트라 마이 시나몬 향수

VHXQ의 민요 "고향으로 돌아가는 자는 짜미의 계피를 기억하고, 띠엔푸옥의 후추를 기억하고, 호이안의 국수를 기억하라"는 노래는 우리의 기억 속에 울려 퍼지며, "높은 산과 귀한 계피"의 땅을 떠올리게 합니다. 숲의 향기는 여행자들을 따라 여러 곳을 여행하며, 꽝남성 문화와 깊이 연결된 제품의 흔적을 남깁니다.

트라미 마을(트라반 면 2번 촌락)의 무성한 초록빛 계피나무들. 사진: 반 트엉

지역사회의 유산

비가 그친 후, 응옥린산 기슭의 옹니 봉우리에 있는 계피나무 숲은 더욱 푸르러졌다. 수령이 오래된 계피나무들은 숲 속 높이 뻗어 있고, 울퉁불퉁한 줄기는 초록 이끼로 뒤덮여 있으며, 넓게 펼쳐진 잎사귀들은 하늘을 가린다. 땅에는 떨어진 계피 잎들이 두껍게 쌓여 부엽토 카펫을 이루고 있다. 살랑이는 바람에 실려오는 계피 향기는 시원한 숲 공기 속으로 퍼져 나간다.

점차 눈앞에 웅장한 고목 계피나무가 모습을 드러냈습니다. 우리는 산비탈을 넘어 160년이 넘은 그 나무 밑동에 도착했습니다. 지역 주민들이 소중히 간직해 온 이 나무는 '계피 할아버지'라고 불리는데, 이는 마을 사람들의 정겨운 이름이며 산과 숲의 보물로 여겨집니다. '계피 할아버지'는 굵은 줄기와 두꺼운 껍질, 넓은 수관을 자랑하며, 온갖 기후 변화에도 불구하고 여전히 무성하게 자라고 있습니다.

옹니산 정상에 있는 수령 162년 된 고대 계피나무는 베트남 문화유산 나무로 지정되었습니다. 사진: 반 트엉

2번 마을 이장인 응우옌 딘 꾸이 씨에 따르면, 까동 사람들은 계피를 산과 숲이 준 귀한 선물로 여기기 때문에 항상 보존에 힘쓰고 있습니다. 오래된 계피 숲에서는 상업적으로 재배되는 계피처럼 껍질을 벗겨 수확하는 대신, 씨앗만 채취하여 묘목을 키웁니다. 이 "고대 계피나무"의 씨앗에서 수천 그루의 계피나무가 번식하여 숲에 심어졌고, 이는 짜미 계피 품종의 귀중한 유전자원을 보존하는 데 기여하고 있습니다.

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폭염으로 인해 많은 지역에서 산불 발생 위험이 높다는 경고가 발령되었습니다.산림청은 특히 소나무 숲, 용뇌목 숲, 그리고 인화성 물질이 많이 매장된 고밀도 조림지에서 "현장 4단계" 원칙에 따라 대비할 것을 권고합니다.

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"오래된 계피나무를 보호하는 것은 마을의 관습으로 자리 잡았습니다. 위반자는 벌금을 내거나, 더 많은 계피나무를 다시 심어야 하거나, 며칠에서 때로는 보름에서 한 달 동안 마을 노동과 환경미화 활동에 참여해야 합니다. 덕분에 계피 숲이 보존되고, 마을 유산을 아끼고 보존하려는 주민들의 의식이 더욱 높아졌습니다."라고 꾸이 씨는 말했다.

2025년 9월, 옹니 계피나무는 베트남 자연환경보호협회로부터 베트남 문화유산 나무로 지정되었습니다. 이러한 지정은 이 오래된 계피나무의 가치와 이를 보존하기 위한 지역 사회의 노력을 인정하는 것으로, 응옥린 산기슭의 소중한 유전 자원 보존, 생태 경관 보호, 그리고 자연과 관련된 문화적 가치 보존에 기여하고 있습니다.

트라미 지역의 계피나무 껍질은 현지 주민들이 수확하고 말린 후 시장에 판매됩니다. 사진: 쑤안 트룩

멀리까지 퍼져나가는 계피 향을 따라가다.

트라미 계피는 한때 베트남 중부 지역의 명물이었습니다. 교역 대상의 발자취를 따라 이 귀한 계피는 응옥린 산맥을 떠나 평야로 내려온 후 바다를 건너 아시아와 유럽의 여러 시장으로 수출되어 약재와 식재료 로 중요한 원료가 되었습니다. 그 후로 "고산 옥계피"는 이 지역 특산품의 상징이 되었고, 한때 꽝남성 무역 지도에서 중요한 위치를 차지했습니다.

응옥린산 인삼 및 짜미계피협회 전 회장이셨던 딘무옥 선생을 기리며, 짜미 지역에서 평야 지역으로 향하는 계피의 여정은 한때 구불구불한 숲길과 얽혀 있었습니다. 까동족, 쏘당족, 모농족 사람들은 등에 계피를 짊어지고 큰 개울을 건너 쩐강을 따라 투본강과 부자강이 합류하는 지점까지 운반한 후, 호이안 무역항까지 이르렀습니다. 계피는 정유 함량이 높아 장거리 운반 시 등에 타는 듯한 고통을 유발했기에, 운반자들은 등에 바나나 잎을 얹어 고통을 줄여야 했습니다. 이러한 고난을 통해 산악 지역과 해안 지역을 연결하는 무역 축이 형성되었고, 이 축을 통해 지역 특산물, 사람, 그리고 지식이 꽝남성의 경제와 문화 흐름에 녹아들었습니다.

오늘날 트라미 계피는 자연, 문화, 과학 , 시장이 통합된 귀중한 생태계로 인정받고 있습니다. 이러한 접근 방식은 자원 착취에서 벗어나 혁신과 다양한 이해관계자의 협력을 바탕으로 한 보존으로 개발 사고방식을 전환해야 함을 시사합니다. 딘 무옥 씨는 "트라미 계피 품종의 고유한 특성을 보존하고 교배를 제한하여 약효와 장기적인 가치를 유지하는 것이 필수적입니다. 현장 조사 결과, 트라렝 지역은 여전히 ​​비교적 순수한 계피 유전자 풀을 보유하고 있으며, 이는 지역 사회 전반에 널리 분포되어 있어 보존 노력에 매우 중요한 의미를 지닙니다."라고 강조했습니다.

미국 - 베트남: 놓치지 마세요

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짜렝 면 인민위원회 위원장인 차우 민 응이아에 따르면, 짜렝은 짜미 계피의 핵심 지역으로, 총면적 2,000헥타르 이상에 연간 약 150톤의 계피 껍질이 생산됩니다. 이 지역은 유전 자원과 산림 생태 공간 보존을 최우선 과제로 삼고 있으며, 동시에 계피나무를 주민들의 축적된 자산으로 여겨 경제 발전의 기반을 마련하고 있습니다.

응이아 씨는 “7월 초, 트라렝 지역에서 트라미 계피의 이미지를 소개하고 홍보하기 위한 첫 번째 계피 축제를 개최하여 그 가치, 브랜드, 발전 가능성을 확인하고, 계피를 지역적 특색을 지닌 독특한 제품으로 점차 발전시켜 나갈 것입니다.”라고 말했습니다.

출처: https://baodanang.vn/huong-que-tra-my-3342682.html