보라색 커스터드 애플과 녹색 커스터드 애플의 차이점은 무엇인가요?

최근 몇 년 동안 보라색 슈가애플이 시장에서 점점 더 많이 등장하고 있으며, 눈길을 끄는 색깔과 특별한 맛으로 주목을 받아 과일 시장에 큰 인기를 끌고 있습니다.

보라색 커스터드 애플과 녹색 커스터드 애플의 차이점은 무엇인가요?

보라색 커스터드 애플과 녹색 커스터드 애플의 차이점은 색상뿐만 아니라 맛, 영양가, 재배 방법 및 관리에도 있습니다.

모습

녹색 커스타드 사과는 익으면 녹색 또는 옅은 노란색 껍질을 가지지만, 보라색 커스타드 사과는 보라색 또는 적갈색 껍질로 눈길을 끄는 모습을 갖습니다. 보라색 커스터드 사과와 녹색 커스터드 사과의 외관상의 차이는 모양과 크기에도 있습니다. 보라색 커스터드 사과는 보통 크기가 작고 모양도 녹색 커스터드 사과만큼 균일하지 않습니다.

보라색 커스터드 애플과 녹색 커스터드 애플의 차이점은 무엇인가요? (사진: 셔터스톡)

맛

이 두 가지 커스터드 사과의 맛 역시 많은 차이가 있습니다. 녹색 커스터드 사과는 보통 달콤하고 바삭바삭하며 향이 은은합니다. 이와 대조적으로 보라색 커스터드 사과는 단맛이 더 강하고 향이 더 뚜렷해 많은 사람들에게 인기가 많습니다. 보라색 커스터드 애플의 살은 두껍고 견과류 같은 질감을 가지고 있는 반면, 녹색 커스터드 애플은 더 바삭한 질감을 가지고 있습니다. 보라색 커스타드 사과의 씨앗은 더 작아서 먹을 때 불편함을 유발하지 않습니다.

계절과 가격

녹색 사탕사과 수확 시즌은 보통 7월부터 9월까지 지속됩니다. 보라색 커스터드 사과는 수확 기간이 짧으며, 수확 기간은 보통 한 달 정도입니다. 가격 면에서 보라색 커스터드 애플은 종종 훨씬 더 비싸며, 녹색 커스터드 애플보다 2~3배 더 비쌉니다.

영양가

두 종류의 커스터드 사과 모두 건강에 많은 이점을 제공하지만, 항산화 성분 함량이 더 높은 보라색 커스터드 사과가 더 선호됩니다. 보라색 커스터드 사과에는 비타민 C, 칼륨 및 기타 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 면역 체계를 강화하고, 소화를 돕고, 피부를 아름답게 하는 데 도움이 됩니다. 녹색 커스타드 사과에도 많은 영양소가 들어 있지만, 보라색 커스타드 사과만큼 풍부하지는 않습니다.

보라색 커스터드 사과는 녹색 커스터드 사과와 달리 단맛이 더 강하고 향이 더 뚜렷합니다. (사진: 셔터스톡)

또한, 두 종류의 커스터드 애플은 스무디, 달콤한 수프, 디저트 등 다양한 요리로 가공할 수 있습니다. 녹색 커스터드 사과는 전통적인 간식이나 디저트에 자주 사용되는 반면, 보라색 커스터드 사과는 현대적이고 세련되며 아름답게 장식된 요리에 더 적합합니다.

심는 방법과 관리 방법

보라색 사과나무는 튼튼하게 자라며, 높이가 약 3.5m까지 자랄 수 있습니다. 나무는 심은 지 약 2.5년 후에 열매를 맺기 시작합니다. 보라색 커스터드 사과나무는 녹색 커스터드 사과나무와 다릅니다. 가지가 더 부서지기 쉽고 줄기가 더 어둡습니다. 보라색 커스터드애플의 잎은 더 크고 길며, 꽃은 아름다운 흰색으로 피어납니다.

녹색 커스터드 사과는 재배하기 쉽고 다양한 토양에서 살아남을 수 있는 반면, 보라색 커스터드 사과는 매우 까다롭고 더욱 세심한 관리가 필요하며, 잘 자라려면 더 나은 토양 조건과 수분이 필요합니다.

보라색 커스터드 사과는 녹색 커스터드 사과와 맛, 가격, 관리 요구 사항이 다릅니다. (사진: 셔터스톡)

자연적으로 익은 커스터드 사과를 고르는 팁

잘 익은 맛있는 슈가애플을 고르려면 다음 팁을 참고하세요.

• 색상을 확인하세요: 익은 슈가사과는 보통 색깔이 균일하고, 껍질은 녹색이거나 연한 노란색입니다. 보라색 커스타드 사과라면 진한 보라색을 선택하세요. 갈색 껍질이 있거나 썩은 흔적이 있는 과일은 선택하지 마세요.
• 만져보고 느껴보세요: 손을 사용하여 커스터드 애플을 살짝 누르세요. 익은 슈가애플은 너무 딱딱하지도, 너무 부드럽지도 않아 딱 알맞은 정도의 익음을 나타냅니다.
• 향을 맡아보세요. 커스터드 애플의 특징적인 향을 맡을 수 있다면 과일이 익었다는 좋은 신호입니다.
• 줄기를 확인하세요: 건조하지 않고 신선하고 녹색 줄기가 있는 과일을 선택하세요. 마른 줄기는 과일을 오래전에 수확했다는 것을 나타냅니다.
• 모양을 살펴보세요. 커스터드 사과는 모양이 고르고, 변형되거나 멍이 들지 않으며, 맛있습니다. 좋은 모양은 일반적으로 과일이 잘 자란다는 것을 나타냅니다.
• 멍든 과일은 피하세요. 과일에 멍이 들었는지 확인하세요. 멍든 커스터드 사과는 보통 신선하지 않아 쉽게 상합니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/na-tim-khac-gi-na-xanh-17224092701572827.htm