동탑성 탑무 이현에서 드론을 이용해 살충제를 살포하는 모습. (사진: 민안)
그러한 맥락에서, 획기적인 성장을 위한 새로운 원동력을 찾는 것이 시급한 요구입니다.
수업 1: 기술의 힘과 디지털 혁신
과학 기술은 이제 생산, 수확, 상품 거래에 이르기까지 현대 농업 가치 사슬에서 없어서는 안 될 "동반자"가 되었습니다. 이와 함께 사물인터넷(IoT), 인공지능(AI), 블록체인, 빅데이터, 고성능 컴퓨팅(HPC) 시스템 등 디지털 혁신은 농업 분야 전체를 획기적으로 변화시키며 성장의 가능성을 크게 열어주었습니다.
재무부 통계청 자료에 따르면 2025년 1분기 국내총생산(GDP)은 2024년 동기 대비 6.93% 증가할 것으로 예상됩니다. 이 중 농림수산업은 3.74% 성장하여 전체 경제의 부가가치 증가에 6.09% 기여했습니다. 이는 전체 농업 부문에서 상당히 높은 성장률로 평가됩니다.
과학과 기술은 발사대입니다
탄탄콩 주식회사(TTC AgriS)는 사탕수수라는 핵심 사업에서 요리용 향신료, 생물의약품 등 고부가가치 농산물 생산을 확대하여 69개국에 약 200여 개의 제품을 수출했습니다. 또한, TTC AgriS의 농업 솔루션은 토양의 지속 가능한 "건강"을 증진하고, 작물 수확량을 증가시키며, 농부들의 생산 효율성을 향상시켜 왔습니다. 현재 TTC AgriS는 유통망 전반에 걸쳐 4만 명 이상의 직간접 근로자에게 안정적인 일자리를 창출하고 있습니다.
회사의 대표이사인 타이 반 추옌은 다음과 같이 말했습니다. TTC AgriS는 원자재 생산부터 생산, 무역에 이르는 전체 사슬의 통합 모델을 기술 플랫폼에 구축하여 순환형 농업을 개발하고 배출량을 줄이며 2035년까지 순 제로 배출을 목표로 합니다.
AgriS는 2018년부터 원자재 분야를 관리하는 Agri App 시스템을 점진적으로 운영하고 있으며, 추적성 부문에 블록체인을 적용하고 있습니다. 그 덕분에 프로세스의 표준화 및 디지털화 덕분에 원자재 분야의 생산성이 15-30% 증가했습니다. 물류 및 거래 단계의 60% 이상이 디지털화되었습니다.
동시에 TTC AgriS는 AgTech-FoodTech-FinTech 통합 플랫폼에 스마트 농업 경제 모델을 구축합니다. 이 플랫폼은 스마트 영양, 스마트 추적성, 스마트 연결이라는 세 가지 핵심 축을 기반으로 합니다. 이를 통해 풀체인 추적성 기준을 충족하는 농업 영역이 형성되고, 제품은 지속가능발전(ESG) 및 데이터 투명성 요건이 높은 유럽연합(EU), 일본 등 시장에 진출할 자격을 갖추게 됩니다.
가치 증대를 위한 발판 역할을 하는 과학과 기술의 적용은 다바코 베트남 그룹이 축산 분야에서 두각을 나타내는 이유입니다. 그룹 부총괄 이사 응우옌 반 뚜는 "다바코 그룹은 모든 생산 과정에 생명공학, 디지털 기술, 혁신을 접목하는 데 앞장서고 있으며, 생산성과 품질을 획기적으로 높이기 위해 최신 장비 체인 전체와 스마트 관리 소프트웨어에 투자하고 있습니다."라고 말했습니다. 다바코는 또한 인공지능(AI)을 활용하여 가축 데이터를 분석하고, 질병 발생 위험을 예측하며, 판매 계획을 세우고, 재고를 관리하여 생산을 최적화하고 위험을 최소화합니다.
모든 농장에 적용되는 전자 추적 시스템을 통해 전체 사육 과정을 기록하여 완벽한 투명성을 보장하고 고객 신뢰를 강화하며, 사업에 큰 경쟁 우위를 제공합니다. 이를 통해 다바코는 2024년까지 수십억 달러의 매출을 달성하고 1만 명 이상의 직원과 근로자를 위한 일자리를 창출하는 기업으로 성장할 것입니다.
업계 전반에 걸친 획기적인 성장
농업환경부 디지털 전환국장 레 푸 하(Le Phu Ha) 씨에 따르면, 최근 디지털화와 정보 기술 및 디지털 기술을 적용하여 디지털 경제의 가치를 높이는 것이 농림수산 모든 분야에서 뚜렷하게 나타나고 있습니다. 많은 기업, 협동조합, 생산 농가에서 자동 관개 시스템, 점적 관개, 온실 자동 온도 조절 시스템, 멤브레인 하우스 등을 도입하여 인건비 절감과 수자원 절약, 작물 생산성 향상에 기여하고 있습니다.
임업 부문에서는 종자 관리에 DND 바코드 기술을 적용하고, 대규모 목재 가공 공장에서 장비와 기계를 연결하는 로봇을 자동화하고, 위성에서 산불을 조기에 감지하고 경고하는 소프트웨어를 구축하기 위해 GIS 기술과 원격 감지 이미지를 적용하고, 양식업에서 수질을 24시간 내내 측정, 추적 및 자동 모니터링하는 데 IoT를 적용하고 있습니다. 이를 통해 2024년에는 3.3%의 성장률로 농업 부문에 큰 가치를 창출할 것입니다.
따라서 기술과 디지털 혁신은 대기업의 성장을 위한 기반일 뿐만 아니라, 농업의 모든 분야, 모든 "구석"에서 "어지러운" 변화를 기록하여 생산을 낙후된 상태에서 눈부신 성장으로 이끌었고, 자랑스러운 성과를 거두었습니다. 2024년 최신 수치에서 알 수 있듯이 일부 제품의 경우 다음과 같습니다. 쌀 생산량은 4,352만 톤에 달했고, 쌀 903만 톤을 수출하여 57억 5천만 달러의 매출을 올렸습니다. 캐슈넛 수출량은 72만 3천 8백만 톤에 달했고, 매출은 43억 8천만 달러로 세계 최대 캐슈넛 수출국 지위를 유지했습니다. 커피 생산량은 201만 톤을 수확하여 134만 톤을 수출하여 54억 8천만 달러의 매출을 기록했으며, 세계 최대 로부스타 커피 생산 및 수출국이 되었습니다. 과일 및 채소 수출은 71억 2천만 달러라는 기록을 세웠으며, 일부 주요 과일나무의 생산량이 크게 증가했습니다.
메콩 델타 쌀 연구소 소장인 쩐 응옥 타치 박사는 전통 및 전략적 쌀 부문에 대해 다음과 같이 말했습니다. 50년 전 메콩 델타에서는 주로 계절별 토종 쌀 품종을 재배하여 생산성이 낮았고, 생산량은 연간 약 500만 톤에 불과했지만, 현재는 연간 2,500만 톤에 달합니다. 연구소를 비롯한 육종 사업에 참여하는 다른 기관 및 기업들은 현재 이 지역에서 생산되는 대부분의 쌀 품종이 교배종이라는 사실에 큰 자부심을 느낍니다.
"지금까지 우리는 비교적 좋은 품종을 보유하고 있습니다. 현재 연구 및 육종 작업에서는 인기 품종을 선정하고, 벼의 품질과 품종의 기본 특성을 유지하면서 교배를 통해 해충 및 질병 저항성을 지속적으로 향상시키고 있습니다. 또한, 쌀의 수요를 충족하는 품종을 개발하기 위해 다양한 분야에 맞는 품종을 개발하기 위해 새로운 기술과 기법을 지속적으로 적용하고 있습니다."라고 Tran Ngoc Thach 박사는 강조했습니다.
(계속)
출처: https://baotuyenquang.com.vn/dong-luc-moi-cho-tang-truong-nong-nghiep-212900.html
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