쌀 품질 향상

쌀 재배 부문 구조조정과 연계된 첨단 농업 개발 프로그램은 많은 실질적인 성과를 거두었습니다. 무엇보다도 이 프로그램은 2020년부터 2025년까지의 기간 동안 지방 당 대회 결의안에서 설정한 목표, 즉 2021년부터 2025년까지 연평균 쌀 생산량 250만~260만 톤 달성, 그중 고품질 쌀이 전체 생산량의 70~75%를 차지하는 목표를 초과 달성하는 데 기여했습니다.

(합병 전) 롱안성 은 3년 연속 3백만 톤의 쌀 생산량을 달성했으며, 그중 거의 75%가 고품질 쌀이었다.

쌀은 이 지역의 주요 작물 중 하나로, 연간 총 재배 면적은 539,177헥타르가 넘습니다. 농업 부문에서는 수확량과 품질 면에서 벼 품종의 중요성을 인식하고, 농민들에게 저품질 품종에서 고품질 품종으로 전환할 것을 꾸준히 권장하고 있습니다. 현재 농민들은 향미, 특수, 찹쌀 품종을 약 53% 재배하고 있으며, 고품질 품종은 45%를 차지합니다.

빈히엡 면 옹냔타이 마을 농업서비스협동조합 이사회 의장인 도 반 도안 씨는 “우리 협동조합은 21명의 조합원으로 구성되어 있으며, 총 경작 면적은 500헥타르가 넘습니다. 모든 논은 인증된 종자를 사용하고 있으며, 약 30%는 줄뿌림, 뭉쳐뿌림, 이앙 재배 방식을 채택하고 있습니다. 농민들은 파종량을 헥타르당 130kg에서 80kg으로, 경우에 따라서는 60kg까지 줄였습니다. 기계화율은 100%에 달하며, 비료와 화학농약 사용량을 줄이고 유기질 비료, 미생물농약, 생물학적 제제를 사용하고 있습니다. 우리 협동조합은 외부 업체와 협력하여 줄뿌림 벼는 외부 가격보다 kg당 500~600동 더 높은 가격에, 줄뿌림, 이앙, 뭉쳐뿌림 벼는 kg당 1,000동 더 높은 가격에 구매하고 있습니다. 파종된 벼 품종은 OM18과 Dai입니다. 향은 8입니다.

쌀 산업 구조조정과 연계된 첨단 농업 개발 프로그램을 약 10년간 시행해 온 결과, 롱안성(통합 이전)은 여러 뛰어난 성과를 거두었습니다. 특히, 3년 연속 연간 쌀 생산량 3백만 톤을 돌파했으며, 그중 고품질 쌀이 약 75%를 차지했습니다. 이러한 수치는 롱안성 쌀 산업이 규모와 품질 면에서 괄목할 만한 발전을 이루었으며, 농민들의 생산 방식 또한 전통적인 방법에서 현장에 첨단 기술을 접목하는 방향으로 변화했음을 보여줍니다.

첨단 농업 기술 개발 프로그램을 기반으로 쌀 재배 부문의 구조 조정을 추진하기 위해, 타이닌성 (통합 후)은 "2030년까지 메콩델타 지역에 녹색 성장과 연계된 고품질 저탄소 쌀 재배 100만 헥타르 개발 사업"(이하 "본 사업")을 등록했습니다. 본 사업은 114,400헥타르 규모의 부지에 47,350가구가 참여합니다. 본 사업은 쌀 재배 방식을 지속 가능한 방향으로 전환하고, 대규모의 안정적인 장기 집중 생산 원료 재배지를 조성 및 개발하여 품질, 지속 가능한 재배 및 효율성을 보장하는 데 특히 중요합니다.

해당 지방은 약 238헥타르에 달하는 면적에 걸쳐 여러 시범 모델을 시행해 왔습니다. 초기 단계에서 이 프로젝트는 높은 경제적 효율성을 보여주었으며, 생산 비용 절감과 농업 생산 과정에서의 탄소 배출량 감소를 목표로 하고 있습니다. 농업환경부 차장인 딘 티 푸옹 칸은 “이 프로젝트는 쌀의 품질과 수확량을 향상시키는 가장 지속 가능하고 효과적인 해결책으로 여겨집니다. 2025년부터 2030년까지 농업 부문은 계획대로 프로젝트를 시행할 것이며, 쌀 생산 지역 조성을 위한 인프라 투자 정책 및 규정 마련을 기대하고 있습니다. 특히, 프로젝트 지역 농민들은 탄소 인증을 통해 상대적으로 높은 수준의 생활 수준을 누릴 수 있을 것입니다.”라고 밝혔습니다.

"벼의 수확량과 품질은 단위 면적당 이삭 수, 이삭당 낱알 수, 충실립 비율, 낱알 무게라는 네 가지 주요 요소에 의해 영향을 받습니다. 벼는 이러한 요소들이 균형을 이룰 때 최대의 생산성을 나타냅니다. 이러한 요소 중 어느 하나라도 과도하게 증가하거나 감소하면 균형이 깨져 수확량이 감소합니다. 따라서 농부들은 각 지역에 적합하고 품질이 우수한, 변이가 없는 품종을 선택하는 동시에 과학 기술 발전을 재배에 접목해야 합니다."

소다오민 박사 - 남부농업과학기술연구소 식물육종학과 학과장

르 응옥

출처: https://baolongan.vn/nang-tam-chat-luong-lua-gao-a203858.html