단순히 독살에 그치지 않습니다.

길거리 음식, 간식, 패스트푸드는 속도와 편의성을 목표로 산업적으로 가공 및 판매되는 음식의 한 종류로, 기름, 지방, 향신료를 많이 사용하여 칼로리(에너지)가 높기 때문에 많은 사람들, 특히 어린이와 학생들에게 인기가 많습니다.

각 지역 학교 정문 주변에 법적 규정을 무시하고 다양한 형태로 영업하는 노점상 수가 날로 증가하고 있습니다. 특히, 이러한 노점상에서 판매되는 음식의 대부분은 출처가 불분명하고 식품 안전 및 위생 기준을 충족하지 못하는 경우가 많습니다.

간식은 모든 연령대의 학생들이 좋아하는 여가 활동입니다. 사진: Ngoc Hoan

최근 위생 상태가 불량한 노점상에서 음식을 사 먹고 식중독에 걸린 학생들이 잇따라 발생하면서 이러한 음식에 대한 경각심이 높아지고 있다.

하지만 이 이야기는 단순히 식중독 위험에만 그치지 않습니다. 이러한 음식을 정기적으로 섭취하는 사람들의 건강에 미치는 영향도 부각합니다. 그 피해는 즉각적인(급성) 문제가 아니라 만성적인 문제이며, 미래의 지적 노동력을 이끌어갈 주역인 학생들에게 점진적이고 장기적인 영향을 미칩니다.

보건 분야에 따르면, 이러한 간식류에는 방부제, 화학물질, 첨가제, 인공 색소 등 다양한 유해 물질이 함유되어 있으며, 특히 어린이 발달에 해로운 잔류 소금과 설탕이 포함되어 있습니다. 또한 성장에 필수적인 미량 영양소가 부족하여 장기적으로 어린이 발달에 악영향을 미치고, 대사 장애, 비만 등을 유발할 수 있습니다. 간식은 아이들이 주식에 대한 흥미를 잃게 만들어 이미 마른 아이들의 성장을 더욱 저해할 수 있습니다.

특히 음식에 함유된 유해 물질은 체내에 점차 축적되어 결국 만성 질환을 유발하며, 그중 가장 위험한 것은 암(위암, 대장암, 비인두암, 간암, 골수암 등)입니다.

방과 후, 노점상들이 학생들에게 몰려든다. 사진: 도안 안

학생들의 건강을 보호하기 위해 당국과 지방 정부는 학교 정문 주변에 노점상들이 밀집하는 것을 막기 위한 강력한 조치를 시행해 왔습니다. 최근 노점상이 판매한 음식을 먹고 학생들이 병원에 입원하는 사건이 잇따라 발생한 나트랑시(칸화성) 인민위원회는 학교, 병원, 그리고 시내 기관 및 부서 사무실 앞 인도 점유 및 노점 영업에 대한 점검 및 처리 지침을 관련 부서에 내렸습니다.

이와 관련하여 나트랑시 인민위원회는 시내 모든 학교에 교문 앞 노점 영업을 점검, 감시 및 신속하게 적발할 수 있도록 인력을 배치할 것을 요청했습니다. 특히 등하교 시간에 주의를 기울여야 하며, 노점 영업 사례가 발견될 경우 즉시 당국에 신고하여 적절한 조치를 취하도록 해야 합니다.

하지만 앞서 언급했듯이 이러한 유형의 노점 음식 판매점들은 규정을 무시하고 무수히 많은 방식으로 운영됩니다. 따라서 아이들에게 식품 안전에 대한 교육을 제공 하고 좋은 본보기를 보여주는 것, 그리고 "더러운" 음식은 먹지 않도록 가르치는 것만이 이러한 위험을 종식시킬 수 있는 유일한 방법입니다.

일부 부모들은 자녀들이 학교 정문 밖에서 파는 음식을 먹는 것을 관대하게 허용하기도 한다. 사진: 응옥 호안

여전히 소수의 부모들이 자녀에게 방과 후 간식이나 길거리 음식을 사주며 "보상"을 주는 경우가 있는데, 이러한 음식들이 아이들의 몸에 서서히 흡수되는 독소에 대해서는 생각하지 않는 경향이 있습니다.

이러한 위협을 제거하기 위해서는 부모와 학생 모두의 참여는 물론 관련 당국 및 학교의 협력이 필요하며, 이를 통해 실질적인 성과를 거둘 수 있습니다.

부모는 자녀에게 비위생적인 노점상 음식이나 식품 안전 기준을 충족하지 못하는 출처 불명의 음식을 멀리하도록 교육해야 합니다. 또한, 자녀가 노점에서 사 먹는 간식이나 음식을 제한하고, 집에서 직접 아침을 준비하거나 필요한 기준을 충족하는 식당을 선택하도록 해야 합니다. 부모 스스로도 출처를 알 수 없거나 식품 안전 기준을 충족하지 못하는 음식을 섭취하지 않음으로써 자녀에게 좋은 본보기를 보여야 합니다.

노점상 및 식품 생산·사업장은 원재료의 원산지, 시설의 위생 상태, 식품 생산 및 사업에 사용되는 장비에 관한 법적 규정을 엄격히 준수해야 합니다. 위조 식품이나 안전하지 않은 식품의 생산 및 판매는 절대 허용되지 않으며, 허용 목록에 없는 유해한 식품 착색제, 첨가물 또는 화학 물질의 사용 또한 식품 생산 및 가공 과정에서 금지됩니다.

출처: https://congthuong.vn/thuc-pham-ban-bua-vay-truong-hoc-khong-dung-o-ngo-doc-319235.html