그린 모델 - 엄청난 수입

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Liều nuôi lung tung, một người Quảng Nam có doanh thu 10 tỷ/năm, là Nông dân Việt Nam xuất sắc- Ảnh 1.

생산 습관의 변화

생태 새우는 자연 환경에서 자라며, 본능적으로 살고 먹이를 먹는 새우입니다. 덕분에 새우는 항생제, 성장 자극제 또는 환경 정화 화학 물질의 잔류물을 가지고 있지 않습니다. 지역에 따라 생태적 새우는 새우-산림, 새우-벼 등 다양한 양식 형태로 자랍니다.

맹그로브 생태계를 특징으로 하는 이 나라의 가장 남쪽 지방에서는 맹그로브 캐노피 아래에서 새우를 양식하는 새우 숲 모델이 대부분의 지역을 차지합니다. 맹그로브 생태 새우는 양식장 수면 면적의 최소 50%가 삼림으로 덮여 있는 기수 환경에 서식하는 새우입니다.

남칸 구, 람하이 마을의 팜 반 람 씨는 20년 이상 맹그로브 숲에서 새우를 키워왔으며, 이 모델을 통해 큰 성공을 거둔 가구 중 하나입니다. 그는 과거에는 대부분 새우 씨앗을 야생에서 잡아서 새우 연못에 넣어서 별다른 관리 없이 스스로 자라게 했다고 말했습니다. 나중에 새우 양식이 발전하면서 천연 새우 종자의 수는 점차 줄어들었고, 사람들은 농사를 위해 인공 종자를 더 많이 구매해야 했지만 여전히 전통적인 생산 방법을 고수했습니다.

램 씨는 "최근 수질이 점차 악화되고 소비자들의 요구가 높아짐에 따라 자연 양식은 더 이상 효과적이지 않습니다. 양식업자들은 생태 새우 양식으로 전환하기 시작했습니다."라고 말했습니다.

램 씨에 따르면, 이 기업은 사람들에게 연락하여 생태적인 새우 양식 구역을 건설하도록 설득했으며, 그 지역 주민들을 위해 농산물을 구매했습니다. 초창기에는 사람들이 이 모델에 익숙하지 않았지만 점차 이 모델의 이점을 이해하고 따르기 시작했습니다. 농부들은 품종 선택에 더 많은 주의를 기울이고 있으며, 사육 밀도도 이전보다 낮습니다.

생태학적 새우 양식은 기본적으로 기존 방식과 다르지 않습니다. 유일한 차이점은 양식업자가 산업용 사료, 원치 않는 물고기를 위한 살충제, 금지된 약물을 사용하지 않는다는 것입니다. 생태적 새우는 종종 광범위하고 개량된 광범위 양식 방법으로 양식됩니다. 각 지역의 여건에 따라 사육 밀도를 높게 할 수도 있고 낮게 할 수도 있으며, 매달 주기적으로 품종을 보충해 줄 수도 있습니다. 농사 과정에서 농부는 비료와 미생물(유기농) 사용에 대한 규정을 준수해야 합니다.

램 씨는 맹그로브 숲 아래 생태적 새우 양식 모델에서 자란 피조개를 수확합니다. 사진: 탄디엔

멀지 않은 곳에 있는 Pham The Kiep 씨는 그의 가족이 숲 캐노피 아래에서 생태학적 새우 양식 모델을 따라 5헥타르 이상의 생산지를 가지고 있다고 말했습니다. "숲의 수관은 수온을 낮춰 수산물이 자라기에 좋은 조건을 제공합니다. 떨어진 맹그로브 잎은 그 아래에 서식하는 새우와 게의 먹이가 됩니다. 보통 농가들은 4~6개월 동안 농사를 지은 후 점차적으로 새우를 수확합니다. 날씨가 좋으면 새우와 게, 새조개를 함께 키우면서 수억 동(VND)의 수익을 낼 수 있습니다. 기존 농법에 비해 농가들은 더 높고 지속 가능한 수입원을 확보할 수 있습니다."라고 키엡 씨는 말했습니다.

기능 부문의 통계에 따르면, 생태적 새우 양식 모델의 일부 수입원은 연간 평균 100~120kg/ha의 새우를 생산합니다. 게는 헥타르당 연간 약 50~80kg, 모든 종류의 물고기는 헥타르당 연간 50kg입니다. 피조개는 헥타르당 연간 약 100~150kg을 생산하며, 총 수입은 헥타르당 연간 3천만~4천만 VND에 이릅니다. 국제 기준에 따라 인증된 새우는 수출 가공 기업에서 다른 기존 제품보다 약 5~10% 더 높은 가격으로 구매하게 됩니다. 덕분에 이 모델을 적용하는 농부들은 생산량과 불안정한 가격에 대한 걱정을 덜 하게 될 것입니다.

또한, 이 기업은 연간 25만~50만 헥타르의 산림환경서비스에 대한 지불을 지원하고, 농업용 고품질 품종을 지원합니다. 양식업으로 얻는 수입 외에도 사람들은 산림 나무를 개발하여 정해진 이용 연령에 도달하면 추가 수입을 얻습니다.

뛰어난 새우 품질

까마우에서는 2000년 이전부터 생태적 새우 양식 모델이 형성되고 발전해 왔습니다. 시장에서 생태적 새우 제품에 대한 높은 평가를 받으면서 많은 기업이 산림 경영 기관과 협력하여 인증에 따라 새우 양식 구역에 투자하고 건설했습니다.

현재 이 지방에는 산림 캐노피 아래에 약 40,000 헥타르의 생태적 새우 양식장이 있으며, 그 중 대부분이 응옥히엔 지구에 집중되어 있어 약 23,000 헥타르에 달하고, 남칸 지구는 7,600 헥타르가 넘으며, 담도이 지구는 약 5,000 헥타르, 푸탄 지구는 4,000 헥타르에 달합니다. 이 지역 중 약 2만 헥타르의 새우 양식장이 국제 기준에 따라 인증을 받았으며, 생산된 제품은 전 세계 여러 나라로 수출됩니다.

까마우의 생태 새우 회사 프로젝트 매니저인 부이 응옥 토 응아 여사에 따르면, 생태 새우 양식에서는 새우 품종과 수질이라는 두 가지 중요한 요소에 주의를 기울여야 합니다. 이 모델에서는 새우를 자연적으로 키우므로 수질을 간섭하기 어렵기 때문에 회사는 우수한 품종을 보장해야 합니다. "이 지역은 보통 양식 면적이 넓어서 저희도 조사해 봤습니다. 새우를 많이 방류할수록 효과가 더 커질 겁니다. 가장 중요한 건 새우가 깨끗하고 까다로운 국제 시장으로 수출될 수 있다는 겁니다."라고 응아 씨는 말했습니다.

까마우 지방은 산림 캐노피 아래에서의 양식업을 경제 개발, 산림 보호 및 개발을 위한 지속 가능한 모델로 인식하고 있습니다. 따라서 지방 농업 부문에서는 산림 수관 아래에서 양식 모델을 개발하도록 사람들을 지원하고 지도하는 투자 프로젝트를 시행하기 위해 국제 기관과 협력하여 관련 단위를 계속 지시하고 있습니다.

또한, 당국은 제품 가치와 품질을 개선하기 위해 생산을 조직하기 위해 성 안팎의 기업과 연계하는 데 중점을 두고 있습니다. 이를 통해 산림을 계약하는 가구의 소득 증대와 삶의 질 향상에 기여합니다.

까마우성 농업농촌개발부 국장인 판 황 부(Phan Hoang Vu) 씨는 다음과 같이 말했습니다. 산림 캐노피 아래에서 양식하는 것은 새우, 물고기, 게, 갯지렁이, 달팽이 등 많은 농작물을 재배하여 산림을 보호하고 맹그로브를 심는 형태입니다. 오늘날 이 모델은 전 세계의 녹색 개발 추세에 맞춰 탄소를 흡수하고 온실 가스 배출을 줄이는 조치로 간주됩니다. 이는 천연식품을 사용하고, 낭비를 줄이며, 투자 비용이 낮고, 농부에게 높은 소득을 가져다주는 농업 형태입니다.

"농업 부문은 관련 부서들이 해산물 가공 및 수출입 기업을 조율하고 지원하도록 지속적으로 지시하고 있습니다. 이를 통해 국제 인증 기준에 부합하는 연계 농업 지역을 구축하고 제품 품질을 향상시켜 수출 시장의 요구를 충족할 수 있도록 해야 합니다. 또한, 관계 당국은 이력 추적 및 농업 지역 인증을 지원하고, 지리적 표시 및 브랜드를 구축하고, 제품을 홍보하고, 소비 시장과 제품을 연결해야 합니다."라고 부 씨는 강조했습니다.

까마우는 세 면이 바다와 맞닿아 있는 유일한 지방이라는 특별한 위치 덕분에 양식업, 특히 새우 양식을 발전시키기에 유리한 조건을 갖추고 있습니다. 이 지방은 현재 전국에서 가장 큰 새우 양식 면적을 가지고 있으며, 면적은 약 28만 헥타르입니다. 이 지역은 2025년까지 기수 새우 양식 지역을 유지하고, 생산량을 28만 톤, 수출액을 14억 달러로 달성하는 것을 목표로 하고 있습니다.