로터스의 가치 사슬 활용

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연꽃의 정수

하노이 농업농촌개발부의 통계에 따르면, 현재 도시 전체에 600헥타르가 넘는 연꽃 재배지가 있으며, 주로 미득군, 바비군, 메린군, 푹토군, 웅호아군, 박뚜리엠군, 떠이호군 등에 집중되어 있습니다.

특히, 약 100개의 꽃잎으로 이루어진 큰 꽃과 독특한 향기를 지닌 서호연꽃(타이호구)은 다른 연꽃 종과 매우 다릅니다. 이는 전국적으로 보존하고 개발해야 할 희귀 유전자원으로 분류됩니다.

하노이 신농촌지역 조정사무소 부사무소장인 응우옌 반 치는 최근 연꽃을 이용해 많은 특산품을 가공함으로써 경제적 가치와 하노이 사람들의 독특한 문화적 특징을 모두 갖추게 되었다고 말했습니다. 이 중 18개의 연꽃 제품이 OCOP(One Commune One Product) 프로그램에 따라 평가 및 분류되었습니다.

또한, 높은 경제적 가치를 가져다주는 연꽃에서 생산되는 OCOP 제품도 있습니다. 예를 들어, 타이호 지역의 히엔시엠 연꽃차와 광안 연꽃차가 있습니다. 담롱 연꽃 씨앗, 바비 현; 연잎차, 속손현 연꽃차, 탄트리군; 연꽃 씨앗이 들어간 찹쌀밥, 응오특, 남투리엠 군...

연꽃 식물을 개발하면 지역 주민들의 소득이 늘어나고, 사람들의 삶이 개선되는 동시에 상당한 수입이 창출됩니다. 그러나 연꽃으로부터 경제적 가치를 얻는 것은, 특히 관광 측면에서, 그 잠재력과 장점에 비해 적절하지 않다고 여겨진다.

관광 개발에 큰 잠재력

하노이 관광청 당 흐엉 지앙 국장에 따르면, 현재 전국의 많은 지방과 도시에서 꽃을 이용해 매우 효과적인 관광 상품을 만들고 있다고 합니다. 예를 들어, 하이퐁 시에는 붉은 불꽃 축제가 있습니다. 하장성에는 메밀꽃 축제가 있습니다. 갈라이성에는 야생 해바라기 축제가 있습니다...

하노이는 넓은 연꽃 재배 지역과 다양한 연꽃 관련 OCOP(연꽃 관련 OCOP) 생산지를 보유하고 있어 연꽃 관광 상품을 효과적으로 개발하는 것이 충분히 가능합니다. 일부 지역은 하노이의 대표적인 관광지, 특히 떠이호(Tay Ho) 지역이 될 수 있습니다… - 당 흐엉 지앙(Dang Huong Giang) 씨가 다음과 같이 말했습니다.

7월 13일, 하노이 관광청은 동코사 유적지(부오이구), 킴리엔사(광안구), 낫탄 사당, 낫탄 관광지구 등 타이호 지역의 일부 관광 명소에 대한 조사를 실시했습니다. 이 활동에는 많은 여행사가 참여하여 목적지 간의 연결을 강화하고 하노이를 방문하는 관광객에게 매력적인 투어와 경로를 만드는 데 기여했습니다.

하노이 관광 협회 회장인 레 탄 타오는 떠이호 지구의 장점에 대해 같은 견해를 공유하며 떠이호 지구가 하노이 연꽃 축제와 관련된 투어와 관광 루트를 구축하여 수도의 관광 브랜드뿐만 아니라 자체 브랜드로도 상품을 만들 수 있다고 말했습니다.

그러나 하노이 연꽃의 본질이 담긴 관광 상품을 개발하기 위해 타이호 지구는 연꽃과 관련된 활동, 문화, 요리 상품을 더 많이 개발하는 데 주력해야 합니다. 예를 들어, 연꽃차의 본질을 소개합니다. 요리 시설과 레스토랑에서 연꽃 요리를 더 많이 만들도록 장려하세요...

하노이 농업 및 농촌 개발부 부국장 응우옌 딘 호아에 따르면, 농업 및 농촌 개발부는 연꽃의 가치를 보존하고 홍보하기 위해 과일 및 채소 연구소와 협력하여 30개 이상의 새로운 연꽃 품종을 시험 재배하고 있습니다. 그 결과 하노이의 토양 조건에 잘 적응하는 연꽃 품종이 약 20종이 선정되었습니다.

"과학기술의 적용 덕분에 이제 이 도시에는 많은 새로운 연꽃 품종이 생겨서 하노이의 연꽃 시즌이 매년 4월부터 11월까지 이어지고, 연꽃 체험이 늘어나고 더 많은 관광객이 하노이를 찾아 연꽃을 즐기게 되었습니다..." - 응우옌 딘 호아 씨가 덧붙여 말했습니다.

앞으로도 하노이는 독특한 상품을 계속 개발하여 관광객을 유치하고 연꽃을 체험하게 하며, 수도의 사회 경제적 발전에 기여하고, 베트남 연꽃 제품 전반, 특히 하노이 연꽃의 전통 문화적 특징을 보존할 것입니다.

최근 도시화로 인해 이 지역의 연꽃 재배 면적이 감소했습니다. 소중한 연꽃을 보존하고 개발하기 위해 이 지역은 18개 호수에 연꽃을 복원하는 사업을 시행하고 있습니다. 또한, 연꽃 재배의 잠재력, 장점, 그리고 역할을 주민들이 이해하도록 정보 및 홍보 활동을 지속적으로 펼치고 있습니다. 이를 통해 지역의 경제 발전, 관광, 그리고 공예 마을 문화 증진에 기여하고 있습니다… - 떠이호 지역 당위원회 서기 레 티 투 항

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출처: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html