람동성은 후추 공급망을 강화하고 있습니다.

시장 변동과 점점 높아지는 품질 요구에 직면하여 람동성은 생산, 가공 및 소비를 연계하는 지속 가능한 후추 공급망 구축을 추진해 왔습니다.

닥윌 마을의 팜 반 탄 씨에 따르면, 퇴비의 비율을 높이면 고추밭의 수분 보유력이 향상되어 기존 방식보다 식물 생장이 더 좋아진다고 합니다.

변동성을 극복하기 위한 연결

람동성 에서 고추의 주요 수확 시기가 두 달도 채 남지 않은 가운데, 농부들은 고추 작물의 안정적인 성장과 발달을 보장하기 위해 밭을 꼼꼼히 점검하고 관리 조치를 시행하고 있습니다.

꾸쭈트 마을에 사는 팜 티 캣 씨 가족은 2헥타르 규모의 후추 농장을 소유하고 있습니다. 캣 씨는 수년간 협동조합과 협력하여 유기농 후추를 재배함으로써 생산과 소비를 더욱 편리하게 만들었습니다. 캣 씨는 "몇 년 전만 해도 후추 시장은 구매와 판매 경쟁이 치열하고 매우 복잡해서 누구를 믿어야 할지 몰랐습니다. 하지만 여러 기업과 공급망을 연결하면서 가격이 안정되고 재배 기술이 향상되어 투자에 대한 확신이 생겼습니다."라고 말했습니다.

한편, 닥윌 마을에 사는 팜 반 탄 씨 가족은 6헥타르가 넘는 고추밭을 소유하고 있습니다. 탄 씨는 수년간 주로 퇴비를 사용하여 고추를 재배해 왔는데, 이는 토양을 개선할 뿐만 아니라 고추의 안정적인 생장과 병충해 감소에도 도움이 됩니다. 탄 씨는 "퇴비를 사용하기 시작한 이후로 고추밭의 수분 함량이 적절하게 유지되었고, 고추는 이 지역의 전통적인 방식으로 재배한 고추보다 훨씬 더 잘 자랐습니다."라고 말했습니다.

닥윌 면의 빈민 생산-무역-서비스 협동조합은 지역 내 협동 경제 활동 개발의 선구적인 단위로서, 농민과 후추를 연계하는 가치 사슬 형태를 효과적으로 구현한 것으로 평가받고 있습니다.

빈민 협동조합의 레 안 손 이사에 따르면, 생산과 소비를 연계하기 위해 협동조합은 네드스파이스 베트남 향신료 가공 회사, 베트남 후추 협회, IDH 지속가능 무역 이니셔티브 등 여러 기업과 협력 관계를 구축해 왔습니다. 이는 농민들이 생산하는 후추 제품의 안정적인 가격을 보장하고 시장 변동에 따른 가격 변동을 최소화하는 데 도움이 됩니다.

현재 빈민 협동조합은 관할 구역 내 약 2,800헥타르의 후추 재배지를 보유하고 있으며, 연간 5,500톤 이상의 후추를 생산하고 있습니다. 과거 빈민 협동조합은 3,500여 가구의 조합원과 농민들을 대상으로 교육을 실시했습니다. 현재 농민들과 계약을 맺은 후추 재배지는 1,420헥타르이며, 생산량은 3,031.9톤에 달합니다.

닥윌 면 인민위원회에 따르면, 과거에는 생산이 주로 경험에 의존했고 상인들이 개별적으로 구매하면서 가격 조작과 브랜드 구축의 어려움이 있었다. 그러나 현재는 호치민 시와 득쫑의 가공업체들과 협력 관계를 구축하여 후추 재배 지역 간의 가치 사슬 연계를 점차 강화하고 있다.

깔끔한 맛의 후추 브랜드를 지향합니다.

최근 성 인민위원회와 관련 부서 간 회의에서 많은 사람들이 안전하고 지속 가능한 제품을 중시하는 세계 시장의 추세를 고려할 때, "람동의 청정 후추"를 만드는 것이 시급한 과제라는 의견을 제시했습니다.

팜 반 탄 씨의 이야기로 돌아가 보면, 공급망에 참여한 지 불과 3년 만에 그의 가족은 수확량당 소득이 15~20% 증가했습니다. 탄 씨는 "공급망 안에서 일하는 것은 더 어렵지만, 그만큼 더 안정적입니다. 고추 재배는 더 이상 걱정거리가 아니라 안정적이고 지속 가능한 소득원이 되었습니다."라고 말했습니다.

람동성 농업진흥청 산하 지아 응이아-닥 글롱 농업진흥소 소장인 응우옌 티 타오 씨는 "기술, 수확, 가공, 소비에 이르기까지 모든 단계가 서로 연결될 때, 람동 후추는 국내외 시장에서 확장하고 확고한 입지를 구축할 수 있는 모든 기회를 갖게 될 것"이라고 말했습니다.

람동성은 약 36,000헥타르에 달하는 후추 재배지를 보유하고 있어 중국 최대 규모를 자랑합니다. 이 중 약 3,100헥타르는 청정하고 지속 가능한 방식으로 재배되고 있으며, 약 30개의 생산 시설이 국제 인증을 획득했습니다. 가치 사슬 구축은 후추 재배의 부가가치를 높이고 지속 가능한 발전을 위한 동력을 창출하는 데 핵심적인 요소로 여겨집니다.

출처: https://baolamdong.vn/lam-dong-day-manh-chuoi-lien-ket-ho-tieu-405232.html