바흐 통의 귤 제철

(옛 박깐성 에서 유래한) 토종 귤은 오랫동안 지리적 표시 보호를 받아 온 유명한 특산품입니다. 이 귤 품종이 언제 처음 이곳에 나타났는지는 정확히 알려져 있지 않지만, 1980년대에 단일 품종으로 재배되기 시작한 것으로 추정됩니다.

귤은 여러 지역에서 재배되지만, 가장 풍미가 뛰어난 것은 현재 박통(Bach Thong) 면의 마을과 촌락에서 생산됩니다. 이 지역 특산 박칸(Bac Kan) 귤의 가장 두드러진 특징은 껍질에 풍부한 에센셜 오일이 함유되어 있다는 점입니다. 껍질을 벗기면 독특하고 확실한 향이 퍼져 나옵니다. 현지인들은 이 귤은 먹으면서 "훔쳐 먹을" 수 없다고 농담처럼 말하기도 합니다. 갓 익었을 때는 신맛이 강하지만, 음력 설이 가까워질수록 단맛이 더해지고 약간의 신맛이 감돕니다.

이른 아침, 쿠오이 코 마을에 사는 반 티 둥 씨는 오토바이 뒷좌석에 커다란 바구니 두 개를 단단히 묶고 어깨에 가방을 멘 채 언덕배기에 있는 귤밭으로 향했습니다. 그녀는 귤나무에 진딧물이 자주 발생하기 때문에 세심한 관찰과 적절한 방제가 필수적이라고 설명했습니다. 마을 사람들은 알코올과 마늘을 섞은 용액을 살포하여 해충을 방제합니다. 언덕에는 둥 씨 가족 소유의 수백 그루의 귤나무에 열매가 주렁주렁 열려 있었습니다. 이 귤밭은 연평균 40톤이 넘는 귤을 생산하여 가족에게 수천만 동의 수입을 가져다줍니다.

귤밭을 활기차게 걸어가며, 그녀는 가위로 귤송이 하나하나를 조심스럽게 잘라 운반용 가방에 담는다. "이 품종의 귤은 줄기가 단단해서 자른 후에는 줄기가 다른 귤을 찌르지 않도록 조심스럽게 정리해야 해요. 줄기가 찌그러지면 썩기 쉽거든요. 그런 다음 등에 멘 가방에서 귤을 하나씩 꺼내 바구니에 담아 상인들이 가져가는 장소로 옮깁니다."라고 둥 씨는 설명했다. 요즘 날씨는 춥지만 화창해서 귤이 더 달콤하고 수확하기도 수월해 재배지로 향하는 콘크리트 도로에는 재배자들의 오토바이가 분주하다.

언덕 전체가 귤을 수확하는 사람들의 웃음소리와 재잘거리는 소리로 가득합니다. 귤 따는 일은 그다지 힘들지 않아서 보통 이른 아침부터 늦은 오후까지 계속됩니다. 이 특산 귤은 재배지에서 상인들을 통해 까오방, 랑선, 하노이 , 그리고 인근 여러 성과 도시로 운송됩니다. 쿠오이피에우 마을의 하 티 당 씨는 이렇게 말했습니다. "전설에 따르면 이 귤 품종은 쿠오이피에우 마을 지역에서 처음 나왔다고 합니다. 지금은 마을 주민 대부분이 귤을 재배하고 있으며, 이것이 그들의 주요 수입원입니다. 저희 가족은 귤 재배 외에도 귤을 수확해서 저지대의 상인들에게 되팔기도 합니다."

백통 면 인민위원회에 따르면, 백통 면은 특산 귤 재배의 주요 지역인 즈엉퐁, 꽝투안, 동탕 면이 합쳐져 형성되었습니다. 면 전체 면적은 500헥타르가 넘는 감귤류(오렌지와 귤) 재배지이며, 현재 약 400헥타르에서 귤이 생산되고 있습니다. 연평균 수확량은 약 5,000톤입니다. 면 내 500여 가구가 귤 재배에 참여하고 있으며, 많은 가구가 수확할 때마다 1억에서 3억 동 사이의 소득을 올리고 있습니다.

쿠오이 코, 반 문, 나 꿍, 통 응아이, 반 페, 홉 탕, 다이 탕, 토안 탕 등의 마을에서는 귤이 널리 재배됩니다. 귤 재배는 빈곤 완화에 도움이 될 뿐만 아니라 지역 농민들의 삶을 풍요롭게 합니다. 올해는 악천후와 잦은 폭풍에도 불구하고 백통 지역의 귤 수확량은 안정적인 수준을 유지했습니다. 시즌 초반 과수원에서의 판매 가격은 킬로그램당 8,000~10,000 VND입니다.

오랜 재배 경험을 통해 주민들이 시장 수요에 맞춰 사고방식과 재배 방식을 과감하게 변화시켜 왔다는 점은 주목할 만합니다. 대부분의 가구는 접목 및 눈접 기술에 능숙하며, 유기농법과 베트남 농법 기준(VietGAP)에 따라 작물을 재배하고 관리합니다. 또한 대부분의 가구는 잡초 방제에 주력하고 화학 약품 사용을 지양하며 유기농 제품을 사용하여 작물을 보호합니다.

귤 재배에 참여하는 500여 가구 중 300여 가구가 현재 0.3~1.5헥타르 규모의 귤밭을 경작하고 있습니다. 마 티 만 면 당위원회 서기에 따르면, 일부 과수원의 노령화로 인해 재식재가 필요해 귤 재배 면적이 감소하고 있다고 합니다. 2025~2030년 면 당대회 결의안 이행을 위한 결의안 및 실행 계획은 농업과 임업을 지역의 강점으로 규정하고 있으며, 여기에는 귤 재배도 포함됩니다. 면은 노령 수목의 개량 및 재식재, 과학 기술을 활용한 관리 및 보존, 베트남 농법(VietGAP) 기준에 따른 귤 재배 면적 확대, 유기농업으로의 전환, 그리고 귤을 가공하여 부가가치를 높이는 제품 생산을 목표로 하고 있습니다.

향후 몇 년 동안, 해당 지자체는 500헥타르 규모의 경작지를 안정화하고 헥타르당 8~9톤의 수확량을 유지하는 데 집중할 것입니다. 이를 위해 기술 교육을 실시하고, 유기질 비료와 개량종 종자를 지원하며, 농민들을 위한 생산물 소비 연계망을 구축할 것입니다. 중기적으로, 향후 3~5년 내에는 집약 농업에 주력하여 수확물의 품질과 외관을 개선하고, 협동조합과 기업이 생산, 소비, 이력 추적에 참여하고 전자상거래 플랫폼을 통해 제품을 유통하도록 장려할 것입니다.

바흐 통(Bach Thong) 마을은 기존의 지리적 표시와 이 귤 품종의 독특한 특성을 활용하여 지역 관광 개발을 추진하고자 합니다. 오는 12월, 바흐 통 마을에서는 나바이(Na Vai) 마을에서 2025 오렌지 및 귤 축제와 농산물 시장을 개최할 예정입니다. 축제에서는 판매대 설치, 오렌지와 귤 판매 생중계, 전통 민족 의상 전시 등 다양한 행사가 진행될 것입니다.

특히, 면의 당서기와 인민위원회 위원장은 지역 주민들과 함께 오렌지와 귤 판매 현장을 직접 생중계할 예정이다. 산비탈에 마지막 햇살이 사라지자 반 티 둥 씨를 비롯한 사람들은 하루의 마지막 수확물인 귤 바구니들을 집하 장소로 옮기기 시작했다. 국도 3C에서도 귤을 실은 트럭들이 움직이기 시작했다.

귤 수확은 주민들에게 상당한 수입을 가져다주지만, 더 높은 부가가치를 창출하고 이 고산지대 마을 농민들에게 귤이 진정한 부의 원천이 되도록 하기 위해서는 과학자들과 전문 가공업체의 참여가 여전히 필요합니다.

투안 손

출처: https://nhandan.vn/mua-quyt-chin-o-bach-thong-post929895.html