설날 명절 음식

전통적인 설날 음식은 오늘날과 크게 다르지 않으며, 반쭝(청찹쌀떡), 기름진 돼지고기, 양파절임, 넴란(춘권), 닭고기, 죽순탕, 지오루아(돼지고기 소시지), 쏘이각(가크 열매 찹쌀밥) 등이 포함됩니다. 이 음식들은 베트남 사람들에게 가장 중요한 전통 음식으로, 새해를 축하하는 풍성하고 다채로운 잔치를 만들어 줍니다.

전통적으로 온 가족이 함께 모여 반쭝(베트남 전통 ​​쌀떡)을 빚고 밤새도록 구워 먹곤 했습니다. 오늘날까지도 이러한 풍습은 베트남의 세 지역 전역에 걸쳐 많은 가정에서 이어지고 있습니다.

일 년 내내 열심히 일하고, 설날에 푸짐한 식사를 위해 검소하게 먹는 것, 이것이 바로 보조금 시대의 어려운 시절에 많은 베트남 사람들이 경험했던 감정입니다.

오늘날 생활 수준 향상과 풍요로움에도 불구하고, 전통 음식은 여전히 ​​설날 전야나 설날 식사에서 빼놓을 수 없는 부분을 차지하고 있습니다. 하지만 기름진 음식이 많은 전통 음식을 두세 끼 먹고 나면, 많은 사람들이 느끼함을 피하기 위해 달팽이 국수, 게 국수, 쌀국수와 같은 가벼운 음식을 찾기 시작합니다.

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