이는 두리안을 식별하고 보호하며, 체계적이고 브랜드화된 방식으로 제품 가치를 점진적으로 향상시키는 데 있어 근본적인 단계입니다.
하지만 법적 "여권"과 시장 경쟁력 사이의 격차는 여전히 크며, 생산 및 소비 사슬 전체를 동기화하고 품질 관리를 강화하는 방향으로 완전히 재편해야 합니다.
'돈 버는 나무'에서 업계의 흐름을 바꾸는 데까지.
현재 해당 성에는 9,200헥타르가 넘는 경작지가 있으며, 약 58,000톤의 과일을 생산하고 있습니다. 1,539헥타르 규모의 수출 지향 재배지 67곳과 일일 총 처리 용량 약 420톤의 신선 과일을 포장할 수 있는 수출 지향 포장 시설 6곳이 수출 지향 코드를 부여받았습니다. 생산된 과일은 주로 국내에서 소비되거나 신선 과일 및 냉동 과일 형태로 중국 시장에 수출됩니다.
지난 4년간 지아라이 지역의 두리안 재배 면적은 농민들의 전환뿐만 아니라 현대적인 경영 방식을 갖춘 대기업들의 참여 덕분에 급격히 증가했습니다.
결과적으로 가치 사슬이 형성되었습니다. 많은 기업과 협동조합이 원자재 생산 지역에 냉장 보관, 가공 및 포장 시스템에 투자하여 무역업자에 대한 의존도를 줄이고 "풍년으로 인한 가격 하락" 위험을 완화했습니다.
예를 들어, 타그리코 까오 응우옌 과일 회사(플레이쿠 지역)는 이아 토르와 이아 푸치 두 지역에 약 1,000헥타르에 달하는 두리안 농장을 소유하고 있으며, 글로벌 우수 농업 생산 기준(GlobalGAP) 인증을 받았습니다.
지난해 처음 100헥타르 규모의 재배지에서 약 1,000톤의 수확량을 기록했습니다. 올해 예상 수확량은 약 3,000톤이며, 2027년까지 5,000~6,000톤, 2030년까지는 약 10,000톤에 이를 것으로 전망됩니다. 회사는 생산량의 약 70%를 수출하고 30%를 국내 소비용으로 사용할 계획입니다.
두리안 재배의 경제적 이점은 분명합니다. 곤강(Kon Gang) 지역에서는 많은 가구가 두리안 재배로 전환하여 경제적 형편이 나아졌으며, 크투(Ktu) 마을만 해도 가구의 70%가 연간 3억~5억 VND의 소득을 올리고 있고, 많은 가구가 연간 10억~40억 VND를 벌어들이고 있습니다.
크투 마을 출신의 플로이 씨는 1헥타르가 넘는 면적에 두리안을 혼작하여 재배하고 있으며, 연간 약 10억 VND의 수익을 올리고 있습니다. 그는 "경험 많은 농부들에게 재배 과정을 배우고 온라인에서 유기농 재배 기술을 연구하여 화학 비료 사용량을 점차 줄여나가고 있습니다. kg당 5만~6만 VND에 판매하기 때문에 다른 작물보다 훨씬 높은 수익을 올리고 있습니다."라고 말했습니다.
해당 지방은 재배 면적 확대를 추진하는 동시에 두리안 전문 재배 구역을 적극적으로 조성하고, 재배 지역 코드 및 포장 시설 코드 도입과 연계하고 있습니다. 또한, 농민 단체 및 협동조합을 통해 농민 연계를 강화하여 기술 교류의 장을 마련하고 생산 과정을 관리하며, 협동조합과 기업 연계를 통해 제품 소비를 보장하고 시장을 확대하고 있습니다. 현재 약 4,190헥타르 규모의 두리안 재배지가 14개 기업, 20개 협동조합, 농민협회 및 농가에 의해 생산 및 소비 연계되어 운영되고 있습니다.
그러나 급속한 발전은 생산의 분산과 불균등한 농업 기술 등의 한계점도 드러냈습니다. 이아토르 면 푸빈 마을 농민협회 회장인 부 까오 루옌 씨는 일부 가구는 높은 수확량을 달성하는 반면, 다른 가구는 기술 부족으로 생산성이 낮다고 지적했습니다. 가구 단위 생산을 협동조합 형태로 재편하고 생산 과정을 표준화하는 것이 시급한 과제가 되었습니다.
브랜드와 품질의 문제
경쟁이 심화되는 시장에서 "자라이 두리안" 인증 마크를 획득하는 것은 법적인 의미뿐 아니라 전략적인 의미에서도 중요합니다. 성 인민위원회가 확정한 지리적 분포도에 따르면, 주요 재배 지역은 성 서부에 집중되어 있으며, 대규모 원료 생산지를 형성하기에 유리한 자연 조건을 갖추고 있습니다.
인증 마크는 제대로 활용될 경우 제품이 시장에 더 깊숙이 침투하고 소비자 신뢰를 구축하는 데 도움이 되는 "여권" 역할을 합니다.
하지만 핵심은 "브랜드 이름을 갖는 것"이 아니라, 일관된 품질, 추적성, 그리고 브랜드 평판을 보장하는 능력에 달려 있습니다.
생산과 소비 간의 연계 부족은 제품의 부가가치를 떨어뜨립니다. 농민들은 주로 장기 계약 없이 거래상이나 구매업체를 통해 개별적으로 농산물을 판매하고, 수출업체는 안정적이고 지속적인 상품 공급에 어려움을 겪습니다. 결과적으로 제품의 가치가 품질에 미치지 못합니다.
닥도아 면 탄빈 2번 마을의 쩐꽁투 씨의 이야기가 좋은 예입니다. 투 씨는 이렇게 말했습니다. "작년 두리안 수확철에 한 회사가 라벨을 붙여주고 높은 가격에 모든 농산물을 사겠다고 약속했지만, 구체적인 약속 없이 수확철이 되자 다시 와서 사가지 않았습니다. 결국 농민들은 어려움을 겪었습니다."
쭈프롱 면 민팟 농장 협동조합 이사회 의장인 응우옌 반 랍 씨는 이번에 획득한 인증 마크가 지역 농산물 브랜드를 구축하는 기반이 되어 생산자들이 기준을 준수하도록 동기를 부여할 것이라고 믿습니다.
많은 지역에서 두리안 제품이 브랜드를 구축하면 그 가치가 크게 상승하는 반면, 자라이산 두리안은 품질은 비슷하지만 시장에서 더 낮은 가격에 거래됩니다.
"수출업체들과의 협력을 통해 저는 지아라이성이 다른 많은 지역보다 두리안 재배를 늦게 시작했지만, 오히려 이것이 새로운 품종을 선택하고 과학 기술을 적용하여 생산성과 제품 품질을 향상시키는 측면에서 이점이 된다는 것을 알게 되었습니다."라고 랍 씨는 말했다.
베트남 농업환경부 차장인 도안 응옥 코에 따르면, 두리안은 특히 중국으로 공식 수출되기 시작한 이후 베트남의 주요 수출품목이 되었습니다.
기회는 분명하지만, 추적성, 식물 검역, 농약 잔류물 기준, 수확 후 관리 기준 등 다른 국가와의 무역에 대한 기술적 장벽과 관련된 어려움이 따릅니다.
따라서 지방 농림부는 해당 지역의 가구, 협동조합, 기업을 대상으로 생산 기준을 이해하고, 재배 지역 코드를 설정하며, 생산과 소비의 연계를 촉진하여 새로운 시장을 개척할 수 있도록 적극적으로 정보를 제공하고 지도하고 있습니다.
출처: https://baogialai.com.vn/nang-tam-sau-rieng-gia-lai-post586282.html
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