바다의 정취가 가득한 시장들.

베트남 해안을 따라 어부들이 생계를 유지하는 곳이라면 어디든 해산물 시장이 있습니다. 해안 지역 주민들의 문화를 엿보고 싶다면, 특히 어선들이 풍성한 생선과 새우를 싣고 돌아오는 이른 아침에 이러한 해산물 시장을 방문해 보세요.

해안가에 갈 때마다 늘 아침 일찍 일어나 현지인들에게 어시장 가는 길을 물어보는 습관이 있어요. 짠 바닷바람을 실어 나르는 시원한 바람은 하루를 시작하는 자연이 주는 선물 같아요. 바다 가까이에 있어야만 비로소 탁 트인 자유로움을 진정으로 느낄 수 있는 것 같아요.

시장으로 가는 길 멀리부터 분주한 소리가 울려 퍼졌고, 시간이 흐를수록 그 소리는 점점 더 또렷해졌다. 바로 이 모래 사막 지대의 삶의 소리였다. 일반적으로 어시장과 해산물 시장은 새벽부터 바닷가 바로 옆에 열립니다. 여자들은 어깨에 바구니나 손수레를 메고 담소를 나누고 웃으며, 배들이 정박할 준비를 하는 바다를 끊임없이 바라봅니다. 해안 지역에서는 어부들이 하루만 바다로 나가기 때문에 해산물이 여전히 신선하고 냉동되지 않은 상태입니다. 배들이 해안으로 다가오면 사람들은 허리까지 물에 잠긴 채 뛰어들어 배들을 맞이하고, 재빨리 새우, 생선, 오징어를 건져 올립니다. 어부들은 건장한 체격에 검게 그을린 피부, 그리고 풍성한 수확을 알리는 밝은 미소를 짓고 있습니다. 각 지역 특유의 사투리가 이 시장에서 뚜렷하게 드러납니다. 현지인들만 알아들을 수 있는 방언은 방문객들에게는 낯설게 느껴질 수 있지만, 그들은 언제나 이 목소리와 웃음소리에서 뿜어져 나오는 강렬하면서도 따뜻한 '바다의 정령'을 느낄 수 있습니다. 저는 베트남 중부 해안 시장, 예를 들어 하이띠엔(탄화성), 꾸인루, 디엔쩌우, 꾸아로(응에안성), 동호이(꽝빈성), 땀띠엔( 꽝남성 ) 등지에서 사람들이 이야기하는 소리를 귀 기울여 듣곤 했습니다. 단편적인 내용만 알아들을 수 있었지만, 바다 위 삶의 리듬을 느끼고, 생계를 유지하기 위한 고된 노동을 목격하며, 각 지역의 풍습, 노동, 일상생활, 그리고 무역에 대해 배울 수 있었습니다.

각 해역과 계절은 조수와 어업 방식에 따라 서로 다른 종류의 해산물을 생산합니다. 어부들은 낮에 배를 타고 나가 새우, 게, 오징어, 갑오징어, 고등어, 도미, 멸치, 청어 등 해안가 근처에서 해산물을 잡습니다. 소규모 상인들은 판매할 상품을 고르고 가격을 협상한 후 구매합니다. 때로는 해변에서 바로 고객에게 되팔기도 하고, 때로는 더 큰 지역 시장으로 운반하기도 합니다. 또한 향긋하고 풍미 있는 어간장을 생산하는 사람들은 신선한 원료를 고르기 위해 어시장을 방문합니다.

원양 어선단이 있는 지역에서는 고등어, 능성어, 참치 등 크고 작은 다양한 어종을 잡을 수 있습니다. 어부들은 잡은 생선을 즉시 분류하여 신선도를 유지하기 위해 선박 화물칸에 얼음이나 냉동고에 보관합니다. 빈딘성을 방문하신다면 땀꽌 어항에 들러 어선들이 정박했을 때 생선을 나르는 모습을 꼭 구경해 보세요. 남성뿐 아니라 여성들도 수십 킬로그램에 달하는 대형 참치를 어깨에 메고 옮기는 데 참여합니다. 끼엔 장성 푸꾸옥 에 있는 유서 깊은 안토이 어항을 방문하면, 섬 특산 어간장의 원료인 멸치부터 싱싱한 고등어, 상어, 능성어까지 풍성한 해산물을 가득 싣고 돌아오는 어선들의 활기찬 모습을 볼 수 있어 관광객들은 즐거움을 만끽할 수 있습니다.

헤리티지 매거진