102세 영양학 교수가 심장병 예방과 장수 비결을 공유합니다.

102세 교수가 심장병 예방과 장수를 위해 피해야 할 몇 가지 사항을 공유합니다.

102세의 존 샤펜버그 영양학 교수가 장수 비결을 공유합니다. (출처: 데일리 메일)

캘리포니아 로마린다 대학교의 영양학 교수인 존 샤펜버그는 102세의 나이에도 여전히 건강하고 명석하며, 직접 차를 운전하고 전 세계를 여행하고 있습니다. 수년간 영양학 연구를 해 온 그는 장수와 전반적인 건강 분야의 롤모델이자 전문가입니다.

담배를 피하세요

그는 1964년 공중보건국장 회보에 기술된 담배의 위험성을 언급했습니다. 샤르펜버그 교수는 담배 사용자는 일반적으로 알츠하이머병에 걸릴 만큼 오래 살지 못하며, 이는 만성 담배 사용과 관련된 심각한 위협을 보여준다고 말했습니다.

알코올을 피하세요

교수는 알코올은 사망의 또 다른 위험 요소이며, 특히 여성은 유방암 위험을 증가시키므로 알코올에 주의해야 한다고 말했습니다.

임상의들은 남성이 하루에 두 잔, 여성이 하루에 한 잔을 마시는 것은 아마도 안전하다고 말하곤 했다고 샤르펜버그는 말했다.

그러나 워싱턴 대학(미국)의 맥스 그리스월드 박사는 전 세계 195개국의 참가자를 대상으로 대규모 연구를 수행한 결과, 술을 마시지 않는 것이 가장 안전한 선택이라는 사실을 발견했습니다.

앉아서만 있는 생활 방식을 피하세요

샤펜버그는 "우리 모두 매일 운동해야 합니다."라고 말합니다. 그는 규칙적인 운동 덕분에 두 형보다 10년 이상 더 오래 살았다고 말합니다.

과체중은 거의 모든 질병으로 인한 사망 위험을 높인다고 교수는 설명했습니다. 하지만 비만이라 하더라도 매일 운동하면 운동을 하지 않는 정상 체중 사람보다 더 오래 살 수 있습니다.

게다가, 흡연을 하고 고혈압이 있지만 매일 운동하는 사람은 이런 문제가 없지만 운동을 하지 않는 사람보다 더 오래 살 수 있습니다.

샤르펜베르크 교수는 또한 운동하기에 가장 중요한 시기는 40세에서 70세 사이의 중년이라고 말했습니다. 그는 정확한 이유를 밝히지 않았지만 이 연령대의 사람들은 종종 더 많은 부를 축적하고, 긴장을 풀고, 더 많이 먹기 시작하는데, 이는 자신의 권고에 반하는 것이라고 말했습니다.

고기를 너무 많이 먹지 마세요

샤르펜버그 교수는 고기를 너무 많이 섭취하면 심장 질환 위험이 높아질 수 있다고 말합니다. 식단에서 고기를 제외하려면 채식을 할 것을 권장합니다.

그는 2015년 저명한 과학자들이 미국 정부에 채식주의 식단이 연령 관련 질병 위험을 줄이는 최적의 식단이라고 권고했다고 덧붙였습니다. 그러나 이 정보가 농무부와 보건부 간부들에게 전달되자, 그들은 그 아이디어가 너무 극단적이라고 생각했습니다.

포화지방산 섭취를 제한하세요

우리는 소고기, 돼지고기, 가금류에 함유된 동물성 지방에서 많은 양의 포화지방을 섭취합니다. 샤펜버그 박사는 동물성 지방 섭취를 줄이면 고혈압과 고콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 된다고 말합니다. 채식주의 식단을 따르는 것이 동물성 지방 섭취와 관련된 위험을 피하는 가장 좋은 방법입니다.

샤르펜버그 교수는 이러한 생활 습관 위험 요소를 줄이면 심장마비, 뇌졸중, 당뇨병 위험을 약 80%까지 줄일 수 있다고 말합니다. 또한, 약물 없이도 이러한 연령 관련 건강 문제의 위험을 줄일 수 있다고 강조합니다.