미국 전문가들은 건강한 체중 유지를 위해 아침과 저녁 식사 후 4~5시간이 지난 오전 10시에서 오후 2시 사이에 점심 식사를 할 것을 권장합니다.
체중 감량 과정에서 꾸준함, 인내심, 그리고 잘 계획된 식단은 매우 중요합니다. 하지만 파운드(Found) 체중 감량 프로그램의 의료 책임자인 레카 B. 쿠마르 박사는 신진대사와 생체 리듬 또한 그에 못지않게 중요한 역할을 한다고 말합니다.
"이 두 가지 요인은 본질적으로 신체의 자연적인 생체 시계입니다. 생체 리듬은 신체 장기에서 인슐린과 멜라토닌 같은 호르몬을 생성하게 합니다. 따라서 생체 리듬에 맞춰 점심 시간을 조절하면 체중 증가 또는 감소에 도움이 될 수 있습니다."라고 쿠마르 박사는 말했습니다.
문제는 "체중 감량을 하면서 내 몸의 생체 시계에 맞춰 점심시간을 어떻게 조절할 수 있을까?"입니다.
일반적으로 쿠마르 박사는 혈당 수치를 안정적으로 유지하기 위해 점심은 오전 10시에서 오후 2시 사이, 즉 아침 식사 후 약 4~5시간 후에 먹는 것을 권장합니다. 이렇게 하면 점심 식사 때 과식을 방지할 수 있습니다. 이러한 습관을 유지하려면 아침은 오전 8시경에, 점심은 정오 12시 또는 오후 1시경에 먹는 것이 좋습니다.
최근 노스웨스턴 의과대학의 연구 결과도 이 방법을 뒷받침합니다. 전문가들은 점심 식사와 아침 식사, 저녁 식사 사이의 간격이 4~5시간을 넘지 않도록 하는 것이 중요하다고 말합니다.
이 사진은 여러 사람이 점심 식사를 하는 모습을 보여줍니다. 사진 출처: Freepik
"다음 식사 시간까지 포만감을 유지하는 데 도움이 되는 간식을 원한다면 과식을 피하기 위해 섭취량을 조절하세요. 코티지 치즈, 블루베리, 아몬드와 같은 단백질 공급원을 포함하도록 노력하십시오."라고 쿠마르 박사는 말합니다.
그녀는 칠면조 샌드위치나 통곡물 빵에 치즈와 버터를 바른 것처럼 단백질 30g, 섬유질, 건강한 지방이 포함된 점심 식사를 추천합니다. 그녀가 즐겨 먹는 또 다른 메뉴는 어린 시금치, 구운 닭고기, 저지방 치즈, 딸기, 아보카도, 발사믹 식초, 올리브 오일을 넣은 샐러드입니다.
쿠마르 박사는 점심에 파스타나 냉동 피자처럼 탄수화물이 많은 음식을 먹지 말라고 조언합니다. 점심에 탄수화물을 많이 섭취하면 혈당이 급격히 상승하여 몸이 에너지로 사용하지 않는 포도당이 지방으로 축적될 수 있습니다.
전문가들은 아무리 업무가 바쁘더라도 점심을 거르지 말라고 조언합니다. 이러한 나쁜 습관은 코르티솔 수치를 높여 스트레스와 짜증을 유발할 수 있습니다. 점심을 먹을 수 없다면 아몬드 한 줌과 단백질 바 또는 좋아하는 밀크셰이크처럼 단백질이 풍부한 간식을 섭취하세요.
Thuc Linh ( 퍼레이드 에 따르면)
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