신장 특제 요구르트 찹쌀떡

(HTV) - 쭝쯔(zongzi), 또는 쭝쯔 만두(zongzi dumplings)라고도 불리는 이 음식은 중국 단오절에 빼놓을 수 없는 음식입니다. 신장 위구르 자치구에서는 이 쭝쯔에 요구르트와 과일잼을 곁들여 독창적인 맛을 만들어내고 있습니다.

허톈 지역에서 유래한 이 혁신적인 재료 조합의 전통 찹쌀 경단 요리는 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

요구르트 찹쌀떡 가게 주인인 류련화는 요구르트와 다양한 과일잼의 조합이 만들어내는 독특한 맛이 손님들을 사로잡는다고 말했다. 그녀에 따르면, 가게는 2018년에 문을 연 이후로 꾸준히 손님들이 찾아오고 있다고 한다.

이 독특한 요리는 현지인들을 사로잡을 뿐만 아니라 멀리서 온 관광객들까지 놀라게 합니다.

안후이성에서 온 관광객 왕칭뱌오는 찹쌀 경단은 이미 잘 알고 있었지만, 요구르트 찹쌀 경단은 처음 먹어봤다며, 원래도 맛있는 신장 요구르트가 경단과 어우러져 풍부하고 독특한 맛을 냈다고 평했다.

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신장식 요구르트 찹쌀떡은 인기 있는 길거리 간식으로 자리 잡았습니다.

수천 년에 걸쳐 축제에서만 볼 수 있던 민속 음식이었던 신장 요구르트 찹쌀떡은 이제 인기 있는 길거리 음식으로 자리 잡았습니다. 이 떡은 계절에 상관없이 많은 사랑을 받으며 즐겨 먹습니다.

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