ST25 쌀 덕분에 소득이 증가했습니다.

껀토시의 엔지니어이자 노동영웅인 호꽝꾸아 씨가 재배한 ST25 쌀이 국제 대회에서 2019년, 2023년, 2025년 세 차례에 걸쳐 "세계 최고의 쌀" 상을 수상했습니다. 이 수상은 국제 시장에서 베트남 쌀의 위상과 명성을 확고히 하며, 베트남 쌀의 품질과 가치를 입증하는 분명한 증거입니다. 더욱 고무적인 것은 ST25 쌀 품종 덕분에 점점 더 많은 농민들이 소득을 늘리고 있다는 점입니다.

껀 토시 다이응아이면에서 ST25 벼를 수확하는 모습.

ST25 쌀은 언제나 높은 가격에 팔린다.

ST25 쌀은 향긋하고 맛있는 쌀알을 생산할 뿐만 아니라 생산성이 높고 가뭄, 염분, 불리한 재배 환경에 대한 저항성도 뛰어납니다. 최근 ST25 쌀의 판매 가격은 다른 쌀 품종에 비해 kg당 1,000~2,000 VND 높게 유지되고 있어 이 쌀을 재배하는 많은 농가의 소득 증대에 기여하고 있습니다. 특히 껀토시와 메콩델타 지역의 여러 해안 지역에서 벼-새우 양식 모델을 시행하는 농가들은 높은 가격에 쌀을 판매하여 소득이 크게 증가했습니다. 벼-새우 양식 지역에서 재배된 ST25 쌀은 일반적으로 밥이 부드럽고 향긋하며 풍미가 뛰어납니다. 이러한 벼-새우 양식 지역의 쌀은 품질이 우수하여 기업과 소비자 모두에게 높은 평가를 받고 있으며, 다른 지역에서 재배된 ST25 쌀보다 kg당 약 1,000 VND 높은 가격에 판매되는 경우가 많습니다.

안장성 새우 쌀 회사(Shrimp Rice Company Limited)의 후인 치 푸엉 사장은 “이전에는 ST25 품종이 개발되기 전까지 메콩델타 연안 지역 농민들은 1년에 한 번 벼농사와 민물새우 양식을 하는 윤작 모델을 시행하여 주로 새우 양식으로 소득을 올리고 벼는 부수적인 작물로만 재배했습니다. 하지만 최근 ST25 벼의 높은 수확량, 품질, 그리고 판매 가격 덕분에 농민들은 벼농사로 얻는 소득이 새우 양식으로 얻는 소득과 거의 같아졌으며, 벼농사로 얻는 수익은 헥타르당 4천만~5천만 동에 달합니다. 벼-새우 윤작 모델을 통해 연간 헥타르당 1억 동의 소득을 올릴 수 있게 되었습니다.”라고 말했습니다. 푸엉 사장에 따르면, ST5부터 ST25까지 ST 품종군을 개발하고 지속적으로 개량해 온 호 꽝 꾸아 엔지니어 덕분에 연안 지역 농민들은 가뭄, 염분, 기후 변화에 적응하여 소득을 증대시킬 수 있었다고 합니다. ST25 품종은 현재 높은 생산성과 우수한 쌀 수확량을 자랑합니다. 회사는 벼-새우 양식 지역의 농가들과의 협력을 통해 맛있고 안전하며 향긋한 쌀 제품을 시장에 공급하고 있습니다.

최근 쌀 수출 가격이 2024년 대비 하락하면서 2025-2026년 동-봄 작물의 대부분 품종 판매 가격도 떨어져 많은 품종이 kg당 5,300~6,300동에 거래되고 있습니다. 그러나 ST25 품종은 여전히 ​​kg당 7,200~8,500동으로 비교적 양호한 가격에 거래되고 있으며, 벼새우 양식 지역의 쌀은 kg당 8,200~8,500동에 거래되고 있습니다. 껀토시 타이반면 티엡누트 마을에 거주하는 딘 타 씨는 “지금 저를 포함한 지역 ST25 쌀 생산 협동조합의 많은 가구들이 ST25 쌀을 수확하고 있습니다. 이 쌀은 다른 품종보다 훨씬 높은 킬로그램당 8,000동에 거래되고 있습니다. 이러한 가격과 많은 논에서 헥타르당 1톤(1,300m²)에 달하는 수확량 덕분에 농민들은 헥타르당 300만 동 이상의 수익을 올리고 있습니다.”라고 말했습니다.

생산 및 사업 확장

옹꾸아 쌀(Ong Cua Rice)은 호꽝찌(Ho Quang Tri) 사기업이 소유한 독점 브랜드입니다. 옹꾸아 쌀은 호꽝찌 엔지니어이자 노동영웅인 호꽝찌아, 쩐탄푸엉 박사, 그리고 응우옌티투흐엉 석사가 연구 개발한 ST 품종, 특히 ST25, ST24, ST21 등을 대표합니다. 이 쌀 품종들은 국내외에서 수많은 상을 수상하며 농가 소득 증대, 베트남 향미 생산 및 수출액 증대, 그리고 세계 시장에서 베트남 향미 브랜드의 위상 제고에 기여해 왔습니다. 특히 "세계 최고의 쌀" 상을 포함해 국제 대회에서 세 차례나 수상한 ST25 쌀의 명성 덕분에 메콩델타를 비롯한 전국 각지의 농가들은 ST25를 비롯한 ST 품종 재배를 확대하고 있습니다. 호꽝찌 사기업 외에도 많은 기업과 단체들이 농가와 협력하여 ST 쌀 제품을 생산 및 판매하고 있습니다.

베트남식품협회(VFA)에 따르면, 2025-2026년 동-봄 작물 재배 시즌에 ST 품종 쌀의 재배 면적은 약 20만 헥타르에 달해 전년 동기 대비 60% 이상 증가했으며, 올해 상반기에는 생산량이 급격히 증가할 것으로 예상됩니다. ST25 쌀 생산량의 70% 이상이 미국, 유럽, 호주, 중국, 동남아시아 등 주요 시장으로 수출되고 있어, 고품질 베트남 쌀에 대한 국제 시장의 신뢰가 높아지고 있음을 보여줍니다. 베트남 식품협회(VFA) 회장인 도 하 남 씨는 “ST25 품종이 ‘세계 최고의 쌀 2025’ 시상 시스템에서 ‘라이스 트레이더’의 영예를 계속해서 받는 것은 우연이 아니라 체계적인 육종 과학, 엄격한 품질 관리, 그리고 세계 시장을 위한 책임감 있는 농업 정신의 결과입니다. VFA는 ST25를 단순히 수상 경력에 빛나는 쌀 품종이 아니라 기준점이자 국가적 자산으로 보고 있습니다.”라고 밝혔습니다.

도하남 씨에 따르면 베트남은 세계적인 쌀 수출국 중 하나입니다. 앞으로는 양적인 판매뿐 아니라 가치 판매와 브랜드 구축이 중요합니다. 그는 ST25 품종이 국가 대표 쌀 품종으로 개발되어 적절한 보호를 받고, 표준에 따라 생산되며, 종자부터 재배, 가공, 시장에 이르기까지 투명한 가치 사슬 내에서 발전되기를 희망합니다.

글과 사진: 칸 트룽

출처: https://baocantho.com.vn/nang-cao-thu-nhap-nho-lua-st25-a198551.html