 인해 소득이 불안정했던 해가 많았다는 사실을 상상하는 사람은 거의 없을 것입니다.

뤽 씨는 "8년 전 시험 삼아 심은 마카다미아 나무 60그루가 이제 150그루 정도로 늘어났습니다. 4년간의 정성스러운 관리 끝에 드디어 열매를 맺기 시작했고, 이는 우리 가족 소유의 산비탈 땅에 새로운 경제적 발전 방향을 열어주었습니다. 2025년 수확철에만 약 500kg의 생과일을 생산할 예정이며, kg당 25,000~30,000 VND에 판매할 계획입니다. 현재는 수확량이 아직 많지 않지만, 다른 작물에 비해 경제적 효율성이 높습니다. 제품을 구매하는 업체가 있는 만큼, 이는 앞으로 우리 가족이 마카다미아 재배 면적을 계속 확장해 나갈 수 있는 기반이 될 것입니다."라고 말했습니다.

반린 면의 지도자들이 나라이 마을에 있는 루옹 반 반 씨 가족의 마카다미아 농장을 방문했습니다.

반린(Van Linh) 마을에서는 과거 감귤류나 수확량이 불안정한 단기 작물을 재배하던 구릉지대가 점차 마카다미아 재배지로 바뀌고 있습니다. 현재 마을 전체에 약 80헥타르의 마카다미아 나무가 심어져 있으며, 그중 약 20헥타르에서 이미 열매가 맺히고 있습니다.

반린(Van Linh)뿐만 아니라 까오록(Cao Loc) 면(commune)에서도 많은 가구들이 첫 번째 마카다미아 농장이 수확기에 접어들면서 마카다미아 재배에 과감하게 투자하기 시작했습니다. 반헥(Ban Hec) 마을에 사는 호앙 반 꾸엉(Hoang Van Cuong) 씨 가족이 대표적인 예입니다. 현재 그의 가족은 700그루가 넘는 마카다미아 나무를 재배하고 있습니다. 여러 지역의 마카다미아 재배 모델을 연구한 후, 2020년에 500그루를 심었고, 2023년에는 230그루를 추가로 심었습니다. 5년간의 관리 끝에 많은 나무들이 열매를 맺기 시작했고, 첫 수확에서는 400kg이 넘는 마카다미아를 kg당 32,000 VND에 판매했습니다.

꾸엉 씨는 "마카다미아 나무는 열매 맺는 초기 단계라 당장 큰 수익을 창출하지는 못하지만, 실제 경험에 비추어 볼 때 이 지역의 구릉 지형에 매우 적합합니다. 나무는 잘 자라고 병충해에 강하며, 열매 맺는 속도도 비교적 안정적입니다. 제 경험상, 마카다미아는 같은 지역에 이전에 심었던 작물들보다 잠재력이 더 크다고 생각합니다. 적절히 관리한다면 장기적인 발전 방향이 될 수 있을 것입니다."라고 말했습니다.

호앙 반 꾸엉 씨 가족의 마카다미아 과수원(까오록 면 반헥 마을)은 열매가 고르게 분포되어 무성하게 자라고 있습니다.

농업 환경부 자료에 따르면, 해당 지방은 현재까지 1,070헥타르가 넘는 마카다미아 나무를 재배하고 있으며, 반린, 까오록, 꾸옥비엣, 로이박, 꾸앗싸, 짱딘 등 여러 지역에 집중되어 있습니다. 과거에는 마카다미아 나무를 주로 소규모로 시험 재배했지만, 최근 몇 년 동안 일부 지역에서 수확이 시작되면서 많은 가구가 재배 면적을 확대하거나 경사지의 일부를 마카다미아 재배지로 전환하고 있습니다.

지역 주민뿐 아니라 일부 기업과 협동조합도 묘목 공급, 기술 지도, 제품 소비 연계에 참여하기 시작했습니다. 이는 마카다미아 나무가 점차 발전하여 해당 지역 일부에서 생산지를 형성하고 있음을 보여줍니다.

마카다미아 나무에 활력을 불어넣다.

최근 몇 년 동안 마카다미아 나무는 경제적 이익을 가져다주기 시작했으며, 많은 지역에서 안정적인 수확량을 보이고 있습니다. 그러나 이 작물이 지속 가능하게 발전하고 사람들이 안심하고 재배 면적을 확대하기 위해서는 생산에서 가공, 소비에 이르는 연계된 공급망을 구축하는 것이 필수적입니다.

이 문제를 해결하기 위한 핵심 요소로 기업의 참여가 꼽힙니다. 과거처럼 단순히 종자를 공급하는 데 그치지 않고, 많은 기업들이 기술 이전, 원자재 재배지 조성, 제품 구매 및 판매에 이르기까지 생산 과정 전반에 걸쳐 재배 농가와 협력하기 시작했습니다.

이 지역 마카다미아 재배 관련 기업 중에서도 동북임업종자합작회사는 선구적인 기업으로 손꼽힙니다. 현재 이 회사는 9종의 우수 품종을 포함하여 20그루 이상의 고품질 마카다미아 모주를 보유하고 있습니다. 매년 3만~5만 그루의 묘목을 지역 주민들에게 공급하고 있으며, QN, QN1, 900, OC, 788, A38 등의 품종은 이 지역의 기후와 토양 조건에 적합하여 안정적인 생장과 높은 수확량을 자랑합니다. 동북임업종자합작회사는 묘목 공급뿐 아니라, 도 농업지도센터와 협력하여 재배 현장에서 농민들에게 직접 교육과정을 제공하고 기술을 전수하고 있습니다. 2026년 초부터 양 기관은 마카다미아 재배에 관심 있는 농민, 협동조합원, 협동조합 단체 128명을 대상으로 생산능력 향상을 위한 통합 교육과정 4회를 공동으로 운영해 왔습니다. 또한 마카다미아 나무의 재배, 관리, 수확, 병충해 방제 기술에 관한 128세트의 자료를 배포했습니다. 이를 통해 재배자들은 종자 선택부터 재배 과정에 이르기까지 보다 포괄적인 접근 방식을 활용할 수 있게 되었습니다.

동북 임업 종자 주식회사(르엉반찌 동)의 부 대표인 부반득 씨에 따르면, 사람들이 마카다미아 재배에 전념하려면 기업이 생산 과정 전반에 걸쳐 지원해야 합니다. 마카다미아는 꾸준한 노력과 비교적 많은 자본 투자가 필요한 작물이기 때문에 재배자들은 종자 품질 보장과 기술 지도부터 제품 소비에 이르기까지 모든 단계에서 지원을 받아야 합니다. 기업은 묘목과 재배 기술 지원뿐만 아니라 제품 구매에도 참여합니다. 2025년에는 동북 임업 종자 주식회사가 해당 지역 가정에서 100톤이 넘는 신선한 마카다미아를 구매했습니다.

현재 이 지역에는 5개의 마카다미아 생산 및 유통 시설이 있습니다. 이 시설들의 연간 가공 능력은 약 100~200톤입니다. 현장 가공은 브랜드 구축과 시장 경쟁력 강화에 도움이 될 뿐만 아니라, 농가에 안정적인 제품 판매를 보장하는 강력한 공급망의 기반을 마련합니다.

마카다미아넛을 포함한 주요 작물 개발의 기반을 마련하기 위해, 2026년 3월 3일, 성 당위원회는 2026년부터 2030년까지 가공 및 소비와 연계된 주요 농림업 생산물의 집중적이고 지속 가능한 개발에 관한 결의안 제24-NQ/TU호를 발표했습니다. 이 결의안을 바탕으로, 성 인민위원회는 성내 마카다미아넛 개발 시행 계획 제122/KH-UBND호를 발표했습니다.

이는 과학 기술의 적용과 연계된 지속 가능한 로드맵에 따른 마카다미아 산업 발전 방향입니다. 해당 지방 정부는 2030년까지 재배 면적을 6,000~8,000헥타르로 확대하고, 헥타르당 2.5톤의 수확량을 달성하여 총 약 2,100톤의 가공용 마카다미아를 생산하는 것을 목표로 하고 있습니다. 재배 면적 확대와 더불어, 제품의 부가가치를 높이기 위해 종합적인 전처리 시스템에 대한 투자에도 집중하고 있습니다.

이 목표를 달성하기 위해, 재배 면적 확대와 더불어 해당 지방 정부는 종자, 재배 기술 및 생산 연계에 대한 지원 정책을 시행하고 있습니다. 재배지 개발에 참여하는 가구는 묘목 구입비 전액(헥타르당 최대 3천만 VND)을 지원받을 뿐만 아니라, 기술 교육, 재배지 코드 설정 안내 및 생산물 소비 연계 서비스도 제공받습니다.

황반찌에우 농업환경부 차장은 "우리 지방은 각 생태지역의 조건에 맞는 마카다미아 재배지를 개발하는 동시에 주민, 협동조합, 기업 간의 연계를 강화하여 안정적인 상품 생산 지역을 조성하는 데 주력하고 있다"며, "농업환경부는 재배지 계획을 지속적으로 검토하고, 종자 품질을 관리하며, 기술 이전을 촉진하고, 가공 및 제품 소비 분야에 대한 기업 투자를 유치하기 위해 노력하고 있다"고 밝혔다.

소규모로 시험 재배되던 마카다미아는 점차 이 지역의 많은 산간 지역에서 적응력과 경제적 효율성을 입증하고 있습니다. 그러나 마카다미아가 진정한 핵심 작물로 자리매김하기 위해서는 재배 면적 확대뿐 아니라 생산, 가공, 소비에 이르는 지속 가능한 공급망 구축이 필수적입니다. 시장이 확보되고, 가공 시설이 확충되며, 제품 가치가 향상될 때 비로소 지역 주민들의 지속 가능한 생계 유지에 기여할 수 있을 것입니다.

출처: https://baolangson.vn/de-mac-ca-phat-trien-ben-vung-5094472.html