대규모 농업이 쌀 생산에 미치는 효과.

현재 이 지역의 벼 재배 면적은 약 13만 5천 헥타르에 달합니다. 농업 효율성을 높이기 위해 각 지역에서는 전체 경작 면적의 10% 이상을 차지하는 200여 개의 대규모 논을 조성하고 관리해 왔습니다. 이러한 대규모 논은 농민들의 사고방식과 영농 방식을 혁신적으로 변화시켜 상품 생산 중심의 영농 방식으로 전환하는 데 중요한 역할을 했습니다. 이는 경작지의 가치와 효율성을 증대시키는 데 결정적인 요소입니다.

응우옌 우이 동에 위치한 뚜엉 린 농업 서비스 협동조합의 넓은 논에서 기계로 벼를 이식하고 있다.

대규모 논밭의 건설 및 관리는 많은 지역의 주요 사업입니다. 이러한 대규모 논밭은 일반적으로 평균 10~30헥타르 이상의 면적을 차지하며, 동일한 품종을 동일한 파종 시기에 맞춰 균일하게 재배하고 동일한 관리 절차를 따릅니다. 동시에 생산 공정의 기계화를 통합적으로 적용하고 확대하여 관련 사업과 연계된 생산물 소비 사슬을 형성합니다. 예를 들어, 남동, 쭉닌, 꽝흥, 하이흥, 응이흥, 동틴, 쑤언쯔엉 등 성 남부 여러 지역에서는 고품질 쌀과 벼 종자(BT7, ST25 품종 등)를 생산 및 소비하는 지역이 총 1,500헥타르 이상에 달합니다. 또한 빈선, 빈장, 빈룩, 빈안 등 성 북부 지역에서는 벼 종자와 상업용 쌀을 생산하는 지역이 500헥타르를 넘습니다.

실제로 많은 지방자치단체와 농업협동조합은 대규모 벼 생산을 농업 발전의 주요 방향으로 삼고 있습니다. 응우옌우이 동(Nguyen Uy ward)은 오랫동안 30헥타르 규모의 대규모 논 5곳을 운영해 왔는데, 그중 4곳은 남즈엉(Nam Duong Co., Ltd.)과 연계하여 순종 벼 품종(DT37 및 ND502)을 재배하고 있습니다. 이 동(ward)의 대규모 논들은 파종 및 이앙 과정에 기계화(모종쟁기법, 기계 이앙)를 기본적으로 도입하여 생산을 집중화하고 동기화하는 데 도움을 주고 있습니다.

남민 면의 쩐푸 농업 생산 및 서비스 협동조합은 100헥타르의 논을 보유하고 있습니다. 생산의 가치와 효율성을 높이기 위해 협동조합은 전체 경작 면적의 30%에 해당하는 31헥타르 규모의 대규모 집약 재배지를 조성했으며, 주로 반탕 면의 토안쑤안 유한회사와의 생산 연계를 통해 이를 실현하고 있습니다. 이 대규모 재배지에서 협동조합은 고품질 다이톰 8 품종 재배에 집중하고 있으며, 2023년 OCOP 인증을 받은 제품을 개발했습니다. 쩐푸 농업 생산 및 서비스 협동조합의 부꽝비엣 이사는 "생산 효율을 극대화하기 위해서는 대규모 집약 재배 모델에 따라 생산을 조직하는 것이 필수적입니다. 현재 이 지역의 일부 가구는 토지를 임대하거나 빌려서 4~5헥타르 규모로 경작함으로써 토지의 장점을 활용하고 소득을 증대시키고 있습니다."라고 말했습니다.

대규모 농업은 기술 및 기계화 방식을 통합적으로 활용할 때 높은 효율성을 나타냅니다. 이에 따라 해당 지역의 대부분의 대규모 논에서는 시장에서 선호하는 고수확, 고품질 벼 품종을 재배하고 있습니다. 대규모 논에서의 생산 단계 기계화는 크게 장려되어 왔습니다. 토지 준비 및 수확의 기계화율은 100%에 달하며, 대규모 논의 60% 이상에서 모내기 및 이식 작업에 기계화가 도입되었습니다. 많은 대규모 논에서는 토지 준비, 파종, 시비, 농약 살포, 수확 등 모든 생산 단계에서 기계를 통합적으로 사용하고 있습니다. 기계화 도입은 수작업 대비 비용을 40% 절감하고 생산 시간을 10~20% 단축시켜 줍니다. 이는 전통적인 수작업 생산 방식에서 발생하는 노동력 부족 및 계절적 제약 문제를 해결해 줍니다. 대규모 논에서의 벼 수확량은 해당 모델 외부 논에 비해 평균 10~15% 증가했으며, 수익은 기존의 소규모 수작업 방식 대비 약 15% 증가했습니다.

더욱 중요한 것은, 쌀 제품이 구매 연계망을 구축한 기업들 덕분에 상품화되었다는 점입니다. 농림환경부 작물생산·식물보호국 국장인 당판손 씨에 따르면, 현재 도내 쌀 생산 면적은 지역 식량 수요를 충족시키는 것 외에도 상당 부분이 상품으로 거래되고 있습니다. 대규모 논밭 조성은 생산을 집중적으로 조직화하여 기업의 가공 수요를 충족할 수 있는 대규모 원자재 생산지를 확보하는 데 도움이 됩니다. 이러한 대규모 논밭은 수와 면적 모두에서 현재까지 유지되고 있습니다. 당판손 국장은 기존의 대규모 논밭을 기반으로 향후 도내 대규모 논밭을 더욱 확대하고 육성하도록 농림환경부와 도인민위원회에 지속적으로 자문을 제공하고 있습니다.

대규모 농업의 효율성은 생산 방식의 전환(소규모에서 집약형으로), 과학기술의 동시 적용, 그리고 농지 기계화를 통해 명확히 입증되었습니다. 대규모 농업 모델의 효율성을 더욱 확대하고 강화하기 위해서는 풀뿌리 차원에서 종합적인 대책을 시행해야 합니다. 여기에는 대규모 집약 생산의 이점에 대한 인식을 제고하고, 더 이상 농지가 필요하지 않은 가구들이 계획된 대규모 농업 지역 내의 토지를 임대하거나 차용하도록 장려하는 것이 포함됩니다. 동시에, 대규모 농업 지역 내 토지를 소유한 가구들을 대상으로 교육 및 기술 지도를 강화하는 것이 중요합니다. 특히, 동일한 품종과 시기를 준수하고, 동일한 관리 절차를 따르며, 생산의 모든 단계에 기계화를 적용하는 데 중점을 두어야 합니다. 농업 서비스 협동조합은 생산을 지원하는 필수 서비스 관리에서 역할을 강화하고, 기계화 관련 서비스(토지 준비, 파종, 시비, 농약 살포, 수확)를 체계적으로 제공해야 합니다. 특히 협동조합은 대규모 농장의 기업들과 계약을 체결하고 생산 연계를 형성함으로써 가교 역할을 수행하며, 이를 통해 새로운 발전 단계에서 해당 지역의 농업 산업화 및 현대화에 기여하고 있습니다.

글과 사진: Mạnh Hùng

출처: https://baoninhbinh.org.vn/hieu-qua-canh-dong-lon-trong-san-xuat-lua-260313080757602.html