설을 맞아 사과 소비 수요가 늘어나면서, 이 지역의 정원사와 협동조합은 설날 사과 작물을 일찍부터 준비하고, 나무를 적극적으로 관리하며, 안전한 생산 공정을 적용해 소비자에게 제공할 과일의 품질을 보장했습니다.
디지털 플랫폼에서 사워솝 판매 채널 개발
뗏(Tet)을 앞두고 민쭝 농업 서비스 협동조합(탄쩌우 구 딴훙 사) 직원들은 커스터드 애플을 수확, 포장, 운송하여 고객에게 배송하느라 분주합니다. 이전에는 커스터드 애플 나무가 일 년에 한 번만 열매를 맺었지만, 과학 기술을 접목한 비료 공급 덕분에 농부들은 소비자 수요를 충족하며 일 년 내내 과일을 맺을 수 있게 되었습니다. 특히 설 연휴에는 커스터드 애플이 대량으로 수확되어 농가에는 높은 수익을, 많은 근로자에게는 소득을 가져다줍니다.
민쭝 농업서비스협동조합은 VietGAP 기준에 따라 100헥타르가 넘는 커스터드애플 나무를 보유하고 있습니다. 또한, 협동조합은 따이닌성 떤훙, 떤푸, 떤호이(딴 쩌우 현) 및 기타 지역에서 커스터드애플을 재배하는 130가구와 협력하여 제품 생산 및 구매를 진행하고 있습니다. 협동조합의 모든 커스터드애플 재배 지역은 안전 기준에 따라 생산되며, 과일은 해충 방지를 위해 덮개가 설치되어 있습니다.
협동조합 이사회 의장인 레 민 쭝 씨는 해당 조합이 600헥타르 규모의 협동조합 사워솝 재배지를 보유하고 있으며, 이번 설 연휴 수확 면적은 약 120헥타르, 생산량은 100톤이 넘는다고 밝혔습니다. 설 연휴 전이나 후에 수확되는 사워솝 농장도 있는데, 이는 설 연휴 전의 기후에 따라 달라지기 때문입니다.
올해 큰 커스터드 애플 가격은 kg당 6만~7만 동입니다. 협동조합은 하노이 에서 까마우까지 시장에 공급하며, 각 성에는 1급 및 2급 대리점과 깨끗한 과일 체인점이 있습니다.
"그러나 올해는 새로운 통지문과 새로운 법률로 인해 물류 문제가 발생하여 운송 단위의 움직임이 느려 교통 체증과 배송 지연이 발생하였고, 이로 인해 설 연휴 기간 동안 상품의 배송 및 수령에 차질이 생겨 운송 단위에서 가격을 인상하기 시작했습니다.
시간과 속도의 제약으로 인해 지방 구매자들도 제한적이고, 망설이고 또 망설이고 있습니다. 이러한 상황을 극복하기 위해 Viettel Post에 운송 협조를 요청했고, 이번 설 연휴에 맞춰 소비자들에게 커스터드 애플을 배송할 수 있기를 바랍니다."라고 Trung 씨는 말했습니다.
특히, 민중협동조합은 디지털 플랫폼에서 제품을 판매하고, 소비자에게 제품을 홍보하고 소개하기 위해 라이브 스트리밍(실시간 방송)을 적용하고 있습니다.
"디지털 플랫폼에서 판매하는 것이 매우 편리하다고 생각합니다. 각 라이브 스트리밍은 많은 시청자에게 도달합니다. 하지만 라이브 스트리밍 과정에는 아직 많은 단점이 있습니다. 연습한 지 일주일밖에 안 됐거든요. 이 플랫폼은 매우 잠재력이 큰 채널이기 때문에 이 플랫폼에서 판매 채널을 개발하고 싶습니다."라고 Trung 씨는 말했습니다.
농부들은 수확에 대한 기대감을 갖고 있습니다.
농림축산식품부(DARD)에 따르면, 현재 일반적으로 재배되는 커스터드애플 품종은 4가지 그룹으로 나뉩니다. 하지만 강인한 커스터드애플 품종만이 높은 수확량, 우수한 품질, 그리고 국내 소비 및 수출 용이성으로 인해 인기가 높습니다. 커스터드애플은 무성생식과 유성생식으로 번식할 수 있습니다. 생산 측면에서는 씨앗 번식법이 여전히 널리 사용되고 있으며, 비용이 저렴하고 씨앗에서 자란 식물은 다른 과수에 비해 비교적 균일합니다. 접목은 재배가 어렵고 비용이 많이 들기 때문에 거의 사용되지 않습니다.
그러나 무성생식으로 재배하는 사워솝 정원은 생산성을 안정화하고, 균일하고 좋은 품질을 유지하며, 제품 소비 시 요구 사항을 충족하는 데 도움이 되는 순종 정원을 만드는 데 주의가 필요합니다.
재배에 집중하는 것 외에도, 지역 기업과 협동조합 간의 생산 연계는 커스터드애플의 생산 및 소비 확대에 기여했습니다. 현재까지 바덴떠이닌 커스터드애플은 국내에서 높은 소비량을 기록하고 있을 뿐만 아니라, 특히 중국, 일본, 한국과 같이 제품 품질에 대한 요구가 높은 국가를 중심으로 해외 시장으로 수출될 잠재력을 갖추고 있습니다.
타이닌 사람들의 사탕사과 재배로 인한 소득 증가는 많은 가계의 경제를 안정시키고, 생산에 대한 추가 투자를 위한 여건을 조성하며, 삶의 질을 향상시키는 데 기여했습니다.
팜 민 손 씨 가족(딴쩌우군 딴흥사 딴탄 마을)의 커스터드애플 과수원이 2헥타르 규모로 수확되고 있습니다. 손 씨는 12월 23일에 수확을 시작해 12월 28일에 완료했다고 밝혔습니다. 올해 커스터드애플의 품질은 예년보다 좋아졌으며, 가격은 kg당 5만~6만 동(VND)입니다. 평균적으로 1헥타르당 약 11~12톤을 수확하며, 5~6명의 노동자가 필요합니다.
올해는 날씨가 좋지만, 추운 날씨 때문에 마지막 몇 달 동안은 커스터드애플 꽃이 늦게 핀다. 손 씨는 올해 가격이 예년보다 "조금" 높아져 농부들이 가족과 따뜻한 설 연휴를 보낼 수 있기를 바란다고 말했다.
뗏 기간 동안 커스터드 애플을 따는 것은 많은 사람들에게 추가 수입을 가져다줍니다. "저는 오전 5시부터 10시까지 여러 텃밭을 돌며 여러 운전기사들을 위해 일합니다. 오전 근무가 끝나면 오전 11시부터 오후 5~6시까지 일합니다. 뗏 기간 동안에는 밤새 일하는데, 평소보다 두 배의 월급을 받습니다. 뗏 덕분에 커스터드 애플을 따서 얻은 수입으로 가계비를 충당하고 뗏에 쓸 케이크와 잼을 살 수 있습니다."라고 탄떤(Thanh Tan) 마을 탄러이(Thanh Loi) 마을 주민인 레 티 홍 프엉(Le Thi Hong Phuong) 씨는 말했습니다.
농업농촌개발부는 높은 경제적 가치가 있는 토종 슈가애플 품종을 보존하고 개발하고, 생물다양성과 유전자원을 보호하며, 타이닌 슈가애플 브랜드 개발에 기여하기 위해, 재배법 제16조에 따라 슈가애플 품종의 특수유통을 인정하기 위해 해당 지방의 시, 군, 구 인민위원회와 협력하여 유관기관에 등록했습니다. 이에 따라, 떠이닌성 토종 커스터드애플 품종(꼬인 면, 곧은 면)은 농업농촌개발부 의 2024년 7월 8일 작물생산국이 식물 품종의 특별 유통 인정에 관한 결정 326/QD-TT-CCN을 통해 특별 유통이 허가되었습니다. 떠이닌성 커스터드애플 품종의 전국 유통 코드는 CNLH.2024.76입니다 . 이는 떠이닌성 품종 개발에 있어 새로운 진전으로, 원산지가 명확한 묘목을 생산하고 커스터드애플 제품의 생산성과 품질을 향상시킵니다. |
황옌
[광고_2]
출처: https://baotayninh.vn/mang-cau-tay-ninh-vao-vu-tet-a185276.html
댓글 (0)