호치민시에서 가장 고급 딤섬 레스토랑이 예고 없이 문을 닫았습니다.

크리스탈 제이드 팰리스 레스토랑은 호치민시 사이공동 톤득탕 거리에 위치해 있습니다.

크리스탈 제이드 팰리스 레스토랑은 호치민시에서 20년 넘게 운영해 온 톤득탕 거리의 롯데 사이공 호텔(구 1군, 현 사이공동) 내 지점 영업을 종료한다고 발표했습니다.

레스토랑 관계자는 이번 폐점이 "잊지 못할 여정"의 끝을 의미한다고 밝히며, 지난 몇 년간 모임, 파티, 특별한 날을 함께하며 삶의 일부로 함께해 준 고객들에게 감사를 표했습니다.

해당 레스토랑은 5월 16일 발표를 기점으로 공식적으로 영업을 중단했으며 더 이상 고객에게 서비스를 제공하지 않는다고 밝혔습니다. 따라서 현재 베트남에서 영업 중인 크리스탈 제이드 팰리스 레스토랑은 하노이 리남데 거리에 있는 한 곳뿐입니다.

이 소식이 전해지자 많은 손님들 이 음식 관련 소셜 미디어 그룹에서 아쉬움을 표했습니다. 많은 이들이 이곳이 호치민 시내 중심가에서 딤섬과 다른 중국 음식을 즐기기에 익숙한 장소였다고 말했습니다.

호치민시 사이공동 톤득탕 거리에 있는 식당 내부 모습.

크리스탈 제이드 팰리스는 1991년 싱가포르에서 설립된 중국 요리 그룹인 크리스탈 제이드 시스템에 속한 브랜드입니다. 전통 광둥 요리를 기반으로 하는 이 브랜드는 현재 전 세계적으로 다양한 서비스 모델을 갖춘 100개 이상의 레스토랑을 운영하고 있습니다.여행 플랫폼 트립어드바이저에 따르면, 크리스탈 제이드 팰리스는 미슐랭 스타를 획득했으며, 빕 구르망과 미슐랭 추천 목록에 모두 이름을 올리고 있습니다.

이 브랜드는 2001년부터 베트남에 진출하여 5성급 호텔인 레전드 사이공 호텔(현 롯데 사이공)에 첫 번째 레스토랑을 오픈했습니다. 2024년에는 하노이로 사업을 확장했습니다. 오랜 기간 동안 비즈니스맨, 예술가, 그리고 고급 중식 요리를 즐기는 미식가들에게 친숙한 만남의 장소로 자리매김해 왔습니다.

고급 레스토랑 체인에 속하는 이 지점들은 최적의 위치와 고급스럽고 세련된 공간을 자랑하며, 고객들이 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 합니다. 메뉴는 딤섬, 북경 오리, 구운 비둘기, 가리비 볶음밥, 완탕, 랍스터, 전복, 트러플 버섯 요리 등 다채로운 광둥식 요리로 유명합니다.

출처: https://znews.vn/nha-hang-dimsum-cao-cap-bac-nhat-tphcm-bat-ngo-dong-cua-post1652483.html