계란 가격이 오르고 있습니다.

지난 한 주 동안 계란 가격이 개당 500 VND 상승하여 양계 농가에 다소 안도감과 새로운 희망을 안겨주었습니다.

계란 가격이 다시 오르고 있습니다.

장기간의 저점 이후 계란 가격이 반등하면서 많은 양계 농가에 희소식이 되었습니다. 지난 1년 동안 산란계 농가들은 지속적인 손실을 입었고, 심지어 닭 전체를 팔아야 하는 경우도 있었습니다. 그러나 지난 한 주 동안 계란 가격이 개당 500동 상승하면서 농가들의 부담이 다소 완화되고 새로운 희망이 생겼습니다.

콴 씨 가족은 총 5만 마리의 닭을 키우는 양계장 세 곳을 운영하고 있습니다. 하루 평균 3만 개의 계란을 생산합니다. 콴 씨는 오랫동안 자신과 주변 농가들이 손실로 어려움을 겪었다고 말했습니다. 작년에는 계란 가격이 개당 1,500~1,700동이었지만, 올해는 가짜 계란 파동으로 가격이 1,200~1,400동까지 떨어졌습니다. 그의 가족은 하루에 1,500만 동씩 손실을 보고 있었습니다. 하지만 최근 계란 가격이 다시 오르면서 가족의 어려움이 다소 완화되었습니다.

농장 관리자인 응우옌 티 투안 씨는 "가짜 달걀 관련 정보가 사실이 아닌 것으로 밝혀지면서 지난 이틀이나 사흘 동안 달걀 가격이 1,800~1,900 VND까지 올랐습니다. 농부들의 부담이 줄어들었고, 판매도 훨씬 수월해졌습니다. 저는 매일 15,000~20,000개의 달걀을 판매하고 있습니다."라고 말했습니다.

규모는 작지만, 탕 씨의 농장에는 산란계 2만 마리가 있습니다. 이 닭들은 평균적으로 하루에 1만 5천 개의 달걀을 낳습니다. 다른 농부들과 마찬가지로 탕 씨는 달걀 가격이 다시 오르기 시작하고 판매 실적도 이전보다 좋아져서 기뻐하고 있습니다. 그는 이틀에 한 번씩 1만 5천 개에서 2만 개의 달걀을 판매합니다.

빈푹성 땀즈엉현 후옹다오면의 쩐 반 탕 씨는 "일주일 전쯤 계란 가격이 조금 올랐습니다. 개당 14동이었던 가격이 오늘 18~19동으로 올랐습니다. 모든 비용과 감가상각비를 제하고 나면 손익분기점을 넘기려면 개당 1,800동에 팔아야 합니다. 1,800동 이상이어야 농가들이 약간의 이윤을 남길 수 있습니다."라고 말했습니다.

하노이 에서 상인으로 일하는 응우옌 후 툭 씨는 "시장은 이전보다 더 활발하고 안정적이며, 전망도 밝습니다. 하루에 과일 2만 개를 팔고 있는데, 예전과 같은 수준입니다."라고 말했습니다.

베트남 농장 및 농업 기업 협회 부회장인 응우옌 반 쫑 씨는 다음과 같이 논평했습니다. "축산은 가격이 오르거나 내릴 때만 늘리는 것이 아니라, 하나의 전문 직업으로 여겨야 합니다. 가금류 사육의 순환 과정을 따라 꾸준히 사육하고 이를 전문 직업으로 생각해야 합니다. 그래야 가격이 높든 낮든 시장에 공급할 제품을 지속적으로 확보할 수 있습니다. 가격 변동이 서로 균형을 이루어 장기적으로 손실을 보지 않게 될 것입니다."

베트남 가금류 협회에 따르면, 계란 가격 상승의 한 가지 원인은 가짜 계란 관련 정보가 반박되면서 소비자들이 제품에 대한 신뢰를 되찾았기 때문입니다. 또 다른 이유는 장기간의 손실로 인해 많은 농가들이 닭 사육을 지속할 수 없어 산란계로 전환하면서 계란 공급량이 이전보다 부족해졌기 때문입니다.

계란 가격 상승과 양호한 판매 실적은 양계 농가에게 긍정적인 신호입니다.

지속 가능한 축산 솔루션

계란 가격 상승과 양호한 소비 추세는 양계 농가에 긍정적인 신호입니다. 농림축산식품부에 따르면 지난해 우리나라의 계란 생산량은 200억 개를 넘어 2030년 목표치를 훨씬 초과했습니다. 그러나 공급이 수요를 초과하는 상황은 적절히 관리되지 않을 경우 시장에 위험을 초래할 수 있습니다. 따라서 축산업계는 안정적이고 지속 가능한 발전을 위해 가치 사슬 전반에 걸친 연계 및 생산 방식으로 전환해야 합니다.

통합 축산은 농장에서 식탁까지 이어지는 가치 사슬을 기반으로 운영됩니다. 사료 생산 및 가금류 사육부터 사육 및 식품 가공에 이르기까지 모든 단계를 적극적으로 관리합니다. 19개의 농장과 총 9만 마리의 산란계, 그리고 다른 농장과의 파트너십을 통해, 통합 축산 시스템은 산하 농장들에게 경쟁력 있는 가격을 보장하는 솔루션을 지속적으로 제공합니다.

하이틴 영양 주식회사(Hai Thinh Nutrition Joint Stock Company)의 레 반 하이(Le Van Hai) 사장은 “사료 품질 개선은 가축의 영양 상태 향상, 빠른 성장, 특히 산란량 증가에 도움이 되어 계란 생산 비용을 절감할 수 있습니다. 또한, 당사는 고정 가격 계약을 통해 생산된 계란을 구매함으로써 농가들이 안정적인 계란 가격을 확보하고 수익을 창출할 수 있도록 지원하고 있습니다. 더불어, 심층적인 가공망 구축에도 주력하고 있습니다.”라고 밝혔습니다.

쭈엉미에 사는 키엔 씨는 소규모로 다른 길을 택했습니다. 바로 약초 사료를 이용해 산란계를 키우는 것입니다. 발효 콩가루와 신선한 쌀겨 외에도 마늘, 쓴잎, 노란 쓴잎, 병풀, 가지, 식용유 등을 사료에 넣어줍니다. 현재 계란 한 개당 1만 동에 판매하고 있어 월평균 약 12억 동의 매출을 올리고 있습니다.

하노이에 위치한 탕롱 하이테크 농업 주식회사(Thang Long High-Tech Agriculture Joint Stock Company)의 판 쭝 키엔(Phan Trung Kien) 사장은 "현재 계란과 닭고기 모두 과잉 공급 상태입니다. 양보다 질을 우선시한다면 제품 판로를 확보하기 어려울 것입니다. 설령 판로를 찾더라도 가격이 매우 낮아 큰 손실을 입을 것입니다. 양보다는 질을 우선시하여 고급 시장을 공략하고 제품 차별화를 꾀해야 더 나은 결과를 얻을 수 있을 것입니다."라고 말했습니다.

지속 가능한 축산업을 위해서는 가금류 산업이 발전 모델을 가금류 사육에서 가금류 경제 발전으로, 양적 발전 모델에서 질적 발전 모델로 전환하고 부가가치를 높여야 합니다.

출처: https://baoquangninh.vn/gia-trung-ga-khoi-sac-3364019.html