베트남식 튀긴 쌈은 맛있는 속과 바삭한 껍질 덕분에 요리 웹사이트 Taste Atlas가 선정한 세계 최고의 새우 요리 10위 안에 들었습니다.
"세계 요리 지도"라는 별칭을 가진 웹사이트 Taste Atlas 는 10월 20일, 새우로 만든 세계에서 가장 맛있는 요리 10가지를 독자들에게 소개했습니다. 이 목록은 독특한 맛과 인기를 가진 요리에 대한 투표를 기준으로 약 34만 명의 요리 전문가와 식당 손님의 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
베트남식 춘권은 5점 만점에 4.4점을 받으며 10위권 중 8위를 차지했습니다. 외국인들은 "부드러운 쌀 종이에 다진 돼지고기와 새우를 싸서 만든" 이 요리에 대한 애정을 드러냈습니다. 테이스트 아틀라스 (Taste Atlas)에 따르면, 춘권은 기름에 튀겨 황금빛을 띠고 얇고 바삭하며 가벼운 겉면을 가지며, 향긋한 채소, 당면, 목이버섯, 표고버섯으로 속을 채웁니다.
튀긴 춘권은 황금빛을 띠고 껍질은 바삭하며, 새콤달콤한 소스를 곁들여 제공됩니다. 사진: 부이 투이
1위부터 10위까지 순위를 매긴 나머지 요리는 다음과 같습니다: 인도네시아의 나시 참푸르 라이스, 일본의 니기리 스시, 팟타이, 일본의 카이센동 사시미 라이스 볼, 일본의 힘줄, 중국의 양저우 볶음밥, 싱가포르의 차퀘이테오, 스페인의 파에야, 포르투갈의 아로스 데 마리스코 해물밥.
이 유명 요리 웹사이트는 베트남 요리를 여러 차례 선정했습니다. 이전에는 튀긴 춘권이 세계 최고의 애피타이저 100선에도 올랐습니다.
테이스트 아틀라스는 이 순위가 전 세계 각지의 맛있는 요리를 홍보하고, 식당 손님의 호기심을 자극하며, 전통 요리에 대한 자부심을 불러일으키는 의미 있는 것이라고 밝혔습니다.
2015년 크로아티아 기업가가 설립한 웹사이트 9,000개의 지역 레스토랑과 연결하고, 10,000개 이상의 요리를 독자들에게 소개하며, 수천 건의 리뷰와 요리 전문가 및 셰프들의 연구를 제공합니다. 이 웹사이트는 지역 재료로 만든 전통 요리의 세계 지도를 만드는 것을 목표로 합니다.
안민 ( Taste Atlas 에 따르면)
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