나치엠 수분 시즌의 응이아 프엉(Nghia Phuong)

박닌 - 본 시즌 마지막 커스터드애플 수확이 끝나자마자, 박닌성 최대 커스터드애플 재배 지역인 응이아프엉(Nghia Phuong) 마을의 커스터드애플 재배자들은 커스터드애플 수분 작업에 박차를 가합니다. 비수기 커스터드애플 작물이지만 판매가는 더 높습니다. 이곳 주민들에게 커스터드애플 수분 작업은 단순한 농사 기술이 아니라 작물 가치를 높이고 이 땅의 브랜드를 만드는 "비결"이 되었습니다.

꽃 수분 팁

이른 아침, 햇살이 아직 곰 산맥 뒤로 수줍게 숨어 있을 때, 리엔장 마을의 쩐 반 훙 씨는 서둘러 꽃가루 한 병을 언덕 위로 가져왔습니다. 1,000그루가 넘는 커스터드애플 나무가 있는 약 2헥타르의 언덕에서, 그는 각 암술에 작은 꽃가루관을 꼼꼼하게 꽂았습니다. 나무 가지에는 어린 열매가 맺힌 사이사이에 갓 핀 꽃들이 무수히 피어 커스터드애플 수확이 기대되는 모습을 보여주었습니다. 훙 씨는 "조기 가지치기 덕분에 정원에 이미 어린 열매가 맺혔습니다. 하지만 저는 계속해서 수분을 공급하여 새로운 열매를 맺게 했고, 수확 기간을 연장했으며, 한 번에 너무 빨리 수확하지 않았습니다."라고 말했습니다.

헝 씨는 카사바를 재배하던 지역에서 1994년부터 커스터드애플 재배를 시작했다고 말했습니다. 처음 몇 년 동안은 커스터드애플 나무가 자연적으로 열매를 맺어 20일 만에 익었습니다. 재배자들은 제때 수확하지 못해 많은 열매가 떨어지고 품질도 떨어져 좋은 가격에 판매할 수 없었습니다. 2012년, 코뮌 농민협회는 일부 가구가 꽝 닌성으로 가서 인공 수분 기술을 배우도록 지원했습니다. 이는 커스터드애플 재배자들에게 중요한 전환점이 되었습니다. 그러나 당시 꽃가루를 채취하는 방법은 효과적이지 않았습니다. 손톱이나 면봉을 사용하여 한 꽃에서 다른 꽃으로 꽃가루를 채취해야 했기 때문입니다. 이 과정에는 많은 노력과 시간이 필요했습니다.

헝 씨는 수분 방법을 연구하고 개선하여 작은 꽃을 따 꽃잎을 분리하고 암술을 신문지에 싸서 냉장고에 보관했습니다. 다음 날, 그는 꽃가루를 조심스럽게 체로 걸러 꽃가루를 얻은 후 작은 병에 담았습니다. 수분할 때는 꽃가루를 플라스틱 튜브에 담아 암술에 직접 접촉시켰습니다. 이 혁신 덕분에 작업 속도가 빨라지고 에너지가 절약되었으며, 높은 착과율과 일관된 과실 품질을 얻을 수 있었습니다.

현재 그의 가족은 평균적으로 커스터드애플 나무에서 연 3억 동(VND) 정도를 벌어들이고 있습니다. 훙 씨는 "수분 기술은 아름다운 과일을 많이 생산할 수 있도록 도울 뿐만 아니라, 더 중요한 것은 수확 기간을 연장해 줍니다. 이것이 응이아프엉 커스터드애플을 더 높고 안정적인 가격에 판매하는 데 도움이 되는 방법입니다."라고 말했습니다.

리엔장 마을의 루티마이 씨가 사탕사과에 수분을 공급하고 있습니다.

훙 씨뿐만 아니라 리엔장 마을의 다른 많은 가정들도 ​​이 기술을 터득했습니다. 곰 산 기슭에 커스터드 사과 나무 1,000그루를 키우는 루 티 마이 씨는 이렇게 털어놓았습니다. "처음에는 어떤 꽃이 수분되었는지, 어떤 꽃이 수분되지 않았는지 몰라서 어리둥절했습니다. 경험을 통해 배우고 나서는 작업을 마칠 때마다 꽃잎을 하나씩 뜯어 표시를 했습니다. 덕분에 작업이 더 빨라졌고, 아무것도 놓치지 않았습니다."

마이 씨에 따르면, 가지를 제대로 치는 것이 커스터드애플의 수확량을 좌우한다고 합니다. 가지치기는 일 년에 두 번 합니다. 설날(Tet) 이후에는 나무가 싹을 틔우고 꽃을 피우도록 가지를 자르고, 주요 수확기와 맞물리는 음력 6월에서 7월에는 겨울-봄 작물을 준비하기 위해 다시 가지치기를 합니다. 가지치기와 수분 공급을 병행하면 재배자들이 시기, 수확량, 품질 면에서 주도권을 잡을 수 있습니다.

리엔쿠옌, 수오이반, 추아, 응에 등 다른 마을에서도 수분을 며칠에 집중하는 대신 여러 기간으로 나누어 한 달 내내 수분하는 데 익숙합니다. 리엔쿠옌 마을의 부이 티 흐엉 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 1,100그루가 넘는 커스터드애플 나무를 키우고 있습니다. 첫 번째 수분 시기는 이미 끝났고, 두 번째와 세 번째 수분 시기를 준비하고 있습니다. 덕분에 음력 10월부터 12월까지 커스터드애플 수확이 가능하며, 본격 수확기보다 훨씬 높은 가격에 판매됩니다."

사람들의 계산에 따르면, 주요 작물이 평균 1kg당 3만~3만 5천 동에 팔린다면, 겨울~봄 작물은 1kg당 4만~4만 5천 동에 달하고, 때로는 1kg당 6만 동에 달하기도 합니다.

지속 가능한 생산을 향해

응이아프엉(Nghia Phuong)에 커스터드애플 나무가 처음 도입된 것은 1990년대였지만, 2000년대에 들어서야 본격적으로 재배되기 시작했습니다. 처음에는 집 텃밭에 시범적으로 심어 효과를 확인한 후, 사람들은 언덕으로, 그리고 쌀과 다른 작물을 재배하는 데 효과적이지 않았던 고지대 밭으로 재배 범위를 확대했습니다. 현재까지 응이아프엉 마을 전체의 커스터드애플 재배 면적은 1,000헥타르가 넘으며, 응이아프엉은 박닌성에서 가장 큰 커스터드애플 특화 지역입니다. 연평균 생산량은 8,000톤이 넘으며, 총 추정 가치는 약 3,500억~4,000억 동(VND)에 달합니다. 많은 가구가 매년 수억 동(VND)을 벌어들입니다.

응이아푸옹 지역의 슈가애플은 언덕에서 재배됩니다.

지역의 잠재력과 장점을 최대한 활용하기 위해 코뮌 인민위원회는 커스터드애플 생산 협동조합 설립을 지원하고, 지리적 표시 관리 규정을 발표하고, 이력추적 스탬프를 부착하고, QR 코드를 적용하고, 아름다운 포장 디자인을 인쇄했습니다. 최근 몇 년 동안 코뮌은 성 안팎의 농업 박람회에서 응이아프엉 커스터드애플 제품을 적극적으로 홍보하고, 전자상거래 플랫폼에 제품을 게시하며, 소비 시장을 점진적으로 확대해 왔습니다. 응이아프엉 코뮌 인민위원회의 한 지도자는 "VietGAP, 안전성, 그리고 명확한 이력추적을 준수하는 커스터드애플 생산이 가치를 높이고 시장을 확대하는 데 필수적인 방법이라고 판단했습니다."라고 말했습니다.

현재 많은 가구가 점적 관개 시스템에 과감하게 투자하여 소비와 슈퍼마켓, 구매 기업을 연결하고 있습니다. 응이아프엉(Nghia Phuong) 농민들의 생산 방식은 소규모의 단편적인 생산 방식에서 상품 중심적이고 전문적이며 지속 가능한 방식으로 전환되고 있습니다. 매 수분 시기마다 응이아프엉 마을의 언덕에서 커스터드애플 밭을 일구며 고군분투하는 농부들의 모습은 그들의 끈기 있는 노동, 창의적인 정신, 그리고 고향에서 부를 창출하려는 열망을 생생하게 보여줍니다. 부지런한 손길과 농업 기술의 혁신을 통해 응이아프엉 커스터드애플 제품은 점점 더 그 입지를 굳건히 하며, 이 땅을 풍요롭게 하는 나무로 자리 잡고 있습니다.

기사 및 사진: Do Thanh Nam

출처: https://baobacninhtv.vn/nghia-phuong-vao-mua-thu-phan-na-chiem-postid427200.bbg