센 반 다이 협동조합 모델에서 신선한 바람이 불어옵니다.

Báo Thái Bình•13/05/2023

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2020년 1월 20일자 성(省) 당위원회 상무위원회 결의안 제09-NQ/TU호는 2020년부터 2025년까지 비효율적인 벼 재배지의 작물 구조 전환에 대한 리더십과 방향을 집중하고, 2030년까지의 목표를 설정하도록 규정하고 있으며, 이는 지속가능한 농업 발전을 촉진하고자 하는 열망에 불을 지핀 "새로운 바람"으로 여겨진다. 찌화(志期) 면의 센반다이(泰吉泰) 협동조합 모델은 흥하(洪海) 지역에서 작물 구조 전환을 올바르게 구현한 대표적인 사례이다.

센반다이 협동조합 회원들이 연꽃을 돌보고 있습니다.

과거 치호아 면 반다이 마을의 꾸아 미에우 논은 저지대 토양에 산성비가 높고 물이 고이는 곳이라 벼농사가 비효율적이었습니다. 이에 성 당위원회 결의안 제9호에 따라 연꽃을 번식 및 개발하여 새로운 생산 모델을 구축하기 위한 목적으로 반다이 연꽃 협동조합이 설립되었습니다. 짧은 계획 및 개선 과정을 거쳐 협동조합은 생산성이 낮은 벼농사 부지 6헥타르를 다양한 종류의 연꽃과 관상용 식물 재배지로 전환했습니다. 이 부지를 여러 구획으로 나누어 각 구획에 꽃, 씨앗, 뿌리줄기, 괴경 수확 및 관상용으로 활용할 수 있는 다양한 연꽃 품종을 심었습니다. 각 품종은 아름다운 색깔, 향긋한 향기, 그리고 오랜 세월 동안 아름다움을 유지하는 특징을 가지고 있습니다. 연꽃 재배의 최고 품질과 효율성을 보장하기 위해 협동조합의 기술진은 파종 초기 단계부터 토양을 연구 및 개량하여 조건에 맞게 조정하고, 새로운 수입 연꽃 품종을 선별하며, 적절한 재배 기술을 적용해야 했습니다. 이를 위해 사오(약 1,000제곱미터)당 3천만~4천만 VND의 투자를 했습니다.

센반다이 협동조합 부조합장인 응우옌 티 치엔 씨는 “협동조합은 조합원들을 대상으로 연꽃 재배 및 관리 교육을 정기적으로 실시하고 있으며, 적절한 기술 절차에 따라 연꽃을 재배하고 관리하는 방법에 대한 과학적 지식과 경험을 전수하고 있습니다. 현재 차 제조용 연꽃 품종은 6개월 동안 1,000 ^제곱미터 당 약 4만 송이의 꽃을 피우고, 씨앗용 연꽃 품종은 착과율이 98%에 달해 연꽃유, 연꽃잼, 연꽃영양분말 등의 가공에 사용됩니다. 뿌리줄기용 연꽃 품종은 작물당 평균 150~200kg/ha의 수확량을 얻고 있습니다.”라고 밝혔습니다. 덩이줄기용으로 재배되는 연꽃 품종은 약 3개월 후 수확이 가능하며, 헥타르당 9~10톤의 수확량을 기록합니다. 킬로그램당 4만~4만 5천 동에 판매되어 헥타르당 평균 3억~4억 동의 수익을 올립니다. 관상용 연꽃 품종은 개화 기간이 길어관광객들이 방문하여 감상하기에 적합합니다. 협동조합은 원료뿐만 아니라 연꽃차, 연줄기, 연근 절임 등 가공 제품도 시장에 공급하고 있습니다.

반다이 연못은 많은 관광객들이 찾아와 감상하는 명소입니다.

협동조합은 매일 다양한 종류의 연꽃 500~1,000송이와 연근 및 연꽃 묘목 200kg을 공급 및 판매하고 있으며, 매달 약용 식물 생산을 지원하기 위해 연잎 4톤을 판매하고 있습니다. 특히, 일본에 연근 2톤을 수출하고 있는데, 이는 향후 해외 시장으로 연을 수출하려는 계획의 첫걸음입니다. 이러한 성공적인 생산 및 사업은 협동조합 조합원들에게 안정적인 수입을 제공할 뿐만 아니라 지역 주민 20명에게 일자리를 창출하고 있습니다.

전통적인 제품 소개 및 유통 방식 외에도, 센반다이 협동조합은 웹사이트, 페이스북 등을 통해 빠르게 시장에 진출하여 고객들이 쉽게 정보를 얻고 협동조합 제품을 주문할 수 있도록 했습니다. 설립 3년 만에 센반다이 협동조합은 연꽃 제품뿐만 아니라 아름답고 깨끗한 시골 풍경을 자랑하는 매력적인 생태 지역으로 지역 주민과 관광객들에게 널리 알려지게 되었습니다. 연꽃이 만개하는 시기에 방문하면 활짝 핀 연꽃과 수련을 감상하고 사진을 찍을 수 있으며, 물 표면에 퍼지는 향긋한 향기를 만끽할 수 있습니다.

하노이에서 온 관광객 응우옌 바 쭝 씨는 "반다이 연꽃 농장을 방문하고 이곳 시골의 순수한 아름다움에 정말 감탄했습니다. 연꽃 재배 구역 배치부터 각 식물의 종류까지 모든 것이 잘 계획되어 있었습니다. 매우 쾌적하고 편안한 느낌이었습니다. 관광객들에게 매력적인 여행지가 될 것 같습니다. 게다가 연꽃 관련 제품들도 매우 흥미로웠습니다."라고 소감을 밝혔습니다.

반다이 연꽃 향을 첨가한 탄캉(타이응우옌) 차의 생산, 가공 및 마케팅 협력 계약을 체결했습니다.

최근 센 반 다이 협동조합은 타이 응우옌성 내 여러 기업 및 가정에 연꽃 재배 기술을 전수하는 계약을 체결했으며, 베트남 관상식물협회 산하 관상식물 및 미술과학센터와 협력 계약을 맺고 반 다이 연꽃 향을 첨가한 탄 꾸엉 차(타이 응우옌산)를 생산, 가공 및 판매하기로 했습니다.

당 반 동(Dang Van Dong) 부교수(채소 및 과일 연구소 부소장 겸 베트남 관상식물협회 관상식물위원회 위원장)는 다음과 같이 말했습니다. "반 다이 연꽃 협동조합이 체험 관광 및 제품 개발과 결합하여 높은 경제적 효율성을 달성하기 위해서는 전문 재배를 통해 작물을 완벽하게 다듬고 지속적으로 발전시켜야 합니다. 연계, 소비, 디자인 개발, 국내외 시장 홍보에 집중하고, 국내 시장뿐 아니라 잠재적인 해외 시장으로 확장하여 제품 브랜드를 구축함으로써 세계 시장에서 베트남 연꽃의 품질을 점차적으로 인정받아야 합니다."

센 반 다이 협동조합은 6헥타르의 저지대 불모지를 연꽃과 수련 재배지로 전환했습니다.

반다이 연꽃 협동조합은 치호아(Chi Hoa) 면뿐만 아니라 동흥(Dong Hung) 현 홍비엣(Hong Viet) 면에도 2헥타르 규모의 연꽃 재배지를 추가로 조성했습니다. 농부들의 뛰어난 창의력 덕분에 3년간의 개량과 개선을 거쳐 이 지역은 연꽃, 수련, 그리고 다양한 과일나무들이 탐스럽게 열린 들판으로 탈바꿈했습니다. 합리적인 접근 방식과 최첨단 과학 기술 지식의 생산 적용, 그리고 적절한 관리 방법을 통해 반다이 연꽃 협동조합은 저지대의 불모지를 연꽃 재배지로 탈바꿈시키는 모델을 구축했으며, 이는 경제적, 사회적 측면 모두에서 긍정적인 결과를 가져오는 새로운 길을 열어주고 있습니다.

탄 투이

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