커피 생산지, 상류 숲 보존

5년 넘게 기자들은 칸빈 고개와 인접한 락즈엉 현(옛 럼동성, 현재 럼동성 락즈엉 현) 다님과 다짜이스 마을의 티 커피 재배 지역을 자주 방문하여 국제 기준에 맞춰 깨끗한 티 커피를 즐기고, 사계절 내내 푸른 산의 경치를 감상해 왔습니다. 이곳의 스페셜티 티 커피는 미국 커피 회사 스타벅스가 세계 최고 품질의 커피로 선정했을 뿐만 아니라, 다른 국제 기관에서도 지속 가능한 농촌 공동체 프로젝트를 위해 시행하고 있으며, 환경에 실질적인 일상적 혜택을 제공합니다.

차피 산맥 커피 및 차 브랜드의 여성 소유주인 응우옌 레 탁 타오는 거의 10년 동안 협동조합, 협동조합 및 회사를 설립하여 가공 및 소비와 연결된 생산 체인을 구축했습니다.처음에는 10헥타르 규모의 20가구로 시작하여 30헥타르 규모의 50가구로 확대되었고 현재는 수백 가구와 수백 헥타르의 경작지로 늘어났습니다.대부분의 정원 소유주는 토착 소수 민족입니다.탁 타오 씨는 "비료 공급, 지속 가능한 커피 재배 기술, 생계 개선, 델타의 상류 삼림 보호 및 개발에 대한 지역 사회 인식 제고를 지원하기 위해 국제기구와 협력하는 것 외에도, 우리 회사는 수확된 모든 제품을 소비하고 더 많은 일자리를 창출하여 지역 소수 민족 가구의 소득을 안정시킵니다..."라고 말했습니다.

지금까지 Chappi Mountains 브랜드 커피 제품은 유럽과 그 주변 국가로 수출되었을 뿐만 아니라, 고급 슈퍼마켓 시스템과 국내 유통 매장에서도 없어서는 안 될 존재감을 보여주며 소비자들에게 산림 내 커피 생산자들의 상류 수원 보존에 대한 책임감을 일깨워 왔습니다. 달랏 랑비앙 구의 차 커피 재배 지역과 마찬가지로, Lieng Jrang Ha Hoang(1981년생) 씨는 2019년부터 지역 7가구와 함께 산림 벌채 없이 커피 생산을 위한 협력을 구축하고 확대하는 국제 프로젝트의 중심 인물로 선정되었으며, 가구당 평균 0.5ha의 면적을 보유하고 있습니다. Lieng Jrang Ha Hoang 씨는 또한 협동조합의 생산, 가공 및 소비 체인에 1ha의 커피를 추가했습니다. 약 6년간의 시행 끝에 달랏 랑비앙 구 커피 재배자들의 인식이 크게 개선되었으며, 이는 상류 산림의 보호 및 지속 가능한 개발과 관련된 안전 기준을 충족하는 재배 과정에 반영되었습니다. 리엥 장 하 황은 커피 가루 가공 기계 체인에서 운영 시스템을 구축하여 시장에서 긍정적인 평가를 받고 있는 이 프로젝트의 지원을 받고 있습니다. 매일 매장을 찾아와 직접 커피를 즐기고, 산림 벌채 없이 커피 재배에 대한 이야기를 듣고, 수확한 제품을 시장 가격보다 높은 가격에 구매하는 고객이 상당수 있습니다.

연구에 따르면, 차피 무온테인스와 추 무이 브랜드 협력 체인의 커피 생산 지역은 네덜란드 개발 기구(SNV)가 주관하고 독일 환경부(BMU) 산하 국제 기후 이니셔티브(ICI)의 지원을 받아 베트남 달랏 락즈엉(Lac Duong) 마을과 랑비앙(Langbiang) 지역에서 진행되는 커피-농림업 프로젝트 및 RDD+를 위한 산림 품질 개선(Cafe-REDD)의 총 면적 2,750헥타르 이상에 속합니다. 람동(Lam Dong) 농업 환경 분야의 한 전문가는 Cafe-REDD 프로젝트가 지속 가능한 농업과 임업을 위한 여건을 마련했다고 평가했습니다. 산림에 해를 끼치지 않는 원산지 통제를 통해 가치 있는 상품을 생산하기 위한 공공-민간 시장 연계를 위한 재정 지원이 그 예입니다.

출처: https://baolamdong.vn/nhung-vung-ca-phe-giu-rung-dau-nguon-381303.html