쓰레기를 금으로 바꾸는 기업

국경에 있는 어느 늙은 바나나 농부로부터…

캄보디아 국경 지대에 위치한 보 콴 후이 씨의 240헥타르가 넘는 농장( 롱안성 득 후에 현 미빈 마을)에서는 주로 바나나를 재배하며, 나머지는 망고스틴, 녹색 껍질 자몽, 그리고 수천 마리의 소를 기르고 있습니다. 웃 후이 씨라는 친숙한 이름 외에도 많은 사람들이 그를 "서양의 바나나 왕"이라는 별명으로 부릅니다. 그는 까다로운 시장의 엄격한 기준을 충족하는 제품 덕분에 일본, 한국, 중국 등지로 수출에 성공한 이 지역 최초의 인물이기 때문입니다. 70세의 이 농부는 1994년 이 땅에 땅을 개간하기 위해 이주한 이후 평생 농사에 헌신해 왔으며, 그로부터 10년 후 미빈 마을이 건립되었습니다.

당시 땅은 척박하고 명반으로 심하게 오염되어 화학 처리는 효과가 없었습니다. 그는 유기 비료를 시도한 후에야 비로소 성공을 거두었습니다. 게다가 안전하고 고품질의 제품에 대한 시장의 수요는 유기 비료를 통해서만 충족될 수 있었습니다. 따라서 순환 농업 모델은 그가 농장에 적용한 운명이자 필연적인 흐름이었습니다.

후이 씨는 과거에는 시중 유기 비료 공급원이 매우 제한적이고 가격이 비쌌다고 말했습니다. 그는 이에 적극적으로 대응하기 위해 최대 7,000~8,000마리의 소를 수용할 수 있는 소 농장을 짓기로 했습니다. 그런 다음 생물학적 제품을 사용하여 소의 분뇨를 작물 재배에 대한 GlobalGAP 기준을 충족하는 유기 비료로 가공했습니다. 비료의 질소 함량을 높이기 위해 새우와 생선 용액, 재를 더 많이 구입하여 혼합했습니다. 지금까지 롱안 농장에서 생산되는 유기 비료는 동나이와 빈증성을 포함한 후이롱안 농장 시스템의 비료 수요의 90%를 충족했습니다. 따라서 수년간 낮은 가격 때문에 소는 수익을 내지 못했습니다. 한때 소 한 마리 가격이 kg당 8만 동(VND) 미만이었지만, 그는 여전히 나무 농장의 비료로 사용할 분뇨를 얻기 위해 소를 키웠습니다.

보콴후이 씨는 수출용 포장을 하기 전에 바나나 제품을 검사하고 있습니다.

우리가 말리고 태우는 잡초는 환경 오염을 유발합니다. 하지만 우리가 잘 다룬다면, 바이오매스, 즉 유기물이기 때문에 자원이 될 수 있습니다.

서구의 '바나나 왕' 보관휘

"이제 책을 읽고, 세미나에 참석하고, 신문을 읽고, 라디오를 듣고 나니 제가 하는 일이 순환 농업이라는 걸 알게 되었습니다. 하지만 그 본질은 이전의 정원-연못-헛간 모델과 같습니다. 다만 예전에는 가축 분뇨를 그대로 사용하거나 퇴비로 만들어 경작 과정에 사용했지만, 이제는 미생물 기술을 사용하여 처리해야 합니다. 비료는 품질 기준을 충족하고 환경적으로 안전해야 합니다."라고 후이 씨는 솔직하게 말했습니다.

후이 씨에 따르면, 순환 농업은 어렵지 않지만, 중요한 것은 순환 농업이 가져오는 이점을 충분히 인식하고 그 선택을 고수하는 것입니다. 많은 노동자를 고용하는 대규모 농장의 경우, 리더의 인식이 매우 중요합니다. 성공하려면 직원들이 각 단계의 의미와 업무를 이해하도록 해야 합니다. 또한, 그 자신도 직원들이 회사가 추구하는 가치를 이해하도록 교육하고 훈련하는 데 많은 시간을 투자해야 합니다. "정원을 가꾸다 보면 말리고 태우는 잡초는 환경을 오염시킵니다. 하지만 그 잡초를 다루는 법을 안다면 바이오매스, 즉 유기물이기 때문에 자원이 될 수 있습니다. 순환 농업을 실천하는 사람들은 성공하기 위해 이처럼 기본적이고 세심한 인식을 가져야 합니다."라고 서구의 "바나나 킹" 후이 씨는 말했습니다.

…대기업에

친환경 생산 또는 순환 농업은 이제 베트남 전역의 여러 곳에서 찾아볼 수 있습니다. 비나캐피탈 그룹(VinaCapital Group)의 돈 램(Don Lam) 사장은 다음과 같이 말했습니다. 10~20년 전만 해도 베트남의 농업 폐기물은 막대한 부담이었습니다. 오늘날에는 그 폐기물의 대부분을 바이오매스 펠릿 생산 원료로 사용할 수 있어 화석 에너지의 필요성을 줄이고 있습니다. 이것이 바로 순환 경제입니다. 네슬레(Nestlé)는 폐기물로 벽돌, 비료를, 우유팩으로 지붕재를 생산하고 있습니다. 하이네켄(Heineken)은 맥주 생산 과정에서 발생하는 폐기물이나 부산물의 거의 99%를 재사용 또는 재활용하고 있으며, 유니레버(Unilever)는 플라스틱 포장재를 수거하고 재활용하는 프로그램을 시행하고 있습니다. 돈 램 사장은 "베트남 기업들이 순환 경제 실천에 앞장서지 않을 이유가 없습니다."라고 강조했습니다.

네슬레 베트남의 비누 제이콥(Binu Jacob) 사장은 커피 생산 보일러에서 나온 폐모래를 원료로 사용하여 생산한 미연소 벽돌을 소개했습니다.

대기업에게 있어 제품 친환경화는 더 이상 슬로건이나 운동이 아니라 존재의 명령입니다. 네슬레 베트남의 비누 제이콥(Binu Jacob) 사장은 환경 오염과 자원 고갈이 자연 재생의 순환을 깨뜨리고 기후 변화를 초래하고 있다고 말했습니다. 인간과 기업 활동이 이러한 문제의 원인입니다. 따라서 제이콥 사장은 "기업은 지속 가능한 발전을 보장하는 경제 모델로의 전환을 선도해야 합니다."라고 강조했습니다. 베트남에서는 불필요한 포장을 제거하고, 신규 플라스틱 사용을 줄이고, 친환경 소재로 대체하기 위한 디자인 개선을 통해 네슬레 베트남은 2년(2021년~2022년) 동안 약 2,500톤의 플라스틱 포장을 줄이는 데 성공했습니다.

현재까지 네슬레 VN 제품 포장의 약 94%가 재활용 및 재사용 가능하도록 설계되었습니다. 네슬레 VN의 주요 전략으로는 네스카페 제품 포장에 재활용 PE 플라스틱을 사용하고, 모든 즉석 음료 제품에 일회용 플라스틱 빨대를 FSC 인증 종이 빨대로 교체하는 것이 있습니다. 또한, 재활용을 용이하게 하기 위해 단일 겹 포장재 사용을 목표로 하고 있습니다. 순환 경제 모델을 적용함으로써 2015년부터 모든 네슬레 VN 공장은 "매립 폐기물 제로"라는 목표를 달성했습니다. 현재 네슬레 VN의 생산 후 커피 찌꺼기는 100% 바이오매스로 재활용되어 가스 소비량과 _{이산화탄소} 배출량을 줄이는 데 기여하고 있습니다. 생산 활동에서 발생하는 무해 슬러지는 처리 후 비료 생산에도 활용됩니다. 보일러에서 발생하는 폐모래는 건설 프로젝트에 사용되는 지역 미연소 벽돌 제조업체에 공급됩니다.

순환 경제 모델이 점점 더 인기를 얻고 있습니다. GC 푸드 주식회사의 햇볕이 잘 드는 판랑 지역에 있는 낭바지오(Nang va Gio) 알로에 베라 농장이 그 예입니다. 황아인 자라이(Hoang Anh Gia Lai) 그룹의 자르라이(Gia Lai) 지역에 있는 바나나, 두리안, 돼지고기를 재배하는 2식물 1동물 모델도 그 예입니다. 누티푸드(Nutifood)와 비나밀크(Vinamilk)의 생태 농장도 그 예입니다. 온실가스 배출, 교통량, 석탄 발전량 감소를 위한 지역 사회의 정치적 결의도 그 예입니다. 순환 경제는 지속 가능한 생산뿐만 아니라 기업이 수십억, 심지어 수천억 동(VND)의 수익을 창출하고 전 세계로 상품을 수출할 수 있는 기회를 제공하며, 지역 사회의 삶의 질을 향상시키고 경쟁력을 강화하여 고품질 투자를 유치하는 데 기여합니다.

네슬레 그룹 CEO인 마크 슈나이더 씨(왼쪽에서 세 번째)와 농업농촌개발부 차관 응웬 꾸옥 찌(오른쪽에서 두 번째)가 농림업 프로젝트를 시작했습니다.

지속 가능한 커피 재배

2023년 6월 말, 네슬레 베트남과 베트남 농업농촌개발부는 베트남 지속가능 농업 파트너십(PSAV)을 통해 지속가능하고 재생 가능하며 저배출 농업 개발을 촉진하기 위한 민관 파트너십 강화에 관한 양해각서(MOU)를 체결했습니다. 네슬레와 베트남 농업농촌개발부는 "농림업 모델을 활용한 지속가능한 커피 재배" 프로젝트를 시작하여 지금부터 2027년까지 목재, 과실수 등 230만 그루 이상의 나무를 심는 것을 목표로 합니다. 이 프로젝트는 경제적 가치를 창출하고 농부들의 소득을 증대시키는 동시에 커피 재배 환경 개선, 특히 해충 저항성 강화, 기후 변화 및 자연재해 적응, 토양 질 및 생물 다양성 개선에 기여하는 것을 목표로 합니다. 이 프로젝트는 5년(2023~2027년) 동안 약 48만 톤 _{의 CO2를} 흡수하고 저장하는 데 도움이 될 것으로 예상되며, 중부 고원 지방의 커피 재배에서 생태 농업으로의 전환에 기여할 것입니다.

피할 수 없는 "녹색 경로"

기후 변화의 영향을 가장 크게 받는 국가 중 하나인 베트남에서 "녹색 경로"를 따라 경제를 발전시키는 것은 더욱 중요하고 시급합니다. 또한, 베트남 제품을 수입하는 많은 고객들이 자사 제품의 "에코 라벨" 인증을 목표로 삼고 있으며, 현재도 그렇게 하고 있습니다. 개방 경제 국가로서 수출 증대를 위해서는 제품을 친환경적으로 만드는 것 외에는 다른 방법이 없습니다. 베트남 섬유 산업이 주문에 "굶주린" 반면, 방글라데시가 새로운 세계 트렌드를 선도하기 위해 친환경 생산으로 전환하며 "끊임없이 노력"하는 모습은 특히 수출 산업과 전반적인 발전 추세에 대한 경고입니다.

순환경제개발연구소(VNU-HCM) 소장인 응우옌 홍 콴(Nguyen Hong Quan) 부교수는 다음과 같이 말했습니다. "천연자원이 점점 고갈되고 오염되고 있기 때문에 인류는 순환 경제로 전환해야 합니다. 세계 여러 나라와 마찬가지로 베트남도 이 문제에 대한 명확한 목표와 로드맵을 수립했습니다. 구체적으로 2050년까지 순 배출량을 0으로 줄이겠다는 것입니다. 이를 위해 정부는 각 단기 목표에 맞는 적절한 로드맵을 개발해야 합니다. 또한, 사회가 그에 따라 운영될 수 있도록 법적 및 정책적 틀을 마련해야 합니다."

또한, 전환을 촉진하기 위한 자본 메커니즘이 필요합니다. 녹색 성장은 생산, 순환, 소비, 그리고 최종적으로 소비 후까지 아우르는 포괄적인 접근이 필요합니다. 모든 단계가 동기화되어야 합니다. 단 한 단계의 실패만으로도 사슬이 끊어질 수 있기 때문입니다. 순환 경제를 위해서는 전체 사슬이 연속적으로 이어져야 합니다. 콴 씨는 "2050년까지 탄소 제로를 달성하려면 모든 부문, 산업, 기업이 동일한 목표를 가져야 합니다. 생존과 발전을 원하는 기업은 국내외 시장을 포함한 시장에 의존해야 합니다. 따라서 국가는 대다수 국민의 인식 제고를 위해 노력하고, 판매 가격을 통해 지속 가능한 제품을 선택하도록 장려하는 정책을 펼쳐야 합니다."라고 분석했습니다.

"제가 관찰한 바에 따르면, 현재 우리는 녹색 성장과 순환 경제에 대해 많은 논의와 논의를 하고 있지만, 정책은 여전히 부족하고 미흡합니다. 몇 가지 뛰어난 모델을 제외하면 대다수의 기업은 아직 전환을 위한 목표와 로드맵을 정하지 못했습니다. 따라서 많은 기업이 실행 계획을 수립하지 못하고 있으며, 세계적인 추세에 맞춰 자원을 동원하지 못하고 있습니다. 한편, 소비자 수요는 환경 친화적이고 자연과 함께 지속 가능한 방향으로 매우 빠르게 변화해 왔습니다. 이러한 추세를 신속하게 파악하지 못하면 현재 섬유 및 의류 산업의 교훈처럼 도태될 위험이 있습니다."라고 콴 박사는 말했습니다.

베트남 깨끗한 물과 환경 협회 남부 사무소의 판 투이 프엉 부소장(오른쪽)이 친환경 비닐봉투와 바이오 플라스틱 봉지를 소개하고 있습니다.

기업과 환경 운동가의 관점에서, 베트남 깨끗한 물과 환경 협회 남부 사무소 부소장인 Phuong Lan 친환경 플라스틱 포장 생산 회사의 이사인 Phan Thuy Phuong 여사는 다음과 같이 말했습니다. 친환경 비닐봉투는 이제 모든 현대식 유통 시스템을 포괄하고 있습니다. 한편, 다른 채널에서는 전통적인 비닐봉투가 여전히 우세하여 시장의 전체 비닐봉투 생산량의 60% 이상을 차지합니다. 현재 친환경 비닐봉투는 고품질 소재로 만들어졌으며 가격은 kg당 40,000~45,000동에 불과합니다. 이는 국가가 친환경 봉지 소비를 촉진하고 전통적인 비닐봉투를 제한하는 정책을 지속할 수 있는 좋은 기회입니다. 또한 생분해성 비닐봉투와 바이오 플라스틱 생산 개발을 위한 지원 정책이 있습니다.

소비자 트렌드가 변화하면서 소비자들은 친환경 제품에 더 많은 비용을 기꺼이 지불합니다. "녹색 아니면 죽음"이라는 슬로건처럼, 각 기업이 발전시킬 수 있는 유일한 선택지는 바로 이것입니다. 이를 통해 COP26에서 정부가 약속한 2050년까지 순 배출량 제로 목표 달성에 기여할 수 있습니다.

베인 컨설팅 컴퍼니의 2022년 아시아 태평양 환경·사회·기업 지배구조 설문조사(Environmental, Social and Corporate Governance Survey)에 따르면 베트남, 필리핀, 인도네시아 등 개발도상국의 소비자들이 호주, 일본, 한국 등 선진국 소비자들보다 환경과 사회에 더 큰 관심을 보이는 것으로 나타났습니다. 특히, 베트남 소비자들이 지속가능한 발전으로의 전환 과정에서 기업이 주도적인 역할을 해주기를 바라는 것으로 나타났습니다. 반면, 말레이시아, 중국, 싱가포르, 태국 등 아시아 태평양 지역의 소비자들은 정부가 이러한 역할을 해주기를 기대합니다. 이 설문조사는 11개국 약 1만 7천 명의 의견을 바탕으로 진행되었습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/nhung-doanh-nghiep-bien-rac-thanh-vang-185231010225702436.htm