보라색 커스터드 애플과 녹색 커스터드 애플의 차이점은 무엇인가요?

최근 몇 년 동안 보라색 슈가애플이 시장에서 점점 더 인기를 얻고 있으며, 눈길을 끄는 색깔과 특별한 맛으로 주목을 받아 과일 시장에 큰 열풍을 일으켰습니다.

보라색 커스터드 애플과 녹색 커스터드 애플의 차이점은 무엇인가요?

보라색 커스터드 애플과 녹색 커스터드 애플의 차이점은 색상뿐만 아니라 맛, 영양가, 재배 방법 및 관리에도 있습니다.

모습

녹색 커스터드 애플은 익었을 때 녹색 또는 옅은 노란색 껍질을 가지지만, 보라색 커스터드 애플은 보라색 또는 자주색 껍질로 눈길을 사로잡습니다. 보라색 커스터드 애플과 녹색 커스터드 애플의 외관 차이는 모양과 크기에도 있습니다. 보라색 커스터드 애플은 보통 크기가 더 작고, 녹색 커스터드 애플처럼 모양이 고르지 않은 경우가 많습니다.

보라색 커스터드 애플과 녹색 커스터드 애플의 차이점은 무엇인가요? (사진: Shutterstock)

맛

이 두 커스터드 애플의 맛 또한 상당히 다릅니다. 녹색 커스터드 애플은 보통 달콤하고 아삭하며 은은한 향이 납니다. 반면 보라색 커스터드 애플은 단맛이 더 강하고 향이 더 진해서 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 보라색 커스터드 애플의 과육은 두껍고 고소한 질감을 가지고 있는 반면, 녹색 커스터드 애플은 더 바삭한 질감을 가지고 있습니다. 보라색 커스터드 애플의 씨앗도 작아서 먹을 때 불편함을 느끼지 않습니다.

계절과 가격

녹색 커스터드 애플 수확기는 보통 7월부터 9월까지입니다. 보라색 커스터드 애플은 수확 기간이 짧아 보통 한 달 정도만 지속됩니다. 가격 면에서 보라색 커스터드 애플은 녹색 커스터드 애플보다 훨씬 비싸며, 심지어 2~3배까지 비쌉니다.

영양가

두 커스터드 애플 모두 건강에 많은 이점이 있지만, 보라색 커스터드 애플은 항산화 성분이 더 풍부하여 더 인기가 많습니다. 보라색 커스터드 애플에는 비타민 C, 칼륨, 그리고 면역 체계 강화, 소화 촉진, 피부 미용에 도움이 되는 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 녹색 커스터드 애플도 다양한 영양소를 함유하고 있지만, 보라색 커스터드 애플만큼 풍부하지는 않습니다.

보라색 커스터드애플은 녹색 커스터드애플보다 단맛이 더 풍부하고 향이 더 강렬합니다. (사진: Shutterstock)

또한, 두 종류의 커스터드 애플 모두 스무디, 달콤한 수프, 디저트 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 녹색 커스터드 애플은 전통적인 간식이나 디저트에 자주 사용되는 반면, 보라색 커스터드 애플은 현대적이고 세련되며 아름답게 장식된 요리에 더 적합합니다.

심는 방법과 관리 방법

보라색 커스터드 사과나무는 생장이 왕성하여 높이가 약 3.5m까지 자랍니다. 심은 지 약 2.5년 후부터 열매를 맺기 시작합니다. 보라색 커스터드 사과나무는 녹색 커스터드 사과나무와 달리 가지가 잘 부러지고 줄기가 더 어둡습니다. 잎도 더 크고 길며, 꽃은 아름다운 흰색입니다.

녹색 커스터드 사과는 재배하기 쉽고 다양한 토양에서 살아남을 수 있는 반면, 보라색 커스터드 사과는 매우 까다롭고 더욱 세심한 관리가 필요하며, 잘 자라려면 더 나은 토양 조건과 수분이 필요합니다.

보라색 커스터드 사과는 녹색 커스터드 사과와 맛, 가격, 그리고 관리 요건이 다릅니다. (사진: Shutterstock)

자연적으로 익은 커스터드 사과를 고르는 팁

잘 익은 맛있는 슈가애플을 고르려면 다음 팁을 참고하세요.

• 색깔을 확인하세요: 잘 익은 커스터드 애플은 보통 껍질이 녹색 또는 연한 노란색으로 균일한 색깔을 띱니다. 보라색 커스터드 애플이라면 짙은 보라색을 선택하세요. 껍질이 갈색이거나 썩은 흔적이 있는 과일은 피하세요.
• 만져보고 느껴보세요: 손으로 커스터드 애플을 살짝 눌러주세요. 잘 익은 커스터드 애플은 너무 딱딱하거나 너무 부드러워서 제대로 익은 정도가 아닙니다.
• 향을 맡아보세요. 커스터드 애플의 특징적인 향을 맡을 수 있다면 과일이 익었다는 좋은 신호입니다.
• 줄기 확인: 줄기가 마르지 않고 신선하고 녹색인 과일을 고르세요. 줄기가 마르면 수확한 지 오래되었다는 것을 의미합니다.
• 모양을 잘 살펴보세요. 모양이 고르고 뒤틀리거나 멍이 들지 않은 커스터드 애플은 맛있는 커스터드 애플입니다. 모양이 아름답다는 것은 대개 과일이 잘 발달되었다는 것을 나타냅니다.
• 멍든 과일은 피하세요. 과일에 멍이 들었는지 확인하세요. 멍든 커스터드 애플은 보통 신선하지 않아 쉽게 상합니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/na-tim-khac-gi-na-xanh-17224092701572827.htm