당뇨병 환자의 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 과일과 과일 섭취 방법

오렌지와 다른 감귤류 과일은 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니다. (출처: 게티이미지)

1. 베리류

미국 당뇨병 협회(ADA)에 따르면 블루베리, 딸기, 라즈베리와 같은 베리류는 항산화제와 섬유질을 풍부하게 함유하고 있어 당뇨병에 좋은 슈퍼푸드입니다.

미국 농무부 (USDA)에 따르면 신선한 블루베리 한 컵에는 84칼로리와 21그램의 탄수화물이 들어 있습니다. 당뇨병 환자에게 좋은 아침 식사나 디저트를 만들려면 무지방 요거트와 베리류를 번갈아 얹어 먹으면 좋습니다.

2. 사워 체리

미국 농무부(USDA)에 따르면 타트 체리 한 컵에는 52칼로리와 12.6그램의 탄수화물이 들어 있습니다.

체리는 항산화 성분 덕분에 염증과 싸우고, 심혈관 질환, 암 및 기타 여러 질병을 예방하는 데 특히 효과적입니다.

타트 체리는 신선한 것, 통조림, 냉동 또는 말린 것으로 구입할 수 있습니다. 그러나 통조림 과일에는 혈당 수치를 높일 수 있는 첨가당이 많이 들어 있다는 점을 유의해야 합니다.

ADA에 따르면, 설탕을 첨가하지 않은 말린 체리는 건강한 선택이지만, 신선한 체리보다 칼로리와 탄수화물이 더 많으므로 배부르게 먹어서는 안 됩니다.

3. 복숭아

미국 농무부(USDA)에 따르면, 중간 크기의 복숭아에는 59칼로리, 탄수화물 14g, 비타민 C 약 10밀리그램(mg), 칼륨 295mcg이 들어 있어 영양소가 풍부합니다.

메이요 클리닉은 비타민 C가 신체의 혈관과 연골 형성을 도와 치유 과정을 돕는다고 말합니다. 반면, 칼륨은 전해질 역할을 하여 세포 내 체액 수치를 정상화합니다.

복숭아는 생으로 먹어도 되고, 설탕이 없는 차에 넣어 먹어도 됩니다. 당뇨병에 좋은 간식을 만들려면 복숭아와 아보카도, 저지방 우유, 부서진 얼음, 계피나 생강을 약간 섞어보세요.

4. 살구

살구는 달콤한 여름 간식이며 당뇨병 환자의 식단에 좋은 추가 식품입니다.

미국 농무부(USDA)에 따르면 살구 1개에는 칼로리가 17칼로리, 탄수화물은 4g밖에 없습니다. 신선한 살구 4개에는 신체가 매일 필요로 하는 비타민 A가 134마이크로그램(mcg) 들어 있습니다.

미국 국립 보건원 (NIH)에 따르면, 비타민 A는 시력과 면역 체계에 중요합니다.

살구는 섬유질의 좋은 공급원이기도 합니다. 살구 4개에는 섬유질이 3g 들어있습니다. 잘게 썬 신선한 살구를 시리얼에 섞어 먹거나, 샐러드에 몇 개 넣어 맛있고 건강한 식사를 만들어 보세요.

5. 애플

하루에 사과를 하나씩 먹으면 질병을 막을 수 있다. USDA에 따르면 중간 크기의 사과는 95칼로리와 25g의 탄수화물을 제공합니다. 1회 제공량당 탄수화물 섭취량을 15g 이하로 유지하려면 사과 반 개를 드세요.

또한, 중간 크기의 사과 하나에는 섬유질 4g과 비타민 C가 약 8.37mg 들어 있습니다. 사과의 혈당지수는 낮아 고혈당이나 당뇨병이 있는 사람에게 좋습니다.

6. 오렌지

중간 크기의 오렌지 1개에는 비타민 C가 약 63mg, 탄수화물이 16g, 칼로리가 65칼로리 들어 있습니다.

미국 심장 협회에 따르면, 오렌지 1개에는 적혈구 형성에 도움이 되는 엽산이 24mcg, 혈압을 안정시키는 데 도움이 되는 칼륨이 238mcg 들어 있습니다.

오렌지 외에도 자몽과 귤과 같은 감귤류 과일도 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니다.

7. 배

미국 농무부(USDA)에 따르면 중간 크기의 배에는 섬유질이 약 5.5g 함유되어 있어 당뇨병 식단에 현명한 선택이 될 수 있습니다.

배는 익어서 먹을 수 있을 때까지 실온에 보관한 후 냉장고에 넣으세요.

또는 배를 잘게 썰어 시금치 샐러드에 넣어 풍미를 더해보세요.

8. 키위

USDA에 따르면, 맛있고 에너지가 가득한 키위는 하루를 시작하는 데 도움이 되는 비타민 C, 칼륨, 섬유질의 훌륭한 공급원입니다.

키위 1개에는 약 48칼로리와 탄수화물 11g이 들어 있으므로 당뇨병 환자의 식단에 좋은 추가 과일입니다.

키위는 일년 내내 구입할 수 있으며 냉장 보관하면 5~7일 동안 영양가가 유지됩니다.

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원천: https://baoquocte.vn/nhung-loai-qua-va-cach-an-giup-kiem-soat-chi-so-duong-huyet-cua-nguoi-benh-tieu-duong-222382.html