지아 히엡 언덕에 보라색 카레꽃이 피는 계절입니다.

람동성 외딴 지아히엡 지역 주민들의 어린 시절 추억과 깊이 얽혀 있던 야생 식물인 카레나무가 재배와 판매가 용이하고 건조하고 척박한 땅에서도 잘 자란다는 장점 덕분에 점차 많은 농가의 안정적인 수입원이 되고 있습니다. 올가을 지아히엡은 보라색 카레나무로 가득합니다.

카 도이 여사는 카레 작물을 함께 재배하는 커피 밭 옆에 서 있다.

회향나무로 수백만 달러 벌어들이기

지아 히엡 코뮌 렝 르소이 마을 3번 촌락에 있는 자신의 정원에서 카 도이 여사(68세)는 반평생 가족과 함께해 온 카레 나무들을 자랑스럽게 보여줍니다. "부모님께서 울타리를 만들려고 이 카레 나무들을 심으셨는데, 이제 사람들이 씨앗을 이렇게 비싸게 사갈 줄 누가 알았겠어요. 특별히 관리할 필요도 없어요. 계절이 되면 꽃이 피고, 씨앗이 익으면 수확해서 팔면 되죠." 카 도이 여사는 회상합니다. "예전에는 잎이 작고 흰 꽃이 피며 키가 크고 개화 시기가 늦은 품종을 심어서 수확량이 적었어요. 그런데 지금은 분홍빛이 도는 보라색 꽃과 큰 잎을 가진 품종으로 바꿨는데, 수확량도 많고 '수출용 카레'라고도 불리죠. 꽃도 예쁘고, 빨리 자라고, 수확량도 많아서 사람들이 수출용 카레 품종을 더 선호해요." 카호족 여성인 그녀는 설명합니다.

그녀는 가족이 가꾼 카레 밭이 7년 넘게 비료도 주지 않고 정기적으로 물도 주지 않았는데도 여전히 잘 자라고 있다고 말했다. "매년 수확 시기가 손주들이 학교에 가는 시기와 겹쳐서 책, 학용품, 옷을 살 수 있는 용돈이 생겨요."라고 카 도이 여사는 말했다. 카레 식물은 5월에서 6월에 꽃을 피우고 10월에서 11월, 커피 수확 직전에 수확한다. 커피 재배 이전에는 많은 농가에서 보라색 꽃을 피우는 카레 식물 재배로 소득을 올렸다.

"카레나무는 재배하기 매우 쉽고, 다른 작물이 자랄 수 없는 건조하고 돌이 많은 토양에 적합합니다. 사람들은 흔히 야생에서 자란 작은 카레나무를 뽑아 집에 가져오거나 씨앗을 직접 뿌립니다. 카레나무는 매우 빨리 자라고 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 열매가 맺히면 송이째 잘라서 갈아 씨앗을 추출한 다음 말립니다."라고 카 도이 씨는 말했다. 예전에는 노동력이 부족했을 때 카 도이 씨는 1헥타르가 넘는 면적에 카레나무를 재배하곤 했다. 그녀는 직접 돌볼 필요 없이 제철에 수확하여 새 학기 시작 직전에 가족에게 추가 수입을 제공했다.

카 도이 여사의 가족뿐만 아니라 지아 히엡 면과 푸 히엡 1, 푸 히엡 2 등 인근 지역의 많은 가구들이 녹색 울타리용으로, 커피 농장에 혼작용으로, 또는 척박한 땅이나 심지어 돌투성이 땅에 집약적으로 재배하며 카레나무 재배를 유지하고 확대해 왔습니다. 2024년에는 카레나무 가격이 높게 형성되어 농부들은 겉보기에는 가치가 낮아 보이는 이 작물로 수천만 동의 수익을 올렸습니다.

카레꽃은 보라색으로 피어납니다.

커피 재배 지역을 위한 아름다운 경관 조성

지아히엡 면 여성 담당관인 응우옌 티 투이 둥 씨에 따르면, 지아히엡에는 중부 고원 지대 출신의 소수 민족들이 많이 거주하고 있습니다. 이들의 주요 작물은 커피인데, 커피는 지아히엡의 토양 조건에 매우 적합합니다. 투이 둥 씨는 "커피는 그늘을 좋아하는 작물로 햇빛이 적고 바람을 막아줘야 합니다. 동시에 지아히엡은 다양한 작물을 재배하여 다채로운 경관을 조성하는 것을 목표로 하고 있습니다. 그중에서도 카레 작물은 예로부터 지역 주민들의 삶과 밀접하게 관련되어 왔습니다."라고 말했습니다.

투이 둥 씨에 따르면, 지아 히엡 마을 사람들은 거의 모두 커피 농장 경계에 카레나무를 심습니다. 관개 시설이 부족한 돌투성이 땅에는 카레나무가 빽빽하게 심어져 있습니다. 투이 둥 씨는 "지난 몇 년간 카레와 커피 가격이 안정세를 유지하면서 주민들이 매우 만족해하며, 가계 경제를 발전시킬 수 있는 소득을 얻고 있습니다."라고 말했습니다.

투이 둥 씨는 자신의 정원에서 수백 그루의 카레나무를 직접 재배하고 있습니다. 그녀에 따르면 카레나무는 꽃을 피우기까지 단 18개월밖에 걸리지 않습니다. 각 나무에서는 평균 2~4kg의 씨앗이 생산되는데, 이 씨앗은 가공하고 말려서 상인들에게 판매됩니다. 수확 후 마을 사람들은 나무를 수평으로 잘라 비가 오기를 기다리면 새싹이 자라나 다시 자라납니다. "카레꽃은 6월에 분홍빛이 도는 보라색으로 풍성하게 피어납니다. 이것 또한 우리 지아 히엡 지역의 독특한 특징입니다."라고 투이 둥 씨는 자랑스럽게 말했습니다. 현재 지아 히엡의 많은 언덕은 커피 농장의 드넓은 초록빛 속에서 몽환적인 색깔을 띤 보라색 카레나무 꽃으로 뒤덮여 있습니다.

카레 씨앗은 이제 국내 시장에서 쉽게 구할 수 있으며, 많은 곳에서 향신료, 에센셜 오일, 약초 생산 또는 수출용으로 사용됩니다. 가격은 품질과 시기에 따라 변동하지만, 안정적인 시장 수요는 지아 히엡 주민들에게 안심을 주고 사업 확장을 장려합니다. 또한, 만개한 선명한 보라색의 카레 꽃은 디린 고원 주민들에게 풍요로운 계절을 알리는 신호이기도 합니다.

출처: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html