타이닌산 커스터드 애플이 설날(음력 설)을 맞아 제철을 맞았습니다.

음력 설 연휴 기간 동안 커스터드 애플 수요가 크게 증가합니다. 도내 농민과 협동조합들은 설날 커스터드 애플 수확을 위해 일찌감치 준비를 마쳤으며, 나무를 정성껏 관리하고 안전한 생산 공정을 적용하여 소비자에게 고품질의 과일을 제공하기 위해 노력하고 있습니다.

망고스틴 디지털 판매 채널 개발.

설날(음력 12월 29일)을 앞두고 민쭝 농업 서비스협동조합(탄쩌우현 탄흥면)의 노동자들은 고객들을 위해 커스터드애플을 수확하고 포장하고 운송하느라 분주합니다. 예전에는 커스터드애플 나무가 일 년에 한 번만 열매를 맺었지만, 과학적인 재배 기술을 적용하면서 농부들은 이제 연중 내내 열매를 맺도록 하여 소비자 수요를 충족시킬 수 있게 되었습니다. 특히 설날에는 커스터드애플이 풍성하게 수확되어 과수원에 높은 수익을 가져다주고 많은 노동자들에게 생계를 제공합니다.

농부들이 커스터드 애플을 수확하고 있습니다.

민쭝 농업서비스협동조합은 베트남 농식품 기준(VietGAP)에 따라 재배되는 100헥타르 이상의 커스터드 애플 과수원을 보유하고 있습니다. 또한, 탄흥, 탄푸, 탄호이 면(탄쩌우현) 및 떠이닌 성 내 다른 지역의 130여 가구 커스터드 애플 재배 농가와 생산 및 제품 조달에 협력하고 있습니다. 협동조합의 모든 커스터드 애플 과수원은 안전 기준에 따라 재배되며, 해충 방지를 위해 과일은 비닐로 덮어 관리됩니다.

협동조합 이사회 의장인 레 민 쭝 씨에 따르면, 해당 사업소는 600헥타르 규모의 협동조합 소유 토지에서 커스터드 애플을 재배하고 있으며, 이번 설 연휴 기간 동안 약 120헥타르에서 100톤 이상의 수확량을 기록했습니다. 일부 커스터드 애플 과수원은 설 연휴 전후 날씨 상황에 따라 수확 시기가 달라질 예정입니다.

올해 대형 커스터드 애플 가격은 kg당 6만~7만 VND입니다. 협동조합은 하노이 에서 까마우까지 시장에 공급하며, 각 성과 도시에는 1차 및 2차 유통업체와 위생적인 ​​과일 판매점 체인이 있습니다.

민쭝 농업서비스협동조합의 커스터드애플 상자들이 시장 공급 준비를 마쳤습니다.

"그러나 올해는 새로운 규정과 법률로 인해 물류 문제가 발생하여 운송업체의 운행이 느려지고 교통 체증과 배송 지연이 발생하여 설 연휴 기간 동안 물품 배송 및 수령에 차질이 빚어지고 있으며, 그 결과 운송업체들이 요금을 인상하기 시작했습니다."

"시간과 속도 제약 때문에 지방 구매자들이 망설이고 꺼려합니다. 이러한 상황을 극복하기 위해 저는 비엣텔 우체국에 운송 협력을 요청했고, 설날에 맞춰 소비자들에게 커스터드 애플을 제때 배송할 수 있기를 바랍니다."라고 쭝 씨는 말했다.

레 민 쭝(Le Minh Trung) 민 쭝 농업 서비스 협동조합 이사회 회장(맨 왼쪽)이 디지털 플랫폼에서 커스터드 애플 판매 생중계를 진행하고 있다.

특히, 민쭝 협동조합은 디지털 플랫폼에서 라이브 스트리밍 판매를 활용하여 소비자에게 제품을 홍보하고 소개하고 있습니다.

"디지털 플랫폼에서 판매하는 것이 매우 편리하다고 생각합니다. 라이브 방송 한 번으로 많은 시청자에게 도달할 수 있으니까요. 하지만 라이브 방송을 시작한 지 일주일밖에 안 돼서 아직 부족한 점이 많습니다. 앞으로 이 플랫폼을 통해 판매 채널을 더욱 발전시켜 나가고 싶습니다. 매우 유망한 채널이라고 생각합니다."라고 트룽은 말했다.

농부들은 풍성한 수확에 기뻐하고 있습니다.

농림축산식품부(DARD)에 따르면 현재 일반적으로 재배되는 커스터드애플 품종은 네 가지 그룹으로 나뉩니다. 그러나 수확량이 많고 품질이 우수하며 국내 소비 및 수출 잠재력이 높은 단단한 과육 품종만이 농부들에게 선호됩니다. 커스터드애플은 무성 번식과 유성 번식 모두 가능합니다. 생산에 있어서는 비용이 저렴하고 다른 과일나무에 비해 묘목의 균일성이 비교적 높기 때문에 종자 번식이 여전히 농부들 사이에서 널리 사용되고 있습니다. 접목은 난이도가 높고 비용이 많이 들기 때문에 덜 일반적으로 사용됩니다.

하지만, 영양번식으로 재배된 나무로 조성된 커스터드 애플 과수원은 수확량을 안정시키고, 우수하고 균일한 품질을 보장하며, 제품 소비 과정의 요구 사항을 충족하는 순종 과수원을 만들기 위해 세심한 관리가 필요합니다.

커스터드 애플을 수집 장소로 운반하는 중.

재배에 집중하는 것 외에도, 이 지역의 기업과 협동조합 간의 생산 연계는 커스터드 애플의 생산과 소비를 확대하는 데 도움이 되었습니다. 현재 타이닌성 바덴에서 생산되는 커스터드 애플은 국내 소비가 활발할 뿐만 아니라, 특히 중국, 일본, 한국과 같이 제품 품질에 대한 요구가 높은 국가를 비롯한 국제 시장으로 수출될 잠재력을 가지고 있습니다.

떠이닌 지역의 커스터드 애플 재배 증가로 인한 소득 증대는 많은 가구의 경제적 안정에 기여했으며, 생산에 대한 추가 투자 기회를 창출하고 삶의 질을 향상시켰습니다.

팜 민 손 씨와 그의 아들이 커스터드 애플을 분류하고 있습니다.

탄쩌우현 탄흥면 탄탄촌에 위치한 팜 민 손 씨 가족의 커스터드 애플 과수원은 2헥타르 규모입니다. 손 씨는 음력 12월 23일부터 28일까지 수확을 진행했다고 밝혔습니다. 올해 커스터드 애플은 예년보다 품질이 좋아 kg당 5만~6만 동에 판매되고 있으며, 평균 1헥타르당 11~12톤의 수확량을 기록하고 있어 5~6명의 인력이 필요하다고 합니다.

올해 날씨는 좋았지만, 연말 몇 달 동안 추운 날씨 때문에 커스터드 애플 나무의 개화가 더뎠습니다. 손 씨는 올해 가격이 예년보다 조금 더 올라 농부들이 가족과 함께 따뜻하고 즐거운 설날을 보낼 수 있기를 바라고 있습니다.

민쭝 농업서비스협동조합에서 생산한 커스터드 애플이 OCOP 4성 인증을 획득했습니다.

베트남 음력 설날인 텟(Tet) 기간 동안 커스터드 애플을 따는 일은 많은 사람들에게 추가 소득을 가져다줍니다. "저는 오전 5시부터 10시까지 과수원을 돌아다니며 여러 손님들에게 커스터드 애플을 팔아요. 오전 근무 후에는 11시부터 오후 5~6시까지 계속 일합니다. 텟 기간에는 밤새도록 일해서 평소보다 두 배나 더 많이 벌어요. 텟 덕분에 커스터드 애플을 따서 번 돈으로 생활비를 충당하고 전통 텟 과자를 살 수 있어요."라고 탄탄면 탄로이 마을에 사는 레 티 홍 푸엉 씨는 말했습니다.

농업농촌개발부에 따르면, 경제적 가치가 높은 토종 커스터드애플 품종을 보존 및 개발하고, 생물다양성과 유전자원을 보호하며, 떠이닌 커스터드애플 브랜드 발전에 기여하기 위해, 농업농촌개발부는 해당 지역의 각 시·군·읍·면 인민위원회와 협력하여 농작물 생산법 제16조에 명시된 토종 커스터드애플(나) 품종의 유통에 대한 특별 인정 권한을 등록했습니다.

이에 따라, 떠이닌성 고유의 커스터드애플 품종(꽃송이가 꼬인 품종과 곧은 품종)은 농림축산 식품부 작물생산국이 2024년 7월 8일자로 발표한 식물 품종 특별 유통 승인 결정 제326/QD-TT-CCN호에 따라 특별 유통 허가를 받았습니다. 떠이닌성 커스터드애플(Annona squamosa) 품종의 전국 유통 코드는 CNLH.2024.76입니다 . 이는 떠이닌성 식물 품종 개발에 있어 새로운 진전이며, 원산지가 명확한 묘목을 확보하고 커스터드애플 제품의 생산성과 품질을 향상시키는 데 기여할 것입니다.

호앙 옌

출처: https://baotayninh.vn/mang-cau-tay-ninh-vao-vu-tet-a185276.html