호찌민시 대학병원 전문의인 후인 탄 부 박사에 따르면, 양배추는 단맛이 나고 성질이 차가우며 독성이 없고 혈액 순환 촉진, 지혈, 배뇨 촉진, 폐 정화, 열 제거, 담과 습기 제거, 해독, 체액 생성, 갈증 해소, 위장 냉각, 비위 보양 등의 효능이 있다고 합니다.
부 박사는 또한 양배추는 체질이 찬 사람에게는 적합하지 않으며, 섭취를 원하는 경우 반드시 생강과 함께 먹어야 한다고 강조했습니다.
양배추에는 항산화제인 고이트린이 소량 함유되어 있지만, 이 물질은 갑상선종을 유발하는 요인 중 하나이기도 합니다. 따라서 갑상선 질환이나 갑상선종이 있는 사람은 양배추를 섭취해서는 안 됩니다. 양배추가 갑상선이나 갑상선종을 더욱 악화시킬 수 있기 때문입니다.
투석이 필요한 중증 신부전 환자도 양배추 섭취를 피해야 합니다. 변비나 배뇨 횟수가 적은 사람은 생양배추나 절인 양배추를 먹지 말고 완전히 익혀서 먹어야 합니다.
후인 탄 부 박사에 따르면, 양배추는 고대 유럽에서부터 약으로 사용되어 왔으며, "가난한 사람들의 약"이라고 불렸습니다.
양배추는 건강에 좋지만, 누구나 먹을 수 있는 것은 아닙니다.
영양학적으로 양배추 100g은 50칼로리, 칼슘, 인, 칼륨, 철분을 제공합니다. 양배추의 비타민 C 함량은 토마토보다 약간 적고, 당근보다 4.5배, 감자와 양파보다 3.6배 많습니다.
양배추는 기생충 치료, 외용 소독제 작용, 상처, 종기, 악성 종양 치유 촉진, 그리고 벌, 거미 등의 해충 퇴치 등 다양한 약용 효능을 가지고 있습니다.
양배추는 류머티즘, 통풍, 좌골신경통의 통증 완화에도 사용됩니다 (양배추 잎을 쪄서 부드럽게 한 다음 통증 부위에 바릅니다). 또한, 목 통증과 쉰 목소리를 치료하기 위해 국소적으로 바르거나 기침과 폐렴을 치료하기 위해 경구 복용하면 호흡기를 깨끗하게 하는 데 도움이 됩니다.
양배추는 괴혈병, 이질 치료에도 사용되며, 체내 유황 공급원 역할도 합니다. 양배추 달인 물은 혈액 정화에 효과가 있습니다. 특히 양배추는 신경 과민과 불면증에 탁월한 효능이 있습니다. 불안감을 느끼는 사람, 시험을 준비하는 학생, 신경쇠약이나 만성 피로에 시달리는 사람들은 양배추를 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
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출처: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-cai-bap-ar912206.html










