달콤하고 짭짤한 물밤

홍강을 따라 펼쳐진 비옥한 시골에 자리 잡은 흥옌은 용안이 가득한 과수원뿐만 아니라 소박하고 정겨운 지역 특산품으로도 방문객을 매료시킵니다. 그중에서도 특히 눈길을 끄는 것은 바로 마름인데, 충적토의 달콤하고 고소한 풍미를 고스란히 간직하고 있습니다.

Việt Nam•03/11/2025

매년 가을, 훙옌 사람들은 마름 열매를 수확합니다. 작은 배들이 잔잔한 석호를 가로지르며, 검고 가시 돋친 마름 열매 하나하나를 조심스럽게 실어 나릅니다. 마름은 물소 뿔을 닮은 독특한 모양으로 풍요, 번영, 그리고 평화를 상징합니다.

검은 껍질 속에는 달콤하고 고소하며 쫄깃한 식감을 가진 깨끗한 흰 알맹이가 들어 있습니다. 삶은 물밤을 뜨거울 때 껍질을 벗겨 먹으면 한 입 베어 물 때마다 달콤하고 향긋한 맛을 즐길 수 있습니다. 또한 물밤은 물밤 수프, 설탕에 절인 물밤, 말린 물밤 등 다양한 요리에 사용되어 우리 지역 음식 에 풍성함을 더합니다.

오늘날 마름은 어린 시절의 추억을 떠올리게 하는 전통적인 선물일 뿐만 아니라, 흥옌을 방문하는 관광객들이 찾는 특산품이기도 합니다. 마름 하나하나는 자연의 산물이자, 부지런하고 창의적인 노력의 결실이며, 홍강 삼각주 시골의 소박하면서도 변치 않는 아름다움을 상징합니다.

가을에 홍옌을 방문할 기회가 있다면, 그 아름다움을 만끽하는 것을 잊지 마세요. 달콤하고 고소한 마름의 맛은 시골의 정취와 지역 주민들의 따뜻한 환대를 온전히 느낄 수 있게 해줍니다.

응우옌 후에 - TTXTDLHY

미국 - 베트남: 놓치지 마세요

베트남은 미국 기업들이 첨단 기술 분야에 대한 투자를 확대하도록 장려하고 있습니다.6월 26일 오전, 호꾸옥둥 부총리는 정부 청사에서 코히런트 그룹(미국)의 공급망 담당 이사인 제프 플레이스 씨를 접견했습니다. 이 자리에서 호 부총리는 베트남이 미국 기업들의 투자를 적극적으로 장려하며, 특히 첨단 기술, 혁신 및 반도체 산업 분야에 대한 투자를 확대해 줄 것을 당부했습니다.