식물을 돌보는 것은 아이를 돌보는 것과 같습니다.
빈케 지역에서 커스터드 애플 나무는 특산물일 뿐만 아니라 많은 가구의 생계 수단이기도 합니다. 달콤하고 섬세한 맛과 독특한 향을 유지하는 비결은 품종 선택뿐 아니라 인내심, 세심함, 그리고 끊임없는 배움을 요구하는 재배 방식에 있습니다.
닌빈 지역에 거주하며 16년 넘게 커스터드 애플을 재배해 온 부이 티 로이 씨에게 정원의 모든 커스터드 애플 나무는 그녀가 매일 돌보는 "영혼의 자식"과 같습니다. 1에이커(약 4,000제곱미터) 면적에 200그루가 넘는 커스터드 애플 나무가 심어져 있는 이곳에서 그녀는 정기적으로 정원을 방문하여 어린 잎부터 꽃봉오리까지 꼼꼼히 살피고 이상 징후를 조기에 발견하는 습관을 유지하고 있습니다.
부이 티 로이 씨는 현재 열매를 맺고 있는 커스터드 애플 과수원을 돌보고 있습니다. 사진: 응우옌 탄.
초창기, 재배 기술을 완전히 익히기 전에는 해충과 질병, 그리고 낮은 열매 맺음률 때문에 부드러운 커스터드 애플 나무 때문에 밤잠을 설치곤 했습니다. 단단한 커스터드 애플과는 달리, 부드러운 커스터드 애플은 훨씬 까다로워 모든 관리 단계에서 세심한 주의를 요구합니다. 하지만 그녀는 포기하는 대신 책, 신문, 텔레비전, 인터넷, 그리고 특히 자신보다 앞서 경험한 사람들의 조언을 통해 배우기로 결심했습니다.
그녀가 배운 원칙 중 하나는 관리 시기를 엄격하게 지키는 것이 중요하다는 것이었습니다. 살충제 살포는 반드시 이른 아침이나 늦은 오후에 해야 합니다. 절차를 제대로 따르지 않으면 열기로 인해 꽃이 타버리고 열매가 손상되어 작물 전체를 잃을 수 있습니다.
그녀의 가족은 수작업 대신 대형 저수조와 정원 전체에 연결된 파이프를 갖춘 분무 시스템에 투자했습니다. 이러한 변화는 노동력을 절약했을 뿐만 아니라 해충 방제의 효과를 높여 골고루 약제가 살포되도록 했습니다.
"커스터드 애플 나무는 진딧물, 붉은응애, 곰팡이(특히 탄저병), 깍지벌레 등 네 가지 주요 해충과 질병에 자주 노출되는데, 그중 진딧물이 가장 위험합니다. 진딧물의 공격을 받으면 잎이 갉아먹히고 어린 순이 시들어 버리며, 나무는 꽃을 피울 수 없게 되어 결국 수확에 실패하게 됩니다."라고 로이 씨는 설명했다.
이러한 해충과 질병은 한꺼번에 나타나는 것이 아니라 순차적으로 발생하므로 재배자는 지속적으로 모니터링해야 한다는 점에 유의해야 합니다. 진딧물 방제 후에는 붉은응애가 발생할 수 있으며, 습한 날씨에는 곰팡이병이 발생할 위험이 있습니다.
로이 씨는 화학 살충제에 의존하는 대신 해충 방제에 생물학적 제제를 우선적으로 사용합니다. 그녀에 따르면 이러한 제제는 곰팡이와 진딧물 방제에 여전히 50~60%의 효과를 보이며, 제품을 시장에 내놓을 때 가족들에게도 더 큰 안심을 준다고 합니다.
커스터드 애플은 꽝 닌성 빈케 지역의 주요 작물입니다. 사진: 응우옌 탄.
커스터드 애플 나무와 함께 살아 숨 쉬며 지속 가능한 생산을 추구합니다.
로이 여사뿐만 아니라 빈케 지역의 많은 가구들이 커스터드 애플 재배 기술을 익혔습니다. 대표적인 예로 부이 쑤언 한 씨 가족은 70그루의 토종 커스터드 애플 나무를 재배하고 있습니다. 부이 쑤언 한 씨는 수분과 가지치기 기술을 숙달했을 뿐만 아니라, 과학 적이고 지속 가능한 방식으로 병해충 방제에도 특별한 관심을 기울이고 있습니다.
그에 따르면 현재 가장 큰 어려움은 재배 지역에 여전히 다양한 작물이 뒤섞여 있고 규모가 작아 해충이 쉽게 재발한다는 점입니다. 총채벌레는 한 밭에서 다른 밭으로 날아갈 수 있고, 붉은응애는 바람을 타고 퍼집니다. 이웃 몇 가구만이라도 협력적인 해충 방제 조치를 취하지 않으면 해충과 질병이 빠르게 다시 발생할 수 있습니다.
한 씨는 이러한 경험을 바탕으로 커스터드 애플 나무의 각 생육 단계별로 구체적인 관리 계획을 세웠습니다. 3월과 4월에는 총채벌레 방제에 집중하고, 4월과 5월에는 붉은응애와 깍지벌레 방제에 집중합니다. 탄저병이나 고리무늬병과 같은 곰팡이성 질병의 경우, 온도와 습도를 면밀히 관찰하여 조기에 발견하고 치료하는 것이 매우 중요합니다.
빈케 지역의 커스터드 애플 나무는 헥타르당 평균 10~12톤의 수확량을 내며, 약 2억 VND의 소득을 창출합니다. 사진: 응우옌 탄
특히 그는 독성이 강한 살충제 대신 차세대 식물 보호 제품과 생물학적 제제를 우선적으로 사용하여 환경, 수자원 및 천적에 미치는 영향을 최소화합니다. 그는 "살포는 무분별하게 해서는 안 되며, 농업 일정과 병해충의 발생 단계를 준수해야 합니다."라고 말했습니다.
한 씨에 따르면, 커스터드 애플 나무를 건강하게 유지하려면 뿌리부터 관리해야 합니다. 수확 직후, 커스터드 애플 과수원에는 질소, 인, 칼륨 및 기타 미량 영양소를 충분히 공급하여 영양 상태를 회복시켜야 합니다.
"오늘날 커스터드 애플 재배 농가들은 전통적인 방식에만 의존할 수 없습니다. 경제적 효율성을 높이고 지속 가능한 발전을 이루려면 식물 관리 기술을 숙달해야 합니다."라고 한 씨는 말했다.
한 씨 가족은 살아 숨 쉬는 커스터드 애플 나무 덕분에 번식, 식재, 관리 기술을 완벽하게 익혀 이 귀중한 토종 품종의 보존과 발전에 기여해 왔습니다. 나무 한 그루당 한 시즌에 약 25kg의 열매가 열리며, 한 씨 가족은 과수원에서 최고 품질의 커스터드 애플을 kg당 12만 VND에 판매하여 안정적인 수입을 얻고 있습니다.
빈케동 농민협회 부회장인 쩐 티 테우 씨에 따르면, 커스터드 애플은 현재 빈케동의 주요 작물 중 하나이며 약 65헥타르에 달하는 면적에서 재배되고 있습니다. 농민들을 지원하기 위해 협회는 생산 협동조합을 설립하고 기술 교육을 실시했으며, 과수원 관리 투자 지원을 위해 약 20억 VND의 자금을 지원했습니다. 교육 내용은 비료와 농약 사용법을 넘어 생산 이력 추적 및 전자상거래 활용과 같은 기술 적용까지 포괄합니다.
점점 더 경쟁이 치열해지는 시장에서 커스터드 애플 나무를 관리하는 것은 단순히 수확량 증대뿐 아니라 품질과 안전성 확보 또한 중요합니다. 현재 빈케 지역에는 베트남 농산물 품질관리 기준(VietGAP)을 충족하고 지리적 표시 인증을 받은 커스터드 애플 재배지가 있습니다. 평균 수확량 10~12톤, 헥타르당 약 2억 VND의 소득을 올리는 커스터드 애플 재배는 많은 가구의 생계 안정에 기여하고 있습니다.
출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/giu-hon-na-bo-bang-ky-thuat-canh-tac-ben-vung-d810196.html
댓글 (0)