2025 닌빈 음식 관광 축제 개막식

12월 28일 저녁, 동탄 스타디움(호아루 동, 짱안 거리)에서 성 인민위원회는 관련 부서, 기관 및 지방 정부와 협력하여 "고대 수도 지역 요리의 정수"를 주제로 닌빈 음식 관광 축제 2025 개막식을 개최했습니다.

대표단이 2025 닌빈 음식관광 축제의 개막식을 진행하고 있다.

개막식에는 딘 티 루아(Dinh Thi Lua) 성 당위원회 상임부서기, 쩐 송 퉁(Tran Song Tung) 성 당위원회 상임위원 겸 성 인민위원회 상임부주석, 응우옌 득 토안(Nguyen Duc Toan) 성 당위원회 상임위원 겸 성 당위원회 선전대중동원부장, 마이 탄 롱(Mai Thanh Long) 성 당위원회 위원 겸 성 인민위원회 부주석, 그리고 부이 탄 동(Bui Thanh Dong) 성 당위원회 위원 겸 호아루 동 당위원회 서기가 참석했습니다.

이날 행사에는 베트남 국가관광청 관계자, 여러 지방 정부 부처 및 기관 책임자, 베트남 음식문화협회, 지방 음식문화협회, 지방 관광협회 대표, 기업인, 장인, 요리사, 그리고 많은 지역 주민과 관광객들이 참석했습니다.

축제 개막식에 참석한 대표단.

개회사를 통해 부이 반 만 동지(닌빈성 당위원회 위원 겸 관광국장)는 다음과 같이 강조했습니다. "닌빈은 홍강 삼각주 남쪽에 위치한 땅으로, 산, 평야, 바다라는 세 가지 문화 공간이 만나는 곳입니다. 한때 번화한 수도였던 이곳은 소박하면서도 세련되고, 단순하면서도 깊은 풍미를 지닌 다채로운 음식 문화를 발전시켜 왔으며, 이는 닌빈 사람들의 삶, 성격, 그리고 문화적 정체성을 생생하게 반영합니다. 이는 지속 가능한 관광 개발에 중요한 이점이며, 음식은 국내외 관광객과 친구들에게 닌빈의 이미지, 문화적 정체성, 그리고 사람들을 알리는 가교 역할을 할 수 있습니다."

부이 반 만 동지(성당위원회 위원 겸 관광국장)가 개회사를 했습니다.

2025 닌빈 음식 관광 축제는 닌빈성이 통합된 이후 처음으로 개최되는 대규모 문화 관광 행사로, 새롭게 통합된 닌빈성과 전국 각 지역의 독특한 음식 문화를 한데 모았습니다. 이 축제는 닌빈성 및 다른 지역의 특색 있는 요리와 특산물, 전통 공예품을 선보이고, 다채로운 체험, 교류, 공연을 통해 베트남 음식 문화의 가치를 생생하게 전달하는 자리입니다 .

그중에서도 가장 주목할 만한 것은 국가 무형문화유산인 포(Pho) 이야기입니다. 포는 우리나라 음식 문화의 정체성과 정수를 대표하는 상징이며, 쌀롤, 당면, 쌀국수, 그리고 쌀로 만든 다양한 민속떡 등 북부 삼각주 지역의 독특한 전통 음식 문화는 지역 사회의 일상생활, 신앙, 축제와 밀접하게 연관되어 있습니다.

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관광국장은 2025 닌빈 음식 관광 축제가 기업, 협회, 공예 마을, 장인, 요리사 및 지역 사회를 연결하는 가교 역할을 하며, 창의적 잠재력을 발휘하고 전통 공예의 가치를 높이며 협력 및 투자 기회를 확대하고 닌빈을 관광 목적지로서 브랜드화하는 데 기여할 것이라고 강조했습니다.

지방 지도자들은 축제에 참가하는 부대들에게 기념 깃발을 수여했습니다.

이에 따라 이번 행사는 도내 3개 동에서 다채로운 문화적 특색을 담은 다양한 활동으로 진행되어 많은 주민과 관광객의 관심과 참여를 끌었습니다. 특히, 땀축 동에서 열린 "북부 전통 케이크 축제"와 남딘 동에서 열린 "쌀국수 및 쌀국수 축제"는 최근 며칠간 성황리에 개최되었습니다.

일련의 행사 중 하나로, 이번 축제는 전국 13개 성 및 시에서 온 87개의 공예 마을과 협동조합이 참여하여 호아루 지역에서 개최되었으며, 북부, 중부, 남부 지역의 독특한 음식 문화를 즐길 수 있는 장을 제공했습니다.

지방 지도자들은 축제에 참여한 요리 장인들에게 축하의 의미로 꽃을 전달했습니다.

이번 행사는 "전통 북베트남 설날"을 주제로 약 180개의 부스가 마련됩니다. 부스에는 닌빈을 비롯한 전국 각지의 특색 있는 음식을 소개하는 120개 부스, OCOP 제품, 지역 특산물, 전통 공예품을 선보이는 40개 부스, 그리고 관광, 여행, 미식 체험을 홍보하는 20개 부스가 포함됩니다. 이 외에도 방문객들에게 특별하고 기억에 남을 만한 경험을 선사하는 전시 공간들이 마련되어 있습니다.

2025 닌빈 음식 관광 축제는 독특한 음식 문화를 선보이는 장일 뿐만 아니라, 전통과 현대적 창의성을 접목하여 닌빈의 문화적 정체성을 국내외 관광객에게 알리는 데 기여합니다. 동시에 지역 주민과 기업들이 음식 문화 발전 및 서비스 품질 향상에 대한 경험을 교류할 수 있는 기회를 제공하고, 닌빈을 문화·음식 관광 명소로 자리매김하게 하며, 축제를 연례 행사로 발전시켜 지역 사회경제 발전에 기여하는 것을 목표로 합니다.

참가자들이 축제 부스를 방문합니다.

개막식 후, 대표단은 기업, 협동조합, 장인, 요리사들을 방문하여 격려하고, 지역 특산물을 맛보고, 장인들이 선보이는 "세 지역의 12미터 빵" 시연을 감상했습니다.

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닌빈 음식 관광 축제 2025는 2026년 1월 2일까지 호아루 동 동탄 스타디움에서 개최됩니다.

민하이-응우옌후이

https://baoninhbinh.org.vn/

출처: https://sodulich.ninhbinh.gov.vn/vi/tin-tuc-su-kien/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-du-lich-ninh-binh-2025-2526.html