식욕이 너무 왕성해서 체중 감량이 어렵다.

하노이 - 푸엉은 배가 고프지는 않았지만 끊임없이 무언가에 대한 갈망에 시달렸고, 이로 인해 불안하고 일에 집중할 수 없어 계속해서 음식을 섭취하게 되었다.

29세 여성 홍보 담당 직원의 책상은 항상 과일, 과자, 스낵, 버블티, 커피로 가득 차 있다. 그녀는 오전 8시에 아침 식사와 커피를 마시지만, 불과 한 시간쯤 지나면 벌써 비스킷을 집어 먹거나 견과류를 먹으며 허기를 달래곤 한다. 배가 고픈 건 아니지만, 그녀의 머릿속은 늘 음식 생각으로 가득 차 있다고 한다. 음식을 먹는 것은 스트레스를 해소하고 업무에 활력을 불어넣어 준다고 한다.

"저는 거의 항상 뭔가를 먹고 싶어요. 한 시간에 한 번꼴로요."라고 푸옹은 말하며, 식욕을 억제하려고 여러 번 노력했지만 눈앞에 음식이 보이면 도저히 참을 수 없다고 덧붙였습니다. 푸옹은 키가 1.6미터인데 몸무게는 64kg밖에 나가지 않아 여러 번 체중 감량을 시도했지만 성공하지 못했습니다. 그녀의 불균형한 체형은 직장 생활과 일상생활에서 많은 불이익을 초래했습니다.

까우자이 지역에 사는 30세 호아이 씨는 출산 후 체중 감량에 어려움을 겪었고, 식욕을 억제하지 못해 여러 번 실패했습니다. 그녀는 "밥을 안 먹으면 혈압이 떨어지고 손발이 떨려요."라고 말했습니다.

이전에는 호아이는 키 1.58m에 몸무게 50kg의 비교적 균형 잡힌 체격을 가지고 있었습니다. 그러나 불안정한 사업으로 인한 스트레스와 압박감 때문에 음식으로 스트레스를 해소하려다 점차 음식에 의존하게 되었습니다.

그 여성은 먹을지 말지 고민하는 데 많은 시간을 허비했습니다. 결정을 내리는 데 에너지가 고갈되어 결국 포기하고 말았습니다. 호아이는 다이어트 간식으로 바꿔 보기도 했지만, "맛이 없어서 몇 주 만에 그만뒀다"고 말했습니다.

전분이 많은 음식과 튀긴 음식은 언제나 많은 사람들에게 강한 매력을 지니고 있습니다. 사진: 란후옹

음식 갈망이란 음식을 향한 강렬하고 때로는 저항할 수 없고 통제할 수 없는 욕구를 말합니다. 갈망을 경험하는 사람들은 원하는 음식을 얻을 때까지 안절부절못하고, 짜증을 내며, 집중력을 잃게 됩니다.

홈핏(HomeFiT)의 건강 및 체중 감량 코치인 판 타이 탄 박사는 많은 사람들이 음식에 의존하게 되는데, 이는 음식이 신체에서 도파민(행복감을 유발하고 일시적으로 스트레스를 줄여주는 호르몬) 생성을 자극하기 때문이라고 설명했습니다. 시간이 지남에 따라 갈망을 충족시키기 위해 더 많은 도파민이 필요하게 되고, 이는 곧 매일 섭취하는 설탕의 양이 증가하여 몇 시간마다 도파민을 생성할 무언가를 찾아야 하는 악순환에 빠지게 된다는 것입니다.

음식에 대한 끊임없는 갈망을 느끼는 사람은 이러한 갈망의 원인을 파악해야 합니다. 탄 박사에 따르면, 주요 원인은 다섯 가지로 나눌 수 있습니다. 첫째, 신체 활동, 인간관계, 업무 또는 정신 건강으로 인한 에너지 부족이 음식에서 에너지를 얻으려는 경향으로 이어질 수 있습니다. 둘째, 식단 불균형도 원인이 될 수 있습니다. 붉은 고기, 짠 음식, 튀기거나 구운 음식을 너무 많이 섭취하는 사람은 단 음식, 카페인, 또는 차가운 음식을 찾을 가능성이 높습니다. 또한, 다가오는 명절을 앞두고 양파 절임이나 찹쌀떡을 먹고 싶어 하는 것과 같은 긍정적인 향수도 갈망을 증가시킬 수 있습니다. 마지막으로, 수분 섭취 부족, 영양 결핍 또는 호르몬 불균형 또한 음식에 대한 갈망을 유발할 수 있습니다.

탄 박사는 예전에 한 실험을 했습니다. 생망고 1kg에 해당하는 150g짜리 건망고 슬라이스 한 상자를 책상 위에 올려놓았죠. 평소에 많이 먹는 편이 아니었던 그는 먹지 않겠다고 여러 번 다짐했음에도 불구하고 사흘 만에 상자가 텅 비어버렸습니다.

"그때 처음으로 제가 얼마나 자주 간식을 먹는지 깨달았습니다."라고 그는 말했다.

전문가들은 식욕이 체중 관리 목표를 달성하거나 건강한 식단을 따르려는 사람들에게 큰 장애물이라고 말합니다. 과식은 비만을 유발하고, 비만은 고혈압, 심혈관 질환, 불안 장애 등 신체적, 정신적 건강 문제를 비롯한 다양한 질병으로 이어질 수 있습니다.

탄 박사에 따르면, 체중 감량 계획을 진지하게 받아들이고 식욕을 억제하는 첫 번째 비결은 건강에 좋지 않은 간식을 책상 위나 집 안처럼 눈에 띄지 않는 곳에 두는 것입니다. 뇌는 먹을지 말지 결정하는 데 많은 에너지를 소모하기 때문입니다. 이로 인해 에너지가 빠르게 고갈되고, 결국에는 판단력을 잃어 포기하게 될 가능성이 높아집니다.

간식이 정말 먹고 싶다면 혈당 수치 급상승을 막고 신체가 최적의 지방 연소 모드를 유지할 수 있도록 건강하고 당분 함량이 낮으며 섬유질이 풍부한 간식을 선택하세요. 우유를 넣은 시리얼, 삶은 콩, 견과류 한 줌, 과일과 채소 스무디, 유청 단백질과 같은 단백질 음료 등은 살찌지 않는 간식입니다.

이상적으로는 섬유질과 단백질이 풍부한 주식을 먹은 직후에 간식을 먹는 것이 좋습니다. 따라서 간식을 먹으면 혈당이 따로 식사했을 때보다 급격하게 상승하지 않아 과식을 예방하는 데 도움이 됩니다.

헬스라인에 따르면, 식욕을 억제하는 또 다른 방법은 충분한 수면을 취하는 것입니다. 수면 부족은 뇌의 특정 부위에 영향을 미쳐 맛있고 고칼로리 음식을 먹고 싶은 욕구를 증가시킬 수 있습니다.

식욕을 조절하고 포만감을 오래 유지하는 또 다른 방법은 포만감을 주는 음식을 섭취하는 것입니다. 고단백 식단은 야간 식욕과 관련된 뇌 영역의 활성화를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 고단백 식품을 건강한 지방, 탄수화물, 섬유질과 함께 섭취하는 것이 포만감을 높이는 데 필수적입니다.

투이 꾸인

출처 링크: https://vnexpress.net/khong-the-giam-can-vi-chung-them-an-4688644.html