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데기 해안 마을 변화

Báo Thanh niênBáo Thanh niên17/06/2023

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백년 된 생선 소스 마을

올해 초, 빈딘 성은 꾸이년 시와 호아이년 시를 연결하는 100km가 넘는 해안 도로를 개통했습니다. 이 도로는 해안 어촌 마을과 청정한 자연경관, 아름다운 해변을 지나며 많은 사람들이 사랑하는 곳입니다. 그중에서도 데기(De Gi) 해안 마을은 많은 관광객들이 "놓치는" 곳입니다.

Làng biển Đề Gi chuyển mình - Ảnh 1.

데기해교

데기 어촌 마을의 많은 원로들은 수백 년 전, 레 왕조의 한 고위 관리가 찐 경을 화나게 한 혐의로 남쪽으로 도피하여 데기 어촌 마을을 세웠다고 전합니다. 바로 옆에 위치한 데기의 염수 석호는 마을 주민들이 수백 년 동안 어업과 양식업으로 생계를 이어온 곳입니다. 소금과 생선 소스를 만드는 직업 또한 마을이 건설되는 과정에서 형성되었습니다.

Làng biển Đề Gi chuyển mình - Ảnh 2.

도 탄 쭉 씨가 데기에서 생선 소스를 만드는 기술에 대해 이야기합니다.

영어: 오늘날 De Gi 석호 근처에 사는 많은 가족이 여전히 3~4대에 걸쳐 이어져 온 전통적인 생선 소스 제조 직업을 유지하고 있습니다.Do Thanh Truc(67세, An Quang Tay 마을) 씨는 그의 가족이 여러 세대에 걸쳐 생선 소스를 만드는 전통을 가지고 있으며 고객을 유지하는 비결은 생선 소스가 깨끗하고 품질이 보장되어야 한다는 것이라고 말했습니다.생선 소스를 만들기 위한 날생선은 신선하고 씻고 물기를 빼야 합니다.멸치의 크기에 따라 생선 3마리:소금 1마리 또는 생선 3마리 반:소금 1마리의 비율로 소금에 절입니다.생선 소스에 소금을 칠 때는 생선과 소금을 잘 섞은 다음 병에 넣고 단단히 밀봉하여 6개월에서 1년 동안 그대로 둡니다.Truc 씨의 가족은 매달 약 500~700리터의 생선 소스를 판매합니다.

Làng biển Đề Gi chuyển mình - Ảnh 3.

데기해교 아래 양식장

안꽝떠이 마을 이장 응우옌 후 두 씨에 따르면, 이 마을에는 약 650가구가 있으며, 그중 200가구 이상이 전통 생선 소스를 만들고 나머지 가구는 주로 바다와 데기 석호에서 어업과 양식업에 종사합니다. 멸치 생선 소스도 만들지만, 데기 생선 소스는 다른 마을의 생선 소스보다 항상 냄새가 강합니다. 데기 소금이 더 짜고, 데기에서 잡은 멸치가 더 신선하며, 생선 소스 제조업체로 매우 짧은 시간 내에 배송되기 때문일 수 있습니다.

깟칸(Cat Khanh) 자치구 인민위원회 부위원장인 응우옌 쭝 히에우(Nguyen Trung Hieu) 씨는 데기(De Gi) 전통 생선 소스 공예 마을이 2016년 빈딘성(Binh Dinh) 인민위원회로부터 인증을 받았다고 밝혔습니다. 2017년에는 과학기술부 지식재산국으로부터 데기 생선 소스 상표 및 브랜드 인증서를 받았습니다. 현재 이 공예 마을에는 안꽝동(An Quang Dong)과 안꽝떠이(An Quang Tay) 두 마을에 약 312가구가 있으며, 수작업으로 생선 소스를 만들고 있습니다. 데기 생선 소스 공예 마을은 매년 평균 약 10만 리터의 생선 소스를 시장에 판매합니다.

도시 관광 및 해양 경제 서비스 개발

응우옌 쭝 히에우 씨에 따르면, 데기 석호 지역은 아직 개발되지 않은 관광 잠재력이 풍부합니다. 데기는 신맛이 나는 생선, 그루퍼, 붉돔, 새조개, 홍합, 게 등의 특산품으로 유명합니다. 특히 데기의 마이 생선 샐러드는 매우 맛있습니다. 수십 년 전, 시인 콰치 탄은 『빈딘의 물과 산』 이라는 책에서 데기 석호에는 다른 석호보다 물고기가 많다고 평했습니다. 이 물고기들은 다른 모든 석호보다 맛있으며, 샐러드를 만드는 데 사용되는 생선이 가장 맛있습니다.

데기 석호 한가운데에는 작은 오아시스와 같은 붕보이가 있습니다. 많은 사람들이 낚시, 수영, 다이빙, 캠핑, 밤새도록 모닥불 피우기, SUP 조정 등 다양한 활동을 통해 무인도 생활을 체험하기 위해 찾아옵니다. 이른 아침에는 데기 강어귀 한가운데에 위치한 혼랑에서 일출을 감상하고, 데기 어항을 방문하고, 어촌 마을을 산책하고, 탄호앙 고대 사원, 남하이 묘소를 방문하고, 데기 생선 소스 마을을 방문할 수 있습니다.

해안 도로와 푸깟(Phu Cat)과 푸미(Phu My) 지역의 동쪽 마을을 연결하는 데기(De Gi) 해상 다리가 건설된 이후, 데기의 많은 가정들이 관광객들을 위한 음식 서비스를 개발해 왔습니다. 데기를 방문하고, 바다에서 수영하고, 해산물을 즐기는 관광객 수도 증가했습니다. 일부 가정은 데기 석호에서 관광객들을 위해 낚시와 해산물을 즐길 수 있는 투어를 마련하기도 했습니다. 많은 투자자들이 상업, 도시 개발, 해안 관광 분야의 투자 기회를 모색하기 위해 깟칸(Cat Khanh) 마을을 찾았습니다.

Làng biển Đề Gi chuyển mình - Ảnh 4.

데 기 비치 빌리지

Cat Khanh Commune 인민위원회는 무역, 서비스, 관광 분야에 대한 투자를 계획하고 모집했습니다. 현재, Binh Dinh성 인민위원회는 89.2헥타르의 면적과 총 투자 자본이 5,2280억 VND인 An Quang 도시 및 관광 지역 프로젝트(Cat Khanh Commune) 계획을 승인했으며, Phu Cat 현 인민위원회에 투자자들과 협력하여 부지 정리를 진행하도록 지시했습니다.

빈딘성 인민위원회 위원장께서 깟칸 타운 건설 프로젝트를 승인하셨습니다. 특히 깟칸 읍은 관광, 해산물 가공 관련 해양 경제 서비스, 관광 및 서비스 개발을 위한 도시 중심지로 발전하는 것을 목표로 합니다. 모든 유형의 서비스를 강력하게 개발하여 생산 개발을 촉진하고 타운의 경제 구조를 전환해야 합니다. 특히 안꽝떠이, 안꽝동, 탕끼엔, 응아이안과 같은 인구 밀집 지역에서 서비스 사업을 확대하도록 장려하고, 동럼 시장, 데기 시장, 데기 어항을 개발하여 시민들에게 소비재를 공급하고 농산물, 해산물, 그리고 시민들이 생산한 제품을 소비할 수 있도록 해야 합니다."라고 응우옌 쭝 히에우 씨는 말했습니다.

바닷물 석호를 단수이(담수)라고 합니다.

데기 석호는 2,000헥타르가 넘는 면적을 자랑하며, 깟칸, 깟민(푸깟현), 미깟, 미찬, 미탄(빈딘성 푸미현) 등 5개 마을로 둘러싸여 있습니다. 데기 석호 북쪽에는 락풍산(푸미현), 남쪽에는 바산, 서쪽에는 라띤강 유역과 작은 담수 하천들이 있으며, 동쪽에는 박사 동굴이 있습니다.

데기(De Gi)는 염수 석호이지만, 다이남녓통치(Dai Nam Nhat Thong Chi)를 비롯한 역사서에는 담투이(담수) 석호로 기록되어 있습니다. 콰익탄(Quach Tan)의 빈딘폭포(Binh Dinh Waterfall)에 기록된 민간 전설에 따르면, 담투이라는 이름은 응우옌 왕조의 자롱(Gia Long) 왕과 관련이 있다고 합니다.

응우옌딘브엉(Nguyen Dinh Vuong) 경이 북쪽에서 찐(Trinh) 경의 공격을 받고 남쪽에서 떠이선(Tay Son) 군대가 공격해 왔을 때, 그와 그의 손자 응우옌아인(Nguyen Anh, 후에 왕위에 올라 자롱(Gia Long)이라는 성을 받음)은 배를 타고 자딘으로 향했습니다. 준비 부족으로 도중에 무리 전체가 목이 말라 박사(Bach Sa) 동굴에서 배를 멈춰야 했습니다. 하지만 주변은 온통 소금물이었고, 마을에 들어서자 떠이선 군대와 마주칠까 봐 두려워했습니다. 응우옌아인은 하늘을 우러러 "만약 천황께서 아직 응우옌 왕조를 끝내지 않으셨다면, 우리에게 신선한 물을 내려주십시오."라고 기도했습니다. 말을 마치자마자 응우옌아인은 병사들에게 모래 동굴을 깊이 파라고 명령했고, 그곳에서 신선한 물이 솟아오르는 것을 보았습니다. 그래서 그 호수의 이름은 담투이(Dam Thuy, 달콤한 물이라는 뜻)가 되었습니다.


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