연꽃 식물을 활용한 가치 사슬 구축.

연꽃 실크는 하노이 장인들이 만들어내는 가장 독특한 연꽃 기반 제품 중 하나입니다.

연꽃의 정수

하노이시 농업농촌개발부 통계에 따르면, 현재 하노이시에는 600헥타르가 넘는 연꽃 재배지가 있으며, 주로 미득, 바비, 메린, 푸크토, 웅화, 박뚜리엠, 떠이호 지역에 집중되어 있습니다.

특히, 서호(떠이호 지구)의 백화연꽃은 약 100장의 큰 꽃잎과 다른 연꽃 종과는 다른 독특한 향기를 지니고 있어, 국가적으로 보존 및 개발이 필요한 희귀하고 가치 있는 유전자원으로 분류됩니다.

하노이 신농촌개발조정사무소 부소장인 응우옌 반 치에 따르면, 최근 몇 년 동안 연꽃을 이용한 다양한 특산품들이 하노이 시민들에게 경제적 가치와 독특한 문화적 특성을 선사해 왔습니다. 그중에서도 연꽃 관련 제품 18종은 '한 마을 한 제품(OCOP)' 프로그램에서 평가 및 분류되었습니다.

또한, 타이호현의 히엔시엠 연꽃차와 꽝안 연꽃차, 바비현의 담롱 연씨, 속선현의 연잎차, 탄찌현의 연심차, 남뚜리엠현의 응오툭 연씨 찹쌀밥 등 경제적 가치가 높은 연꽃 관련 OCOP 제품들도 있습니다.

연꽃 재배는 지역 경제에 상당한 수익을 가져다줄 뿐만 아니라, 주민들의 소득 증대와 삶의 질 향상에도 기여합니다. 그러나 연꽃의 경제적 가치, 특히관광 분야에서의 잠재력과 이점에 비해 그 활용도가 미흡하다는 지적이 제기되고 있습니다.

관광객들이 타이호 지구(하노이)의 연꽃 정원을 체험하고 있습니다.

관광 개발 잠재력이 매우 큽니다.

하노이 관광국장인 당 흐엉 장(Dang Huong Giang)에 따르면, 현재 전국 여러 성과 도시에서 꽃을 기반으로 한 관광 상품을 매우 효과적으로 개발하고 있다고 합니다. 예를 들어, 하이퐁시는 홍련화 축제를, 하장성은 메밀꽃 축제를, 자라이성은 야생 해바라기 축제를 개최하고 있습니다.

"하노이는 연꽃 재배에 적합한 넓은 지역과 연꽃에서 파생된 다양한 원양 농산물을 보유하고 있어, 연꽃 관련 관광 상품을 효과적으로 개발할 수 있는 잠재력이 충분합니다. 특히 떠이호 지역과 같은 곳은 하노이만의 특색 있는 관광 명소로 자리매김할 수 있을 것입니다." - 당 흐엉 장 씨는 이렇게 말했다.

 

7월 13일, 하노이 관광국은 떠이호 지역의 여러 관광지를 대상으로 실태 조사를 실시했습니다. 조사 대상에는 동꼬사 유적지(부오이 동), 김련사(꽝안 동), 낫탄 마을회관, 낫탄 관광지 등이 포함되었습니다. 이번 활동에는 여러 여행사가 참여하여 관광지 연계를 강화하고 하노이를 방문하는 관광객들에게 더욱 매력적인 여행 상품과 경험을 제공하는 데 기여했습니다.

타이호 지역의 장점에 대해 같은 견해를 밝힌 하노이 관광협회 회장 레 탄 타오는 타이호 지역이 하노이 연꽃 축제와 연계된 관광 상품을 개발하여 타이호 지역 자체뿐 아니라 수도 하노이 관광 브랜드에도 차별화된 상품을 만들 수 있다고 제안했습니다.

하지만 하노이 연꽃 문화의 진정한 정수를 반영하는 관광 상품을 개발하기 위해서는 떠이호(Tay Ho) 지역이 연꽃과 관련된 문화 및 음식 활동과 상품 개발에 더욱 집중해야 합니다. 예를 들어, 최고급 연꽃차를 소개하고, 음식점들이 연꽃을 활용한 요리를 더 많이 개발하도록 장려하는 것 등이 있습니다.

하노이시 농업농촌개발부 부국장인 응우옌 딘 호아에 따르면, 연꽃의 가치를 보존하고 증진하기 위해 농업농촌개발부는 채소과일연구소와 협력하여 30여 종의 새로운 연꽃 품종을 시험 재배해 왔다. 그 결과, 하노이의 토양 조건에 잘 적응하는 약 20종의 연꽃 품종이 선정되었다.

"과학 기술의 적용 덕분에 하노이에는 이제 다양한 신품종 연꽃이 생겨났고, 이로 인해 하노이의 연꽃 개화 시기가 매년 4월부터 11월까지 연장되었습니다. 이는 관광객들에게 더욱 풍성한 경험을 제공하고, 연꽃을 감상하기 위해 더 많은 관광객을 하노이로 유치하는 데 기여하고 있습니다."라고 응우옌 딘 호아 씨는 덧붙였습니다.

앞으로 하노이는 관광객들이 연꽃을 접하고 경험할 수 있도록 독특한 제품을 지속적으로 개발하여 수도의 사회경제적 발전에 기여하고, 베트남 연꽃 제품 전반, 특히 하노이 연꽃의 전통 문화를 보존해 나갈 것입니다.

 

“수년간 도시화로 인해 이 지역의 연꽃 재배 면적이 줄어들었습니다. 이 귀중한 연꽃 품종을 보존하고 발전시키기 위해, 우리 구는 관내 18개 호수에서 백화연꽃 재배를 복원하는 사업을 추진하고 있습니다. 더불어, 연꽃 재배의 잠재력, 장점, 그리고 역할에 대한 정보를 제공하고 홍보 활동을 지속하고 있습니다. 이는 우리 지역의 경제 발전, 관광, 그리고 전통 공예 마을 문화 발전에 기여할 것입니다.” - 떠이호구 당위원회 서기 레 티 투 항

출처: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html