어머니 산의 표고버섯

마우선은 산간 지역에 위치한 마을로, 높은 습도와 표고버섯 재배에 적합한 기온을 자랑합니다. 마을 인민위원회는 기존 사업체의 성공 사례를 바탕으로 버섯 재배를 직업으로 정착시키고 주민들에게 새로운 생계 수단을 제공하기 위한 생산 연계 사업을 과감하게 추진하고 있습니다.

그린푸드 하남 (주) 직원들이 지역 주민들에게 표고버섯 재배 방법을 가르치고 있다.

2018년, 그린푸드 하남(주)(닌빈성)은 마우손 지역에서 표고버섯 재배 모델을 도입했습니다. 2020년 9월, 과학기술부 산하 지식재산권국은 "마우손 표고버섯, 랑손"이라는 단체상표 등록증을 발급했습니다. 이 제품은 2025년까지 OCOP 3성 인증을 획득할 것으로 예상됩니다.

이러한 현실을 바탕으로, 면 인민위원회는 이를 마우손 산악 지역의 특색 있는 제품을 창출할 수 있는 잠재적인 생산 방향으로 인식하고 이를 확산시키기로 했습니다. 2025년 말, 면 인민위원회는 2025년부터 2028년까지 상업용 표고버섯 재배부터 소비까지 이어지는 생산 사슬 구축 사업을 시작했습니다. 이 사업에는 쿠오이탕과 쿠오이캅 마을의 8가구와 2개의 협동조합(마우손 녹색농장협동조합, 마우손 청정농산물협동조합)이 참여했습니다.

이 프로젝트를 실행하기 위해 해당 면의 인민위원회는 홍보 캠페인을 조직하고 필요성을 느끼며 참여 기준을 충족하는 가구를 선정했습니다. 선정된 가구들은 묘목 지원, 재배, 관리 및 수확 기술에 대한 교육, 그리고 생산물 판매를 위한 사업 연계 등의 지원을 받았습니다.

그린푸드 하남(주)의 표고버섯 생산 시설 책임자인 당딘히엔 씨는 "2025년 12월, 당사는 프로젝트에 참여하는 협동조합과 가정에 버섯 종균 15,000포를 공급했습니다. 동시에 재배, 온도 및 습도 조절, 수확에 이르기까지 전 과정을 직접 지도했습니다. 또한, 원활한 소통과 시기적절한 지원을 위해 잘로(Zalo) 그룹을 개설했습니다."라고 밝혔습니다.

이 프로젝트는 시행된 지 얼마 되지 않았지만, 버섯은 잘 자라고 있으며 초기 수확으로 참여 가구에 소득을 가져다주었습니다. 마우손 면 쿠오이탕 마을에 사는 당 티 쉬안 씨는 "프로젝트에 참여하면서 버섯 종균 주머니 1,000개를 받았습니다. 처음에는 이런 재배 방식이 처음이라 잘 몰랐지만, 기술 담당자들의 도움을 받으면서 점차 관리 방법을 익힐 수 있었습니다. 버섯 재배는 주로 적절한 습도와 온도를 유지하는 것이 중요합니다. 한 달 정도 관리한 결과, 250kg이 넘는 버섯을 수확하여 2천만 VND 이상의 수익을 올렸습니다. 잘 관리하면 종균 주머니 하나에서 여러 번 수확할 수 있어 버섯을 계속해서 수확할 수 있습니다. 여건이 허락한다면 재배 규모를 확대할 계획입니다."라고 말했습니다.

현재 버섯 재배 프로젝트에 참여하는 모든 가구와 협동조합은 총 약 3톤의 버섯을 수확했습니다. 이 버섯은 기업과 협동조합의 지원을 받아 kg당 약 8만 VND의 가격으로 판매되고 있습니다.

마우선 면 인민위원회 부위원장인 즈엉 쫑 민 씨는 "단기간 시행에도 불구하고 참여 가구들은 버섯 재배 과정과 기술을 기본적으로 습득하여 초기 소득을 올렸습니다. 앞으로 면 인민위원회는 참여 가구를 지속적으로 선정하고 장려하여 모델을 확대하고, 점차 버섯 재배 지역을 조성하여 지역 주민들의 생계 유지를 도울 것입니다."라고 말했습니다.

표고버섯 재배 모델 개발은 마우손 지역의 농산물 다양화에 도움이 될 뿐만 아니라 고산지대 주민들에게 새로운 생계 기회를 제공합니다.

출처: https://baolangson.vn/nhan-rong-mo-hinh-trong-nam-huong-mau-son-5082231.html