밤나무를 키워 재산을 모으는 나무로 키우다 - 1부

가을이 오면 쭝카인, 담투이, 딘퐁 마을은 햇살과 바람, 그리고 잘 익은 밤으로 황금빛 옷을 입습니다. 이 유명한 밤의 "수도"에서 사람들은 향기로운 특산품뿐만 아니라, 오래된 밤나무에 대한 오랜 이야기, 이 성 동부 농촌 사람들의 삶, 그리고 자신의 땅에서 부자가 되고자 하는 열망을 발견합니다.

쭝칸 구(구)의 밤나무는 자연적으로 자라는 나무에서 주요 작물로 성장하여 많은 가정에 높은 경제적 가치를 가져다주는 우여곡절을 겪어 왔습니다. 하지만 밤나무가 빛을 발하기까지의 여정은 기나긴 여정이며, 우여곡절과 심지어 역설까지 겪어왔습니다. 이 이야기는 자연적으로 자라난 밤나무가 부를 가져다주고 수천 가구의 삶을 변화시키는 나무로 성장하기까지, 위대한 잠재력을 일깨워가는 여정에 대한 이야기입니다.

고대 나무에서 경제적 가치가 높은 작물까지

9월과 10월, 시원한 바람이 석회암 절벽을 스치듯 스며들기 시작하면 Trung Khanh, Dam Thuy, Dinh Phong 마을의 밤나무 숲은 과일이 익는 계절을 시작합니다. 가지에 매달린 밤의 매콤한 향기 때문에 이곳의 공기는 더 짙어지는 듯합니다. 소박하지만 이상하게도 매혹적인 향입니다. 이 지방의 동쪽 마을에서 나는 밤(종종 Trung Khanh 밤이라고 함)은 매우 독특한 외관과 틀림없는 정체성을 가지고 있습니다. 다른 지역의 밤처럼 크고 둥글지 않습니다. 바깥 껍질은 날카롭고 단단한 가시로 덮여 있습니다. 과일이 익으면 가시가 있는 껍질이 터져 3~4개의 씨앗이 드러납니다. 이 씨앗은 부드럽고 벨벳 같은 털로 덮인 짙은 갈색 실크 껍질입니다. 딱딱한 껍질을 벗기면 통통하고 노란색의 알갱이를 볼 수 있습니다. 이곳 사람들은 종종 밤이 계절 초반에 가장 맛있다고 말합니다. 그 시절 밤은 쫄깃하면서도 독특한 단맛을 지녔습니다. 밤을 굽는 순간, 그 향기가 온 집안에 퍼져 부엌 구석구석까지 스며듭니다. 먹을 때면 진하고 은은한 단맛이 느껴지며, 땅과 하늘, 강과 시냇물이 모여 이 땅을 이루었다는 정수를 온몸으로 느낄 수 있습니다.

담투이(Dam Thuy) 마을의 반 카이(Ban Khay) 마을에서 농 반 후안(Nong Van Huan) 씨만큼 밤나무를 이해하고 애착을 느끼는 사람은 아마 없을 것입니다. 60세가 넘은 이 분은 마을에서 가장 많은 밤나무 300그루를 소유하고 있습니다. 비록 크지는 않지만, 그의 정원은 열두 그루가 넘는 고목 밤나무로 가득 차 마치 "살아있는 박물관"처럼 보입니다. 그 나무들의 줄기는 두 사람이 껴안을 수조차 없습니다. 그중 하나는 베트남 문화유산으로 지정되었습니다. 후안 씨는 시간의 흔적이 남아 있는 거칠고 이끼 낀 밤나무를 자랑스럽게 가리켰습니다. 이 밤나무는 매우 기이합니다. 마치 마을의 노인들처럼, 나이가 들수록 더욱 귀중하고 경험이 풍부해집니다. 어린 나무는 열매를 맺기까지 수십 년이 걸리지만, 이 오래된 나무는 매년 열매를 맺습니다. 열매가 크고 씨앗이 통통하며 맛도 훨씬 달콤합니다.

중칸, 담투이, 딘퐁 자치구는 현재 약 570헥타르의 밤을 수확할 수 있는 면적을 보유하고 있습니다.

후안 씨와 그의 가족에게 밤밭은 생계의 원천일 뿐만 아니라 조상들이 남긴 추억이자 유산이기도 합니다. 그의 가족은 매년 밤 판매만으로 8천만~1억 동(VND)의 안정적인 수입을 올리고 있습니다. 수확량이 많고 가격이 좋은 해에는 그 금액이 거의 2억 동(VND)에 달합니다. 특별한 점은 그가 밤을 팔기 위해 힘들게 일할 필요가 없다는 것입니다. 매 시즌마다 곳곳에서 온관광객 , 기관, 단체, 지역 주민들이 그의 집에 선물용으로 주문합니다. 후안 씨는 "쭝칸 밤은 유명해서 팔 수 없을 정도입니다."라고 말했습니다. 올해는 시즌 초에 손님들이 주문한 밤을 50kg 넘게 수확했습니다. 집에서는 kg당 15만 동(VND)입니다.

후안 씨처럼 담투이 마을에는 밤나무 덕분에 번영하는 525가구가 있습니다. 밤나무는 모든 가정에 익숙한 선물일 뿐만 아니라, 진정한 부를 가져다주는 나무가 되어 많은 사람들이 가난에서 벗어나도록 도왔습니다. 그러나 현재의 위치에 도달하기까지 쭝칸 밤나무는 수많은 우여곡절을 겪었습니다. 역사는 20세기 초부터 밤나무가 이 지역의 든든한 과실수였다고 기록합니다. 1960년대와 1970년대에는 이 지역 전체의 밤나무 재배 면적이 1,600헥타르에 달했고, 임업 농장과 협동조합이 관리했습니다. 당시 밤나무 숲은 광활했고 풍요로운 미래를 약속했습니다. 그러나 그 이후 오랜 쇠퇴기를 맞이했습니다. 여러 가지 이유로 밤나무 재배 면적은 점차 줄어들었습니다. 1990년대 후반과 2000년대 초반, 재개발을 위한 조림 사업 지원에도 불구하고 상황은 여전히 낙관적이지 않았습니다. 많은 밤나무 재배 지역이 품질이 좋지 않은 묘목과 부적절한 심기 및 관리 기술로 인해 훼손되었습니다. 2016년 현재, 쭝칸 구(구) 전체의 수확 가능한 밤나무 면적은 242.5헥타르에 불과했는데, 이는 우려스러운 수치입니다.

최근 몇 년 동안 밤나무의 가치가 시장에서 인정받고 정부의 개입과 지원 정책이 강화되면서 밤나무는 다시 활기를 되찾았습니다. 하지만 이러한 부활에도 불구하고 여전히 큰 역설이 존재합니다.

달콤한 과일 시즌의 우려

밤 재배 성공과 주민들의 높은 소득에 대한 이야기는 희망을 비췄습니다. 그러나 밤의 달콤한 맛과 일부 농부들의 기쁨 뒤에는 걱정스러운 현실이 있습니다. 바로 쭝칸 밤이 항상 "수요를 따라가지 못하는" 상황입니다. 가을에 까오방 을 찾는 관광객들은 모두 밤을 선물로 사고 싶어 합니다. 대형 레스토랑과 호텔들도 이 특산품을 찾아 나섭니다. 수요는 높은 반면 생산량은 너무 적습니다. 통계에 따르면 현재 이 성 동부 3개 마을의 핵심 지역 전체에 약 700헥타르의 밤이 재배되고 있지만, 수확 면적은 약 570헥타르에 불과합니다. 평균 수확량은 헥타르당 2.5톤에 불과하여 연간 총 생산량은 약 1,400톤에 불과하며, 이는 잠재력에 비해 매우 적은 수치입니다.

적절한 관리로 접목한 밤을 심으면 헥타르당 20~25퀸탈의 밤을 수확할 수 있는데, 이는 씨앗을 심은 밤보다 수확량이 더 많습니다.

담투이(Dam Thuy) 마을 경제부 차장인 농티응안(Nong Thi Ngan)은 수년간 밤나무 재배에 어려움을 겪어 왔으며, 해결해야 할 여러 가지 "병목"을 지적했습니다. 여러 가지 이유가 있지만, 첫 번째는 사람들의 의식입니다. 많은 사람들이 여전히 국가의 지원을 기다리며 의존하는 사고방식을 가지고 있습니다. 두 번째는 과학기술입니다. 많은 가정에서는 교육을 받았지만, 한 사람만 교육시키고 보급하지 않아 주로 전통적인 경험에 따라 재배하고 자연에 맡겨둡니다. 심은 후에는 비료, 가지치기, 수관 형성 없이 자연 그대로 두기 때문에 수확량이 매우 낮습니다. 또 다른 이유는 지형이 복잡하고 분산되어 있어 관리와 수확이 어렵다는 것입니다. 많은 사람들이 여전히 씨앗으로 자가 재배하는 습관을 유지하고 있습니다. 이 방법은 토종 유전자원을 보존하지만 나무의 수명은 길지만, 발아율이 낮고 열매 맺기가 느리며 품질이 고르지 않다는 단점이 있습니다. 또한, 경제적 가치는 확인되었지만, 새로운 밤나무를 심는 데 투자하는 것은 막대한 자본과 오랜 세월에 걸친 끈기를 요구합니다. 이는 많은 빈곤층과 빈곤층 가구에게 큰 장벽이 됩니다.

충칭 밤의 달콤함은 널리 알려져 있지만, 그 이면에는 불편한 역설이 숨겨져 있습니다. 바로 이 특산품이 항상 "품절"되는 반면, 일부 농민들의 삶은 여전히 많은 어려움에 직면해 있다는 것입니다. 생산량, 기술, 자본, 그리고 생산 방식 문제는 주요 작물 개발을 가로막는 주요 장벽이 되었습니다.

이러한 과제에 직면하여 정책 자본, 첨단 묘목장, 그리고 사람들의 농업 의식 변화에서 시작되는 변화가 일어나고 있습니다. 이러한 병목 현상을 어떻게 해결하고, 잠재력을 경제의 선봉으로 삼아, 밤이 이 지방 북부 지역 주민들의 자랑일 뿐만 아니라 지속 가능한 부가 되도록 할 수 있을까요?

마지막 에피소드: 동기 정책에서의 개발

왕좌

출처: https://baocaobang.vn/nang-tam-cay-de-tro-thanh-cay-lam-giau-ky-1-3181966.html