지난 10년 동안 칠산 지역에서 산으로 가서 사업을 한다는 주제는 매력적인 화두가 되었습니다. 지역 주민뿐 아니라 많은 사람들이 아름다운 경치와 산의 정취에 대한 열정으로 산사람이 되기로 선택했습니다. 하지만 "달콤한 열매"를 맺는 것은 쉽지 않습니다. 그 과정에는 인내심과 세심함이 필요하며, 많은 비용이 듭니다.
락자 구 출신인 쩐 티 안 꾸옌 씨는 거의 7년 전, 남편을 따라 다이 산으로 가서 정원을 가꾸기 시작했습니다. 산에 5헥타르 규모의 과수원과 홈스테이를 포함한 현재 부지의 가치를 계산해 보니… 정확한 금액은 알 수 없었습니다. 그녀는 숲에서 자라는 바나나 나무에서 얻은 수입으로 아보카도와 두리안을 재배했고, 이제는 멀리서 온 관광객들이 "힐링"을 경험할 수 있는 곳으로 발전시켰습니다.
리조트 홈스테이 방문객들. 사진: MY HANH
쿠옌 씨가 농부가 되어 매일 나무와 친구가 되기 위해 산으로 돌아가기로 결심하게 된 이유는 산의 맑고 시원하며 평화로운 공기 덕분입니다. 이 또한 많은 관광객들이 이곳을 방문했을 때 느낀 가장 큰 장점입니다. 홈스테이는 산 정상에 위치해 편리한 위치에 있으며, 평야 아래 맑고 푸른 호수를 감상할 수 있습니다. 멀리서 바라보면 장엄한 토산과 깜산의 웅장한 모습을 생생하게 감상할 수 있습니다.
"비 오는 날이나 이른 아침에는 '구름을 사냥'하며 아름다운 일출을 감상할 수 있어요. 흐린 날에는 이른 아침 햇살이 반짝이고, 구름은 두껍고 폭신한데, '편안하게' 앉아 차를 마시며 아침을 먹으면… 마치 활력을 되찾는 기분이에요. 이곳 주인들이 이곳을 '구름 속 정원'이라고 부르는 것도 무리가 아니죠." 호찌민 시에서 온 관광객 응오 뚜언 씨가 말했다.
산기슭에서 쿠옌 씨의 정원까지는 도로로 약 4km 거리입니다. 이번 시즌에는 저지대에서 재배한 긴 콩과 열매, 바나나, 자몽, 허브 정원을 볼 수 있습니다. 8월에는 쿠옌 씨의 정원에는 두리안과 더불어 산을 오르는 방문객들을 맞이하는 특산품인 아보카도만 있습니다.
"아보카도와 두리안 시즌이 끝나면 방문객들은 이곳에서 무엇을 경험하게 될까요?"라고 그녀는 자신 있게 대답했습니다. "롱안, 잭프루트, 자몽, 말린 바나나, 코코넛, 구아바, 그리고 유기농으로 재배한 녹색 채소도 있습니다. 게다가 구운 소고기와 구운 닭고기처럼 방문객의 취향에 맞춰 준비된 요리도 있습니다. 과일 시즌을 기다려 정원을 찾는 사람들도 있고, 바쁘고 스트레스가 많은 업무 후 휴식을 취하고 균형을 되찾을 곳을 찾는 사람들도 있습니다."
구름 위의 정원에는 구름만 있는 것이 아닙니다. 쿠옌 씨는 모든 공간을 활용하여 손님들이 휴식을 취하고 바람을 즐기며 위에서 평원을 감상할 수 있는 휴식 공간을 마련했습니다. 과수 외에도 관상용 식물, 꽃, 액세서리 등이 있습니다. 산에서 생산되는 농산물은 일반적으로 강우량에 의존하기 때문에 비료나 살충제를 거의 사용하지 않고, 주로 식물이 깨끗하고 건강한 방향으로 자연적으로 자라도록 합니다.
올해 두리안 열매는 아주 풍성했습니다. 꾸옌 씨는 무사킹, 타이, 카우 반, 리6 등의 품종을 심었습니다. 판매가는 높지만 고객들의 호응을 얻고 있으며, 수요도 높습니다. 관개 수원 확보에 대한 적극적인 노력 덕분에 두리안은 산 주변의 다른 농장보다 일찍 수확되어 관광객과 행인들에게 판매됩니다. 두리안 재배의 중심지인 티엔장성 에서 온 관광객들도 산에서 나는 두리안의 맛을 즐기기 위해 이곳을 찾습니다.
손님들이 아보카도를 사러 텃밭에 오면, 꾸옌 씨의 남편인 즈엉 푸옥 하이 씨는 농담 삼아 이렇게 말했습니다. "잘 생각해 보세요. 여기서 아보카도를 사면 앞으로 다른 곳에서 나는 아보카도는 먹고 싶지 않을 거예요. 돌볼 시간이 부족해서 수백 그루의 왁스 아보카도 나무와 034 아보카도 나무에서 수확량이 많지 않거든요." 하지만 아보카도 열매는 하나같이 팔뚝만 하고, 어떤 것은 무게가 600g에 달하며, 부드럽고 향긋한 노란 과육을 자랑합니다. 매년 제철이 되면 손님들이 아보카도를 주문합니다.
쿠옌 씨는 숲에서 죽순을 채취하여 절여 손님들에게 판매합니다. 야생에서 자라는 바나나를 성공적으로 건조하여 3스타 OCOP 기준을 충족하는 인증을 받았습니다. 매일 아침 직원들은 정원을 돌며 손님들에게 제공할 요리를 준비할 충분한 식재료를 찾습니다. 나이 드신 분들뿐만 아니라 젊은 손님들도 이곳을 즐겨 찾고 있으며, 어떤 분들은 일주일 동안 머물기도 합니다.
산 속 정원을 방문하는 관광객들을 맞이하며 생계를 이어가는 그녀의 홈스테이는 방문객 수가 너무 붐비지도, 시끄럽지도 않은 적당한 규모로 꾸준히 이어지고 있습니다. 그녀는 최대한의 자원을 활용하지 않고, 수요와 공급의 조화를 기준으로 손님을 맞이하며, 점차 산의 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 거시생물학적 식사를 제공하는 방식으로 전환하고자 합니다. 이러한 방식으로 그녀는 아름다운 풍경과 싱그러운 자연을 지닌 이 땅을 소중히 여기며, 더욱 푸른 생활 환경을 조성하는 데 기여하고 있습니다.
출처: https://baoangiang.com.vn/lam-kinh-te-tren-nui-a425736.html
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