"거리 풍경을 그리는" 사람들은 교외 농지에서 온 사람들입니다.

Việt Nam•30/10/2023

우리는 늘 탄센이라는 도시를 마음속에 열망으로 가득 찬 사람들이 사는 곳으로 떠올리곤 했습니다. 그런데 오늘 하띤 외곽에서 땅에 대한 애착이 깊은 사람들을 만나면서, 사계절 내내 푸른 녹음과 꽃들이 만발하는 풍요롭고 번영하는 교외 지역의 새로운 모습을 보게 되었습니다.

늦은 오후, 해가 지면 나는 종종 도시를 거닐곤 한다. 서쪽으로 향할 때도 있고, 동쪽으로 향할 때도 있고, 남쪽으로 향할 때도 있다. 그곳, 고요한 교외 마을의 아름다움과 맹그로브 숲, 니파 야자 숲 사이에는 도시 거주자들의 열망이 가득 담겨 있다. 이러한 열망은 교외 지역 특유의 토양 특성이 지닌 잠재력과 이점, 그리고 토지 통합을 촉진하고 도시 농업 경제를 활성화하기 위한 농업 프로젝트 개발 정책에 기반을 두고 있다.

하띤시 주민들은 여전히 자신들의 동네를 "탄센"(연꽃의 도시)이라고 부릅니다. 이 이름은 한때 연꽃으로 뒤덮였던 도시에 대한 향수를 불러일으키고, 옛 이야기들을 떠올리게 하며, 과거의 모습을 되찾고자 하는 도시의 염원을 담고 있습니다. 주민들뿐 아니라 하띤시의 역대 지도자들은 교외 지역의 고유한 특성과 강점을 활용하고, 주민들의 생산 방식을 개선하며, 특히 연꽃 재배를 통해 특색 있는 신제품을 개발하여관광을 발전시키는 방안에 대해 오랫동안 고민해 왔습니다. 오랜 연구와 고심 끝에 2021년 5월, "하띤시 생태관광 연계 가치 사슬을 통한 여러 연꽃 품종 개발" 프로젝트가 시작되었습니다. 이 프로젝트는 하띤시 과학기술국이 하오탄 연꽃 협동조합과 협력하여 추진하고 있습니다. 이곳에서 우리는 도시의 연꽃 개화 시기를 따라가며 연꽃을 사랑하고, 교외의 땅 한 조각 한 조각을 소중히 여기며, 탄센(연꽃의 도시)에 새로운 모습을 만들고자 하는 열망을 공유하는 사람들에 대해 더 많이 알게 되었습니다. 그중 한 분이 바로 하오탄 연꽃 협동조합의 쩐 띠엔 시 이사님입니다.

센 하오 탄 제품.

다른 분야에서 일하던 시 씨는 도시 지도자들과 함께 교외 지역을 여러 차례 방문하며 도시 농업 개발 목표, 특히 연꽃 재배에 대한 열망을 듣고 연꽃에 대한 애정이 마음속에 싹트기 시작했습니다.

“처음에는 토지도 풍부하고 연꽃 재배에 열정적인 농부들도 많으니 쉽게 시작할 수 있을 거라고 생각했습니다. 하지만 막상 시작해 보니 어려움이 많았습니다. 2021년 7월 1일은 제게 잊지 못할 날입니다. 일곱 번의 실패 끝에 드디어 첫 번째 연꽃 모종이 뿌리를 내리고 싹을 틔웠기 때문입니다. 이는 들판에서 오랜 시간을 보내고, 밤늦도록 관련 자료와 기술을 연구하며 다양한 연꽃 품종의 성장과 발달에 적합한 환경을 조성하기 위해 노력한 결과였습니다.”라고 시 씨는 회상했습니다.

지금 우리는 시 씨와 함께 센 하오 탄 협동조합에서 생산한 제품들을 즐기면서, 도시 외곽에 만발했던 향기로운 연꽃들을 떠올리지 않을 수 없습니다. 시 씨와 시 공무원들이 사람들을 모아 연꽃 재배에 참여하도록 독려하고, 함께 들판에서 일하며 토양을 개량하고 물을 정화했던 날들을 떠올리니, 은은한 연꽃 향기를 맡으며 가슴이 벅차오릅니다.

“예전에는 연꽃과 씨앗, 이 두 가지 제품밖에 알지 못했고, 연못에는 대부분 연꽃이 자연적으로 자랐습니다. 하지만 이제 우리 협동조합은 연꽃, 백화연꽃, 감귤, 관음보살 등 아름답고 향기로운 품종을 포함해 거의 30여 종의 연꽃을 성공적으로 재배하고 있습니다. 연꽃을 뿌리부터 끝까지 알뜰하게 활용할 수 있는 다양한 연꽃 제품들이 속속 등장하고 있습니다. 예를 들어 연꽃차(생연꽃을 우려낸 차, 연심차, 연잎차, 연밥), 새콤달콤한 생연근, 생연근, 바삭하게 말린 연근, 연근 전분, 연술(연꽃 수술과 잘 익은 씨앗으로 만든 술), 바삭하게 말린 연씨 등이 있습니다. 앞으로도 더 많은 제품을 연구 개발하고, 심층 가공에 집중하여 간단한 전처리 과정은 지역 주민들에게 전수할 계획입니다.”

정통 연꽃차를 생산하기 위해 하오탄 연꽃 협동조합은 소비자의 요구에 부응하도록 생산 과정을 세심하게 조정해 왔습니다.

하오탄 연꽃 협동조합은 현재 12개의 협동조합과 연계하여 28헥타르가 넘는 면적에 연꽃을 재배하고 있습니다. 가장 많은 연꽃 재배지는 동몬 면에 약 12헥타르 규모로 집중되어 있으며, 반옌과 다이나이의 호수 주변 지역에는 각각 약 4헥타르, 그리고 타익린, 타익쭝, 타익흥 동 곳곳에 흩어져 있습니다. 연꽃 종자 생산으로 연간 헥타르당 1억 2천만~1억 5천만 동, 덩이줄기 생산으로 연간 헥타르당 3억 동 이상의 비교적 높은 소득을 올릴 수 있을 뿐 아니라, 안정적인 시장 보장은 농민들에게 자신감을 불어넣어 연꽃 생산을 지속하고 재배 면적을 확대하도록 장려하고 있습니다.

“지역사회 기반 경제 개발은 센 하오 탄 협동조합의 성공에 있어 핵심적인 요소입니다. 저희 제품이 시장에서 좋은 반응을 얻고 있어 매우 기쁩니다. 이러한 제품들은 관광에도 기여하여 탄센 지역의 이미지와 문화적 전통을 홍보하는 데 도움이 됩니다. 현재 저희는 탄센 마트 시스템의 5개 매장과 여러 다른 친환경 채소 및 과일 판매점에서 제품을 전시 및 판매하는 것 외에도 디지털 전환을 추진하고 온라인 판매 채널을 구축하여 시장을 확대하고 있습니다.”라고 시 대표는 밝혔습니다.

하오탄 연꽃차는 OCOP 3성 인증을 획득한 이후 시장을 확대하고 매출을 늘렸습니다.

연꽃 재배 프로젝트의 초기 성공은 도시 주민들이 과감하게 열망을 키우고 생태관광과 연계하여 불모지에 투자하고 작물 구조를 변화시켜 "수익을 창출"하려는 꿈을 실현하도록 격려하는 귀중한 사례입니다. 이는 하띤시의 새로운 농촌 지역 및 문명화된 도시 지역 건설과 관련된 농업 구조 개편 목표의 성공적인 이행에 기여합니다.

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영상: 하오 탄 연꽃 제품이 소셜 미디어 플랫폼에서 홍보되고 있습니다.

많은 사람들이 하띤시에 농업단지를 조성하는 목표에 대해 막연하게 생각할 수 있지만, 즈엉 탓 탕 하띤시 당서기에게는 이미 매우 명확하며 곧 현실이 될 것입니다. 하띤시는 현재 500헥타르의 양식장(해수, 기수, 담수)과 풍부한 연못 및 호수 시스템을 보유하고 있으며, 약 500헥타르의 농작물 재배지와 1,400헥타르의 벼 생산지를 보유하고 있습니다. 사방이 강으로 둘러싸여 있고 바다와도 가까운 지형 덕분에 하띤시는 맹그로브 지역인 타익하와 동몬, 반맹그로브 지역인 타익흥과 다이나이, 담수화로 작은 섬들이 형성된 타익린 등 다양한 생태계를 자랑합니다. 또한, 교외 지역 농민들도 사고방식의 변화를 통해 도시 경제 발전의 새로운 목표를 달성하기 위한 견고한 토대를 마련했습니다.

"교외 지역의 잠재력과 특성은 계획, 운영, 투자 유치 및 생산 연계를 위한 기반을 제공하고, 농업 단지를 조성하는 데 도움이 됩니다."라고 시 당서기인 즈엉 탓 탕은 강조했습니다.

최근 하띤시는 토지 정리 및 농업 프로젝트 개발을 촉진하기 위해 다양한 정책과 지침을 발표했으며, 특히 농민과 기업, 생산자와 소비자를 연결하는 핵심 고리로서 협동조합 발전에 중점을 두고 있습니다. 이를 바탕으로 시는 협동조합 설립부터 브랜드 구축 및 발굴, 인프라 구축, 기술 이전, 종자 및 재배 기술 지원에 이르기까지 농민을 전폭적으로 지원하고 있습니다. 또한, 유기농 및 생물안전 생산 방식을 적용하고 제품 소비를 연계하는 상품 중심의 농업 발전을 추진하는 데에도 주력하고 있습니다.

당 서기인 즈엉 탓 탕이 동게(타하)의 농업 생산 지역을 시찰하고 있다.

2022년, 타익하시는 250헥타르가 넘는 농지를 확보하고 각 동과 면에 다양한 핵심 도시 농업 모델을 개발했습니다. 이러한 모델들은 변화에 대한 과감함과 열망을 보여주며, 시 정부와 시민들의 발전에 대한 염원을 반영합니다. 농업 공원 건설을 위한 구체적인 계획과 더불어, 타익하시는 여러 성공적인 농업 전환 모델을 선보였습니다. 특히, 응우옌 후 꾸옌 씨가 이끄는 리엔 낫 농업 및 종합 서비스 협동조합(타익하면)에서 시행한 유기농 쌀 생산, 양식, 친환경 서비스를 결합한 "3-in-1" 농업 모델이 주목할 만합니다.

농업과 관광 분야에서 모두 유리한 조건을 갖춘 리엔낫 마을(하띤시 타익하면)의 "3-in-1" 순환 농업 모델은 관광객들에게 매력적인 여행지로 떠오르고 있다. 사진: 팜 쯔엉.

꾸옌 씨는 “건설업계에서 농업 생산으로 전향하면서 청정 농업이라는 새로운 열정을 발견했습니다. 노동이 사람을 변화시킨다는 말이 사실인 것 같습니다. 일을 하면 할수록 지적 능력이 향상되고, 새로운 아이디어와 포부, 계획이 샘솟습니다.”라고 말했습니다.

꾸옌 씨는 2021년 말부터 새로운 사업에 착수하여 논둑을 허물고 5헥타르 규모의 유기농 양식 단지를 조성하기 위해 기계를 구입 및 임대했습니다. 이 "3-in-1" 모델은 생산 비용 절감, 생산성 및 생산량 증대라는 효과를 입증하고 있으며, 무엇보다 첨단 과학 기술의 적용 덕분에 농가들이 노동력을 최대한 절약할 수 있다는 점이 가장 큰 장점입니다. 꾸옌 씨와 그의 협동조합원들은 벼농사와 양식 외에도 화훼 재배와 다양한 관광 서비스 개발에도 힘쓰고 있습니다.

“현재 협동조합 제품은 시장에서 자리를 잡았습니다. 유기농 쌀은 논에서 직접 구매하고 있습니다. 리엔낫 마을은 많은 관광객을 유치하고 있습니다. 도시 농업 경관에 주목할 만한 요소를 만들고자 했던 제 바람이 점차 현실이 되어가고 있습니다. 그리고 더 중요한 것은, 사람들의 사고방식을 바꾸고 농업 생산에 대한 낡은 관념을 없애는 데 기여했다는 점입니다. 앞으로도 새롭고 더욱 획기적인 아이디어들을 계속해서 시도해 나갈 것입니다.”라고 꾸옌 씨는 말했습니다.

다이나이 동의 지도자들이 통합 농업 경제 모델의 진행 상황을 점검하고 있다.

또한, 다이나이구의 당위원회와 정부, 그리고 주민들은 농업공원 조성이라는 염원을 시작으로, 사고방식과 생산 방식을 끊임없이 변화시키고, 지역의 다양한 생태계를 기반으로 경제 모델을 구축해 나가고 있습니다. 동담 지역(5, 6, 7, 8, 10번 주거단지)에서 점진적으로 발전하고 있는 경제 모델들을 안내하며, 다이나이 동 당위원회 서기인 쩐 쫑 중 씨는 열정적으로 다음과 같이 설명했습니다. “이 지역은 예전에는 저지대 습지이자 염분 토양 때문에 버려져 있었습니다. 2023년 5월부터 준설 및 환경 개선 작업을 시작하여 생태 농업 공원을 지향하는 통합 농업 경제 구역을 조성하고자 했습니다. 현재 여러 기관의 관리 하에 약 13헥타르 규모의 수오이나이 지역(동담 지역의 일부)은 50%가량 활용되어 바나나, 잭프루트, 코코넛, 빈랑나무 재배와 함께 물고기, 달팽이, 민물게 양식, 오이, 여주와 같은 단기 채소 혼작 등 다양한 복합 작물 및 복합 가축 모델이 도입되었습니다. 또한 벼새우 양식도 이루어지고 있습니다.” 농업, 벼새우 양식 등... 이러한 모델들 중 다수는 높은 경제적 수익을 창출합니다."

10번 주거단지에 거주하는 레 반 하 씨는 “토지 통합 및 교환 정책 덕분에 2헥타르의 땅을 얻게 되었습니다. 이전에는 버려진 땅이었지만, 지방 정부의 지원과 지도를 받아 저희 가족은 토지 개량 및 개발에 집중하여 ‘정원 기반’ 경제 모델을 구축하고, 특산물 재배와 가축 사육을 통해 상업적 이익을 창출하는 동시에 식품 서비스 사업도 발전시켜 왔습니다. 처음에는 연꽃, 단기 채소, 각종 어류, 새우, 민물게 등을 혼작 및 단계적 파종 방식으로 재배하여 소득을 올렸습니다. 이 지역의 많은 농민들처럼 저도 시의 새로운 정책 방향이 우리 농민들에게도 ‘황무지에서 향기로운 꽃을 거둘’ 수 있는 기회를 만들어주기를 바랍니다.”라고 말했습니다.

변화에 대한 열망과 신중한 접근 방식을 바탕으로, 하띤시는 교외 경제를 효과적으로 활용해 왔습니다. 황량하고 척박했던 땅은 변화했고, 교외 농부들은 더 이상 궁핍한 삶에 만족하지 않게 되었습니다. 미래를 단정짓기는 어렵지만, 이러한 "성장 동력"은 도시 농업의 혁신적이고 효율적인 발전을 위한 토대가 되어, 무역과 관광을 활성화하고 지속 가능한 녹지대를 조성하는 기반을 마련하고 있습니다.

내용: Anh Hoai - Nguyen Oanh

사진: Hoai Oanh 및 협력자

디자인: 코이 응우옌

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