소수 민족은 차 캐노피 아래에서 부자가 됩니다.

최근 들어, 대규모 차 생산지가 있는 많은 고지대와 국경 지역, 특히 북부의 중부 및 산악 지대에서 차나무 아래에서 닭을 키우는 모델이 효과적인 방향으로 나아가고 있으며, 이를 통해 소수 민족의 소득 증대와 삶의 질 향상에 도움이 되고 있습니다.

최근 몇 년 동안, 차 재배 면적이 넓은 고지대와 국경 지역, 특히 북부 중부 및 산악 지방에서는 차나무 아래에서 닭을 사육하는 방식이 효과적인 방향으로 자리 잡고 있으며, 소수 민족의 소득 증대와 삶의 질 향상에 기여하고 있습니다. 차나무 아래 그늘과 초목을 활용하여 닭은 자연 방목을 통해 건강하게 자라 사료 비용을 크게 절감하는 동시에 시장에서 선호되는 맛있는 육류를 생산합니다.

차나무는 북부 산간 지방 농부들에게 경제적 개발 작물이 되었습니다.

녹차 언덕을 활용하세요

라오까이 성의 고원지대와 국경지역인 므엉크엉, 파롱 등의 완만한 언덕에는 광활한 녹차밭이 시원한 카펫처럼 펼쳐져 있습니다.

그 평화로운 공간 한가운데서 간간이 닭들이 떼를 부르고 날갯짓하는 소리가 들렸다. 그것은 파롱사 딘친 마을에 사는 몽족 짱 서파오 씨 가족의 차 캐노피 아래에서 키우는 닭들이었다.

예전에는 파오 씨 가문의 차밭은 갓 딴 차를 팔아서만 수입을 올렸습니다. 농작물 가격이 좋을 때는 수입이 좋았지만, 시세가 낮을 때는 차 판매 수익만으로는 간병 비용을 충당하기 어려웠습니다.

"차 캐노피 아래 틈을 보니 닭을 키울 수 있을 것 같았어요. 닭들은 햇볕을 피해 그늘을 만들고, 곤충과 어린 풀을 먹을 수 있고, 큰 헛간을 지을 필요도 없으니까요." 파오가 말했다.

수십 마리의 실험용 닭을 키우던 그의 가족은 이제 한 번에 300~400마리의 닭을 정기적으로 사육하고 있습니다. 자연 방사 덕분에 닭들은 질병에 덜 취약하고 향긋하고 단단한 고기를 먹습니다. 매년 비용을 제하고도 그의 가족은 닭 판매로 7천만 동(약 1억 2천만 원)의 추가 수입을 올리고 있는데, 이는 차나무에만 의존하던 이전과 비교하면 상당한 수입입니다.

파오 씨 가족과 마찬가지로, 4,000그루가 넘는 노란 동백나무 그늘 아래, 꽝닌성 바체(Ba Che) 사 케롱 응오아이(Khe Long Ngoai) 마을에 거주하는 산치(San Chi)족 청년 담 반 찌에우(Dam Van Trieu )는 구릉지에 방목형 닭 사육을 확대하기로 결심했습니다. 그의 가족은 매년 1,000마리가 넘는 닭을 세 무리씩 사육하여 연간 1억~2억 동(VND)의 수입을 올리고 있습니다.

담 반 트리외 씨는 책과 신문을 통해 산악 지역에서 사람들이 바체 지역의 기후 조건에 적합하고 질병이 적으며 이용 가능한 식량원을 활용하기 위해 농장을 여는 것을 보고 농장 개발 기술을 더 배우기 위해 나섰습니다. 2019년 초, 가족의 지원을 받아 과감하게 헛간을 짓고 닭 품종을 수입하여 사육했습니다. 2헥타르가 넘는 황차밭이 좋은 환경과 풍부한 식량원을 제공한다는 사실을 깨달은 그는 차밭에서 닭을 키우는 방식을 본떠 즉시 닭 품종 사업을 시작했습니다.

"차나무 아래에서 자란 닭은 항생제를 거의 사용하지 않고, 산업용 사료를 거의 먹지 않으며, 쌀, 옥수수, 그리고 천연 식품을 주로 먹습니다. 덕분에 이 제품은 '생태계'로 분류되며, 기준에 부합하면 유기농으로 표기될 수 있습니다. 고지대 시장에서는 차나무 아래에서 자란 닭의 가격이 산업용으로 키운 닭보다 20~30% 정도 비싼 경우가 많습니다. 어떤 가정에서는 고객이 직접 주문하면 1.5배 더 비싸게 팔리기도 합니다. 저희는 슈퍼마켓과 전문 레스토랑에 판매할 "차나무 아래 닭" 브랜드를 만드는 것을 목표로 하고 있습니다. 원산지 추적을 제대로 한다면, 이 닭은 노란 꽃 차나무 브랜드에 이어 이 지역의 두 번째 주요 농산물이 될 것입니다." 담 반 트리외 씨는 자신의 미래 계획에 대해 기꺼이 이야기했습니다. 차나무 아래에서 닭을 키우는 모델은 단순한 생산 과정을 넘어, 고지대 사람들의 창의성과 노력을 보여주는 증거입니다. 그들은 자연의 이점을 활용하여 고향에서 바로 부자가 되는 방법을 알고 있습니다.

생계 개선

광활한 푸른 언덕에서 차나무는 아침 찻주전자에 향기로운 싹을 가져다줄 뿐만 아니라, 건강한 닭들을 보호하는 "지붕"이 되기도 합니다. 특히 소수 민족이 거주하는 많은 고지대에서 차나무 아래에서 닭을 키우는 방식은 새로운 방향을 제시하고 있습니다. 자연의 이점을 활용하면서 소득을 늘리고 사람들의 삶을 더욱 풍요롭게 만드는 것입니다.

차나무 아래에서 닭을 키우는 것은 고지대의 많은 농부들에게 새로운 방향입니다.

차나무 아래에서 닭을 키우는 방식은 단순히 닭고기를 판매하는 데 그치지 않고, 사람들에게 다양한 부가가치를 창출하는 생산 방식을 열어주고 있습니다. 많은 고지대 마을에서는 닭똥을 차용 유기 비료로 활용하여 식물의 생장을 돕고, 화학 비료 구매 비용을 절감하며, 차싹의 품질을 향상시키는 방법을 알고 있습니다. 덕분에 같은 면적의 땅에서 사람들은 닭과 차라는 "두 가지 수익원"을 얻게 되었습니다.

손라성 농업환경부 통계에 따르면, 이 모델을 적용하는 가구는 차나 닭만 키우는 가구보다 평균 소득이 30~50% 더 높습니다. 2~3년의 생산 기간 이후 빈곤층과 준빈곤층 가구의 수가 크게 감소했습니다. 이전에는 멀리 떨어져 일해야 했던 일부 가구는 이제 고향에서 안정적인 삶을 살면서 가족을 돌보고 지역 사회 활동에 참여할 수 있게 되었습니다.

좋은 소식은 이 모델이 과도한 투자 자본을 필요로 하지 않는다는 것입니다. 사람들은 이용 가능한 차밭을 활용하여, 닭들을 보호하기 위해 간단한 잠자리와 울타리만 설치하면 됩니다. 4~5개월의 사육 주기 덕분에 자금 회전율이 빠르고 수익률이 높아 저축을 늘리는 데 도움이 됩니다. 경제적 이점 외에도, 이 모델은 젊은 노동자들이 고향에 머물도록 하는 데에도 기여합니다. 젊은이들이 지역에서 안정적인 일자리를 갖게 되면 마을에 대한 애착이 더욱 강해져 자발적인 이주가 줄어들게 됩니다. 이는 국경 지역의 안보와 질서를 강화하는 데 중요한 요소이기도 합니다.

넓은 차밭을 보유한 많은 고지대 국경 마을에서 이 모델은 사람들의 소득원을 다각화하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 차나무 숲을 푸르게 유지하고 가격 하락 시 차나무가 버려지거나 벌목되는 것을 방지하는 데에도 기여합니다. 지방 당국 또한 이 모델을 경제 발전과 환경 보호, 그리고 국경 안보를 연계하는 모델로 인식하고 있습니다. 사람들이 안정적인 생계와 더 나은 삶을 누릴 때, 고향과 국경을 수호하려는 의지가 더욱 강해집니다.

흥미롭게도, 많은 가정이 이 모델을 활용하여 관광객들에게 서비스를 제공하고 있습니다. 차 언덕을 방문하는 관광객들은 아름다운 경치를 감상할 뿐만 아니라 닭을 잡고 즉석에서 요리를 만들어 보는 경험도 할 수 있습니다. 타이응우옌, 썬라, 라오까이의 일부 지역 관광지에서는 "차 지붕 아래 차밭에서 즐기는 닭 요리" 서비스를 메뉴에 추가하여 많은 방문객을 유치하고 있습니다. 이 모델은 제품의 가치를 높이고 지역 문화와 음식을 홍보하는 데에도 기여합니다.

영어: 명백한 효과를 깨닫고 많은 지방 자치 단체가 사람들에게 이 모델을 모방하도록 장려했습니다. 많은 소수 민족이 거주하는 북부의 산악 지대와 국경 지대(라오까이, 썬라, 라이쩌우, 까오방, 랑썬, 꽝닌 등)에서는 시행 3년 만에 몽, 다오, 따이, 눙족 750여 가구가 차나무 아래에서 닭을 키우는 데 참여하여 총 60만 마리에 달하는 닭을 키웠습니다. 지방 당국은 국경 수비대 및 전문 기관과 협력하여 품종 선택, 질병 예방 접종부터 과학적 방목지 설계 방법까지 기술 교육을 실시했습니다. 국경 수비대의 녹색 군복을 입은 군인들은 사람들이 차 숲을 보호하고 생태 환경을 보존하는 데 도움을 줄 뿐만 아니라, 차 생산의 판로를 찾는 데에도 동행합니다. 또한 많은 가구가 우대 대출을 받아 생산 규모를 확대하는 데 도움을 받았습니다.

차나무 아래에서 닭을 키우는 방식은 고지대 사람들이 자연의 이점을 활용하고 창의적인 생산 방식을 터득할 때, 고향에서 바로 부자가 될 수 있음을 증명했습니다. 오늘날 푸른 언덕은 풍요의 상징일 뿐만 아니라, 번영하고 지속 가능한 삶을 구축하려는 고지대 사람들의 의지와 지성을 보여주는 것이기도 합니다.

출처: https://baolaocai.vn/dong-bao-dan-toc-thieu-so-lam-giau-duoi-tan-che-post880137.html