할랄 시장 공략을 위한 노력

D&N Food Processing Company Limited의 생산 활동. 사진: KHANH HOA

초기 접근

올해 10월, D&N Food Processing Company Limited(Danifoods)는 주로 말레이시아를 비롯한 무슬림 시장에 11번째 수출을 기록했으며, 주요 제품은 가리비와 다진 생선 케이크 두 가지입니다.

다니푸드(Danifoods Company Limited)의 수출입부장인 두옹 하이 옌(Duong Hai Yen) 씨에 따르면, 회사는 2021년부터 말레이시아 할랄 시장 조사를 시작했지만, 10차례의 시제품 수출을 거친 후 2024년 초에야 할랄 인증을 획득했고, 그 직후 첫 번째 컨테이너 제품이 시장에 진출했습니다. 현재 회사는 내년까지 안정적인 수주를 확보하고 있습니다.

Duong Hai Yen 여사는 무슬림 국가 시장 진출의 어려움을 설명하면서, 현재 베트남 상품이 수출되는 말레이시아, 인도네시아, 아랍에미리트(UAE) 등 무슬림 국가에서는 기업이 할랄 인증을 받도록 요구하고 있다고 말했습니다.

여기서 어려운 점은 각 무슬림 국가마다 할랄 인증 기준이 공통 기준이 아닌 각기 다르다는 것입니다. 게다가 지금까지 할랄 시장에는 기업들이 상담할 수 있는 공식적인 컨설팅 기관이 거의 없었기 때문에 다니푸드는 할랄 인증을 받고 공식 주문을 체결하기까지 거의 4년에 가까운 연구와 준비 과정을 거쳤습니다.

"말레이시아 시장은 베트남 해산물 제품에 매우 관심이 많습니다. 이 시장에서 발생하는 수익은 현재 회사 전체 수출 수익의 약 10%를 차지합니다.

할랄 인증을 받으려면 자체 생산 창고를 건설하고, 완벽한 식품 안전 및 위생 기준을 보장하고, 자체 원자재 공급원을 확보해야 합니다.

특히, 생산 작업장뿐 아니라 가리비 및 다진 생선 가공품의 경우, 돼지고기와 알코올, 맥주 등 탈취제와 같은 첨가물을 혼합해서는 안 됩니다. 고부가가치 제품을 가공하기 위해 돼지고기와 탈취제 등의 원료가 항상 필요한 수산 산업의 특성상 이는 매우 까다로운 요건입니다.

그래서 여러 차례 파트너에게 샘플을 보내 테스트한 끝에 주문을 받을 수 있었고, 할랄 인증은 우리가 이 잠재적 시장에 진출할 수 있는 보장이 되었습니다."라고 옌 씨는 말했습니다.

산업통상부의 할랄 시장 조사 보고서에 따르면, 19억 4천만 명의 인구를 가진 무슬림 시장은 베트남 수출 상품의 새로운 성장 동력으로 여겨지고 있습니다. 특히 할랄 인증은 이슬람 규정에 따른 식품 요건을 의미하며, 베트남 기업이 이 시장을 공략하기 위한 필수 요건입니다.

따라서 할랄 식품은 이슬람 법(샤리아)에 따라 사용이 허용된 식품으로, 육류(소고기, 염소고기, 양고기, 사슴고기, 닭고기, 오리고기, 가금류), 해산물(생선, 새우, 게, 오징어 등), 우유(소, 양, 낙타, 염소), 꿀, 신선한 야채 또는 말린 과일, 견과류(땅콩, 캐슈넛, 헤이즐넛), 곡물(밀, 쌀, 보리 등) 등이 포함됩니다.

아직도 많은 어려움이 있습니다.

다낭시는 무슬림 시장, 특히 세계에서 무슬림 인구가 가장 많은 인도네시아와 말레이시아에 진출하기 위해 홍보 활동을 강화하고 기업들을 지원하고 있습니다. 하지만, 높은 잠재력과 인구 밀도를 가진 넓은 시장이라는 장점 외에도, 기업들이 이 시장에 진출할 때 가장 큰 걸림돌은 할랄 인증입니다.

예를 들어, 인도네시아의 경우 할랄 인증을 받기 위한 절차와 시간이 오래 걸리는 경우가 많고, 수입 제품에 대한 인증 비용은 여전히 높은 반면, 베트남에서 인도네시아 할랄 인증을 부여할 수 있는 기관의 수는 매우 제한적입니다.

산업통상부 무역관리국 풍티킴롱 부국장은 할랄 제품의 규정과 생산 과정이 매우 엄격하고 복잡하여 베트남 기업들의 할랄 제품 개발에 대한 관심이 여전히 제한적이며, 관련 규정 및 할랄 생산 과정에 대한 정보도 아직 부족하다고 말했습니다. 또한 베트남 기업들의 체계적인 시장 접근 부족으로 인해 베트남에서 인도네시아로의 할랄 제품 수출도 제한적인 상황입니다.

할랄 제품을 개발하고 수출하려면 기업은 높은 의지와 자원(인적 자원 및 재정적 자원)에 대한 집중적인 투자를 해야 합니다. 인도네시아 소비자의 신뢰를 얻으려면 할랄 제품의 품질과 안전성 향상에 집중하는 것이 중요합니다.

기업은 인도네시아 할랄 규제 기관 공식 웹사이트에서 인도네시아 할랄 규정을 적극적으로 파악해야 합니다. 실제 경험에 따르면 외국 기업은 인도네시아 수입업체/유통업체에 접근하기 전에 인도네시아 할랄 인증을 적극적으로 신청하는 것으로 나타났습니다. 할랄 인증은 인도네시아 수입업체가 거래를 고려할 때 경쟁력 있는 이점 중 하나입니다.

산업통상부는 또한 해외 베트남인, 인도네시아 베트남 비즈니스 협회, 그리고 인도네시아에서 활동하는 기업들의 인도네시아 할랄 시장 진출 방안을 명확히 밝혔습니다. 또 다른 효과적인 연결 채널은 전자상거래 플랫폼에서의 활동입니다. 현재 인도네시아의 2023년 전자상거래 거래액은 538억 달러로 아세안 1위를 차지하며, 아세안 전체 전자상거래 거래액(1,146억 달러)의 46.9%를 차지합니다.

출처: https://baodanang.vn/no-luc-chinh-phuc-thi-truong-halal-3309506.html