강점을 실질적인 가치로 전환하기 위해.

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까마우의 농업은 여전히 많은 어려움에 직면해 있지만, 점차 국가적 및 세계적 추세에 발맞춰 발전하고 있습니다. 최근 몇 년 동안 과학 기술의 성과가 농업 생산에 적용되면서 경제적 효율성뿐만 아니라 환경 보호에도 기여하는 다양한 생산 모델이 등장하여 녹색 성장과 순환 경제를 향해 나아가고 있습니다.

많은 현대 양식 모델

양식업은 까마우성의 강점으로, 약 28만 헥타르에 달하는 새우 양식 면적이 전국 새우 양식 면적의 40%를 차지합니다. 까마 우성은 다양하고 효과적이며 지속 가능한 양식 모델을 구축해 나가고 있습니다. 이 중 8만 6천 헥타르 이상은 새우-벼, 새우-맹그로브, 새우-게-어류 복합 양식에 사용되고 있으며, 약 18만 6천 헥타르는 개량형 집약식 새우 양식에 활용되고 있습니다. 2012년에는 초집약식 새우 양식이 전무했던 까마우성에서 현재 집약식 및 초집약식 새우 양식 면적은 6,484헥타르 이상으로 확대되었습니다.

물 교환을 최소화하는 순환식 초고밀도 새우 양식 모델은 높은 경제적 효율성을 제공할 뿐만 아니라 환경을 보호하고 기후 변화에도 적응할 수 있습니다.

최근 몇 년간 새우 양식 산업의 발전을 평가하며, 까마 우성 농업 환경부 차장인 차우 꽁 방(Chau Cong Bang) 씨는 까마우성의 새우 양식 산업이 최근 몇 년 동안 생산 구조와 기술 적용 측면에서 급속한 변화를 겪으며 생산성과 생산량이 크게 증가했다고 언급했습니다. 까마우성은 오랫동안 양식 면적, 생산량, 수출액 면에서 전국을 선도해 왔습니다. 이는 최근 몇 년간 다양한 현대적 생산 모델을 통해 까마우 새우가 이뤄낸 놀라운 성과입니다.

집약적 새우 양식은 생산성이 높고 경제적으로 효율적인 양식 방법으로 여겨지지만, 높은 비용, 날씨 및 계절성에 대한 높은 의존성, 양식 과정 중 질병 관리의 어려움 등으로 인해 많은 위험을 수반합니다. 이러한 문제들을 극복하기 위해 최근 몇 년 동안 순환 경제를 지향하고 기후 변화에 적응하는 새로운 기술을 적용한 다양한 모델들이 등장하여 시행되고 있습니다.

물 교환을 최소화하고 생물보안을 강화한 3단계 순환식 초고밀도 흰다리새우 양식 모델이 그 대표적인 예입니다. 까이누옥(Cai Nuoc)과 담도이(Dam Doi) 지역 및 까마우(Ca Mau) 시의 5개 가구에서 시범 운영한 결과, 이 모델은 효과적인 것으로 입증되었으며, 점점 더 극심해지는 기후 변화 속에서 까마우성의 초고밀도 새우 양식업자들에게 새로운 선택지를 제시하고 있습니다.

이 모델에 참여하는 가구 중 하나인 까이누억현 흥미면 라우두아B 마을의 후인 타이 응우옌 씨는 현재 양식 과정이 높은 경제적 효율을 보이고 있다고 말했습니다. 어떤 양식 시즌에는 입식 후 단 90일 만에 새우가 킬로그램당 34~35마리에 달하며, 양식장(1,200m²)당 시즌 수익이 5억 VND를 넘는 경우도 있다고 합니다.

2050년까지 새우 수출 기준인 이산화탄소 순배출량 제로 달성을 위해, 해당 지역은 순환적이고 환경친화적이며 기후 변화에 적응 가능한 다양한 신규 집약적 및 초집약적 새우 양식 모델을 개발해 왔습니다. 이러한 모델에는 여러 어종을 함께 양식하는 순환식 초집약적 흰다리새우 양식, Growmax 기술을 활용한 최소한의 물 교환으로 이루어지는 초집약적 흰다리새우 양식 등이 있습니다. 이 중 가장 주목할 만한 모델은 RAS-IMTA 기술(새우 배설물을 같은 양식장 내 다른 동물의 먹이로 활용하는 방식)을 사용한 양식 모델입니다.

RAS-IMTA 모델은 SAEN 양식과학환경유한공사, 제2수산연구소, 까마우성 과학기술부, 그리고 지역 농민들의 협력을 통해 개발되었습니다. 시험 생산 기간을 거쳐, RAS-IMTA 모델은 낮은 사료 전환율, 높은 새우 성장률, 적은 질병 발생률, 그리고 물갈이 횟수 감소 등의 지표를 통해 그 효과가 입증되었습니다. 이는 지속 가능한 지표를 달성하고 2050년까지 세계 시장에 통합될 새로운 트렌드인 순환 경제로 나아가는 데 기여할 것입니다.

고품질 쌀을 향하여

까마우성은 쌀 산업 발전 측면에서 생산량 면에서는 경쟁력이 부족하지만, 유리한 자연환경을 바탕으로 고품질 생산을 지향하는 방향으로 발전해 왔습니다. 이러한 방향성을 토대로 까마우성의 다양한 쌀 생산 모델은 품종 구성의 급격한 변화를 거치며 긍정적인 발전을 이루었습니다. 현재 까마우성에서 재배되는 쌀의 75%는 고품질 품종, 20%는 향미 품종, 나머지 5%는 가공용 품종입니다.

벼새우 양식 모델. 사진: VAN DUM

특히, 선진 기술 공정을 적용한 많은 벼 생산 모델은 효율적이고 환경친화적이며 기후 변화에도 잘 적응합니다. 대표적인 예로, 베트남 북부 까마우 지역의 벼-새우 양식 모델은 국내외 유기농 기준인 VietGAP, GlobalGAP 등을 준수하며 약 37,000헥타르 규모로 운영되고 있습니다. 이 모델은 높은 경제적 효율성과 지속 가능한 발전을 향한 새로운 길을 열어주고 있습니다.

응우옌 쩐 툭 농작물 생산 및 식물 보호부 부장에 따르면, 지난 몇 년 동안 안전 쌀, 유기농 쌀, 생태 쌀, 벼-새우 양식, 벼-어류 양식, 유색 쌀 등 다양한 유형의 쌀 생산 모델 50개가 개발되었습니다. 그중 400헥타르는 베트남 유기농 기준을 충족하는 쌀을, 330헥타르는 USDA, EU, JAS 기준을 충족하는 쌀을, 1,248헥타르는 VietGAP 및 GlobalGAP 기준을 충족하는 쌀을, 3,000헥타르는 생태 쌀을 생산하고 있습니다. 또한, 고품질 쌀 재배 면적은 25,000헥타르, 향미 특선 쌀 재배 면적은 10,000헥타르, 쌀 가공 면적은 5,000헥타르에 달할 계획입니다. 이러한 쌀 생산 모델들은 다양한 방식으로 확산되어 경제적 이익뿐 아니라 환경 보호에도 크게 기여하고 있습니다.

연간 24,000헥타르 이상의 벼 재배 면적과 11만 톤 이상의 생산량을 자랑하는 우민 지구는 벼 전문 재배, 벼-새우 양식, 벼-어류 양식 지역을 포함하여 환경 친화적이고 기후 변화에 적응 가능한 고품질 벼 생산 모델 개발에 주력하고 있습니다.

우민현 인민위원회 레홍틴 부위원장은 최근 우민현에서 '필수 1가지, 감축 5가지', '감축 3가지, 증축 3가지', 벼-어류 윤작, 벼-새우 윤작 등 다양한 선진 벼 생산 모델을 도입 및 확대하여 경제적 효율성을 높였다고 밝혔습니다. 현재 우민현은 선진 농업 기술 교육을 강화하고 생산 관리 및 추적성에 디지털 기술 적용을 촉진하는 데 주력하고 있습니다.

베트남 최남단에 위치한 까마우성은 독특한 지리적 위치와 차별화된 생태계를 바탕으로 양식업, 해양 경제, 생태 관광, 특히 고품질 쌀 생산에 있어 상당한 잠재력을 지니고 있습니다. 이러한 이점을 극대화하기 위해 까마우성은 농업환경부에 2030년까지 녹색 성장과 연계된 고품질 저탄소 쌀 재배 면적 23,000헥타르를 개발하는 계획을 등록했으며, 이 모델을 성 전체로 확대하여 2025년까지 지역 총생산(GRDP) 성장률 8% 이상을 달성하고자 합니다. 이를 위해 까마우성은 투자와 기업을 유치하여 생산부터 가공, 수출에 이르는 지속 가능한 쌀 가치 사슬을 구축하고, 미국, 일본, 유럽연합(EU) 및 기타 잠재 시장을 공략하고자 합니다.

쌀 가치 사슬 구축을 위한 기업 유치 및 투자 유치 내용과 관련하여, 레 반 수(Le Van Su) 성 인민위원회 부위원장은 성 정부가 모든 유리한 조건을 조성하고 관련 부서와 기관이 맡은 책임과 임무를 최선을 다해 수행하도록 지시하여, 주민, 기업 및 투자자들이 성 내에서 투자 및 협력하는 과정을 적극적으로 지원할 것이라고 밝혔습니다.

응우옌 푸

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출처: https://baocamau.vn/de-loi-the-thanh-gia-tri-thuc-a38586.html