"동포"와 베트남 음식에서 배우는 건강 관리 철학.

현대 의학이 발전하고 첨단 치료법이 끊임없이 개발되는 가운데, 전통 한의학의 가치는 토착 지식의 흐름으로서 변함없이 이어지고 있습니다.

Báo Nhân dân•29/04/2026

'노련한 시골 사람'은 전통 의학 연구소에서 집 주변에서 구할 수 있는 약초를 활용하여 적극적으로 건강을 관리한 경험을 공유했습니다.

'시골 노인'으로 알려진 응우옌 쫑 흥 선생의 의료 철학은 베트남 음식 문화에서 비롯되었으며, 이는 전통 베트남 의학의 가치를 지역 사회에 보존, 체계화, 전파하려는 그의 노력을 생생하게 보여주는 증거입니다.

삶에서 "음식을 건강 유지의 수단으로 활용한다"는 철학.

유명한 의사 뚜에 띤(Tuệ Tĩnh)이 "남쪽 사람들을 위한 남쪽 의학"이라는 원칙을 내세운 시대부터 하이 트엉 란 옹(Hải Thượng Lãn Ông)에 이르기까지, 베트남 전통 의학은 언제나 인간과 자연의 조화를 강조해 왔습니다. 이러한 정신을 이어받아, "라오냐 꾸에"(Lão Nhà Quê, 시골 노인)는 식단을 통해 건강을 유지하는 단순한 방법을 택했습니다.

복잡한 치료법 대신, 그의 "무기"는 모든 가정의 부엌에 있습니다. 생강, 마늘, 강황과 같은 친숙한 향신료는 전통 의학에서 몸을 따뜻하게 하고 면역력을 강화하며 소화 기능을 개선하는 데 사용됩니다. 들깨, 테르미날리아 카타파 잎, 대나무 파인애플과 같은 흔한 허브는 건강에 도움이 되는 제품으로 승화됩니다.

약용 허브는 주방에서 흔히 볼 수 있는 향신료에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다.

이 접근법은 현대적인 치료법을 대체하려는 것이 아니라, 신체를 건강하게 유지하고 개인이 스스로 건강을 관리하는 데 더욱 적극적으로 나서도록 돕는 데 목적이 있습니다. 신체가 적절한 영양을 섭취하고 균형 잡힌 생활 방식을 유지하면 자연적인 저항력이 강화됩니다.

베트남 전통 의학 - 현대 생활 속 토착 지식.

베트남 전통 의학은 베트남인의 체질에 맞는 신선한 토종 약초를 사용하는 것이 특징이며, 오랫동안 사람들의 삶과 밀접하게 연결되어 왔습니다. "시골 노인"이 수집하고 공유하는 민간 요법은 단순히 구전으로만 전해 내려오는 것이 아니라, 점차 체계화되어 사람들이 쉽게 접근하고 활용할 수 있게 되었습니다.

생강, 소금, 설탕, 식초에 절인 마늘과 같은 친숙한 재료에서 추출한 여러 제품들이 하노이 의과 대학 임상약리학센터에서 건강 관리 지원에 대한 약리학적 효과를 연구 및 평가받아 민간 요법과 근거 기반 의학을 연결하는 다리 역할을 하고 있습니다.

현 상황에서 전통 의학의 가치를 재평가하고 증진하는 것은 2025년 9월 15일 총리령 제25/CT-TTg호에 명시된 전통 의학 발전 방향과도 부합합니다. 해당 지침은 국민 건강 관리와 연계하여 전통 의학을 보존, 계승 및 발전시켜야 한다는 점을 강조하고 있습니다.

민간 지식과 현대 생활의 교차점.

"시골 노인"의 철학은 지역 사회에서 토착 의학적 가치에 대한 관심을 높이고 가족 건강 관리에 조화로운 결합을 만들어내는 데 기여했습니다. 실제로 민간 지식은 올바르게 적용될 때 일상생활에서 실용적이고 도움이 되는 해결책이 될 수 있습니다.

오늘날 많은 가정에서 건강 관리를 위해 천연 허브에 대한 지식을 적극적으로 습득하고 있습니다. 흔히 볼 수 있는 방법으로는 추운 계절에 체온을 유지하고 호흡기 질환을 예방하기 위해 생강과 얼음 설탕을 넣어 항아리에 담아두는 것이 있습니다. 마찬가지로, 테르미날리아 카타파 잎을 삶아서 위생 관리에 사용하고 가벼운 감염을 치료하는 것도 가정에서 널리 사용되는 방법입니다.

이러한 간단한 재료들을 활용하는 것은 사람들에게 보다 자연적인 건강 관리 방법을 제공할 뿐만 아니라 베트남 요리의 문화적 아름다움을 보존하는 데에도 기여합니다. 이는 선택적으로 계승되는 유산으로, 개인들이 기존의 의료 관행과 더불어 자신과 가족을 더욱 적극적으로 돌볼 수 있도록 도와줍니다.