아티초크 재배 연계 모델의 효과성

외딴 마을인 다 사르와 다 님에서는 예전에는 주민들이 커피와 콩, 콜리플라워 같은 단기 재배 채소를 재배했습니다. 최근에는 지방 정부의 지원과 장려 덕분에 많은 가구가 과감하게 다른 작물로 전환하여 아티초크 생산 협동조합에 가입하고 높은 경제적 효율성을 달성하고 있습니다.

하항 씨 가족의 아티초크 재배 협동조합 참여 덕분에 경제적 상황이 크게 개선되었습니다.

우리는 락즈엉현 다사르면 1번 마을에 있는 로무하항 가족의 아티초크 재배 모델을 방문했습니다. 당시 농부들은 라도파르 제약 주식회사에 판매할 아티초크 잎을 수확하느라 분주했습니다. 하항 씨는 기쁜 표정으로 말했습니다. “농부들의 노력이 결실을 맺었습니다. 오랜 변화 끝에 우리 가족 농장의 경사면에 펼쳐진 무성한 아티초크 밭은 이제 안정적인 수입원이 되었습니다. 덕분에 우리 가족뿐만 아니라 이곳의 많은 소수민족 가구들이 라도파르 제약 주식회사와의 약초 공동 재배를 통해 가난에서 벗어날 수 있었습니다.”

하항 씨에 따르면, 그의 가족은 2015년부터 자신들의 농지 에서 아티초크 재배를 연구하고 실험해 왔습니다. 지난 10년 동안 병충해 발생과 시장 변동으로 농산물 소비에 어려움을 겪었던 시기에도 불구하고, 아티초크 재배를 통해 얻은 경제적 이익은 이 지역의 다른 작물보다 훨씬 높았습니다. 현재 하항 씨 가족은 8사오(약 0.8헥타르) 규모의 아티초크를 재배하고 있으며, 가지와 잎은 라도파르 제약 주식회사에 판매하고 있습니다. 8사오 규모의 아티초크에서 하항 씨 가족은 평균 15일마다 잎을 수확하여 약 6톤을 생산합니다. 현재 회사에서 제시하는 구매 가격은 kg당 3,000 VND이며, 이를 통해 하항 씨 가족은 매달 평균 3천만 VND 이상의 수입을 올리고 있습니다. 게다가 그는 면화, 줄기, 뿌리 등 다른 농산물도 수확하여 지역의 다른 구매자들에게 판매합니다.

하항 씨는 라도파르 제약 주식회사와 함께 아티초크 재배 협동조합에 참여할 경우, 농가들은 기술 지도를 받고, 바이오 비료와 소똥 거름을 사용하는 등 재배 과정을 지침에 따라 준수한다고 덧붙였습니다. 아티초크 잎은 차와 약재로 사용하기 때문에 어분 비료는 사용하지 않아야 한다는 것입니다. 파종 후 4개월이 지나면 잎을 수확할 수 있으며, 회사는 모든 생산량을 구매합니다. 매주 회사 기술 직원이 밭을 방문하여 작물을 검사하고 재배 기술에 대한 지침을 제공합니다. 동시에 농가들은 비료, 재배 기술 및 수확에 대한 지원을 받습니다.

다사르 면 인민위원회 부위원장인 부이 반 찐 씨는 현재 면 내에 약 25헥타르 규모의 아티초크 재배지가 있다고 밝혔습니다. 이 재배지의 대부분은 지역 주민들이 기업 및 가공업체와 협력하여 관리하고 있습니다. 이 지역의 다른 작물과 비교했을 때, 아티초크 재배 모델은 경제적 효율성이 매우 높아 헥타르당 연간 5억~7억 VND의 수익을 창출하고 있습니다. 앞으로 지방 정부는 기업과 주민을 연결하는 가교 역할을 지속하여 생산 연계 지역을 개발 및 확대하고, 작물 구조를 다양화하고 지역 주민의 소득 증대에 기여할 계획입니다.

락즈엉현 농업환경부에 따르면, 현 내 아티초크 재배 면적은 50헥타르로 증가했으며, 주로 다님, 다사르, 다차이스, 랏 면에 집중되어 있다. 현재 약 100가구가 아티초크 재배 및 소비 사슬에 참여하고 있으며, 이는 외딴 지역 주민들에게 높은 소득을 제공하고 있다. 또한, 락즈엉현은 아티초크 약용 제품의 생산 및 소비 사슬을 세 가지 형태로 발전시켰다. 다사르와 다님 면에는 라도파르(10가구, 5헥타르), 빈띠엔(40가구, 4헥타르), 짜응옥두이(20가구, 2헥타르) 등 아티초크 생산, 가공 및 소비 사슬이 있다. 표준화된 재배 공정의 적용과 더불어 생산 연계가 점차 확대되어 재배 농가에는 안정적인 생산량을, 가공업체에는 양질의 원료를 보장하고 있습니다.

락즈엉 지역은 현재의 잠재력을 바탕으로 앞으로도 아티초크 재배 면적 확대를 장려할 것입니다. 2030년까지의 핵심 과제는 아티초크 제품을 비롯한 이 지역의 잠재적인 약용 식물의 생산과 소비를 연계하는 데 집중하는 것입니다. 이를 위해 연구, 육종, 재배 및 관리 기술에 첨단 현대 기술을 적용하여 생산 및 가공 과정에서 높은 수확량과 품질을 달성하고, 시장 경쟁력 있는 약용 제품을 개발하는 데 주력할 것입니다.

동시에, 약용식물 제품의 재배부터 생산, 수확, 가공 및 이용에 이르기까지 관리 및 운영에 정보 기술의 적용을 촉진하고, 약용식물 제품의 상표, 브랜드명, 재배 지역 코드, 가공 및 소비 코드 등록을 지원하여 국내외 시장에서 국가 및 국제 표준과 규정을 준수하도록 합니다.

출처: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/hieu-qua-tu-mo-hinh-lien-ket-trong-atiso-d3068d9/