2026년 쌀국수 축제

“베트남 쌀국수 – 현대 시대의 심장부에서 살아있는 문화유산”을 주제로 한 2026년 쌀국수 축제가 3월 20일부터 22일까지 닌빈성 티엔쯔엉 보행자 거리에서 개최됩니다. 축제에 앞서 3월 19일에는 전통 쌀국수 제조의 발상지 중 하나로 꼽히는 반꾸 마을 사원에서 “반꾸 마을 사원으로 돌아가 새로운 역사를 열다” 행사가 열립니다. 이 행사에서는 마을의 역사를 되짚어보고 장인들의 시연을 선보이며 전통 쌀국수 창시자들을 기리는 의식을 거행하여 그 깊이 있는 문화유산을 조명할 예정입니다.

2026년 포 페스티벌은 40개 이상의 전시 공간을 마련하여 베트남 3개 지역의 포 음식 문화를 체험하고 홍보하는 것은 물론, "베트남 포의 발자취" 평가, "세계문화유산의 흐름 속 베트남 포" 포럼, "3개 지역 포롤" 요리 시연, "포 커넥트" 아트 나이트, "우리는 포를 사랑합니다 – 유산의 다리이자 세계를 연결하는 사명" 패널 토론 등 다양한 행사를 선보입니다.

2026년 축제의 총칭은 “베트남 쌀국수 – 현대 시대의 중심에 있는 살아있는 문화유산”입니다. 이는 베트남 쌀국수가 단순한 전통 음식이 아니라, 현대 생활 속에서 보존, 계승, 그리고 끊임없이 발전해 나가는 국가적 무형문화유산임을 강조하고자 합니다. 축제는 베트남 3개 지역의 쌀국수 문화를 선보이고, 체험하고, 홍보하는 40여 개의 공간을 한자리에 모았습니다. 프로그램에는 “베트남 쌀국수의 발자취”, “세계문화유산의 흐름 속 베트남 쌀국수” 포럼, “3개 지역 쌀국수 롤” 요리 시연, “쌀국수 커넥트” 아트 나이트, 그리고 “우리는 쌀국수를 사랑합니다 – 문화유산의 다리이자 세계를 연결하는 사명” 패널 토론이 포함됩니다. 이러한 활동들은 전통 공예 시연, 전문가 대화, 예술 공연을 결합하여 쌀국수 문화유산을 계승하는 공동체의 문화적, 역사적, 창의적 가치를 기리는 데 목적을 두고 있습니다.

2026년 포 축제는 민속 지식의 가치를 기리고 장인의 역할을 부각하며 지역 관광을 활성화하여 닌빈을 고유한 문화와 음식 문화를 지닌 관광지로 자리매김하는 것을 목표로 합니다. 이 행사를 통해 관련 기관들은 유네스코 세계문화유산 등재를 위한 서류 작성 과정에 필요한 실질적인 근거, 자료, 그리고 생생한 증거를 확보하고자 합니다.