치아씨드물은 정말 건강에 좋을까요?

(단트리신문) - 치아씨드물은 식욕을 억제하고 체중 감량 목표를 달성하는 데 도움이 된다고 여겨지는 간단한 음료입니다. 하지만 이 음료가 정말 효과가 있을까요? 그리고 대량으로 섭취할 경우 부작용은 없을까요?

치아씨는 살비아 히스파니카 식물에서 나오는 작고 검은색과 흰색이 섞인 씨앗입니다. 단백질과 섬유질 같은 영양소가 풍부합니다.

많은 사람들이 비건 베이킹이나 푸딩에 치아씨드를 넣거나 샐러드에 뿌려 먹는 것을 즐깁니다.

어떤 사람들은 치아씨드를 물에 불려서 먹습니다. 치아씨드를 물에 불리면 물을 흡수합니다. 이렇게 불린 치아씨드는 원래 크기의 최대 12배까지 커질 수 있습니다. 결과적으로 젤리처럼 끈적거리고 약간 쫄깃한 식감을 가진, 마치 작은 타피오카 펄과 비슷한 형태가 됩니다.

치아씨드물은 치아씨드와 물, 단 두 가지 재료로만 만들어집니다. 치아씨드는 건강에 많은 이점을 제공하며 식단에 훌륭한 추가 요소가 될 수 있습니다.

치아씨드물은 건강에 많은 이점을 제공합니다 (삽화 이미지: WI).

견과류는 섬유질, 단백질, 불포화 지방, 항산화 물질이 풍부합니다. 또한 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 아연, 비타민 B군을 비롯한 여러 가지 중요한 미량 영양소도 함유하고 있습니다.

치아씨드물 의 건강 효능

Healthline 에 따르면, 영양가 있는 식단의 일환으로 치아씨드 물을 마시는 것은 전반적인 건강에 도움이 될 수 있습니다.

고혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

치아씨드에 함유된 클로로겐산이라는 항산화 화합물은 다른 유익한 식물 영양소와 함께 고혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

치아씨드에 함유된 카페인산과 같은 다른 항산화 물질은 항염증 효과가 있을 수 있습니다. 만성 염증은 심혈관 질환 및 암을 비롯한 다양한 질병의 원인이 될 수 있습니다.

심혈관 건강에 대한 이점

치아씨는 섬유질이 풍부하고 알파리놀렌산(ALA)이라는 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다. 섬유질, 오메가-3 지방산, 항산화 물질이 풍부한 식단은 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다.

갈아놓은 치아씨드를 섭취하면 통째로 섭취하는 것보다 ALA 흡수율이 더 높습니다.

뼈 건강을 지원합니다

치아씨에는 인, 마그네슘, 칼슘, 망간, 구리, 셀레늄, 철과 같은 미네랄도 함유되어 있어 뼈 건강에 도움이 될 수 있습니다.

혈당 수치를 조절하세요

일부 연구에 따르면 치아씨드는 수용성 섬유질 함량 덕분에 혈당 조절에 도움이 될 수 있다고 합니다. 이는 대사증후군 및 제2형 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

피부에 잠재적인 이점

치아씨에 함유된 지방산은 피부에 좋으며, 치아씨를 섭취하면 피부 보습 유지에 도움이 될 수 있습니다.

소화를 돕습니다

치아씨는 섬유질 함량이 높아 변의 양을 늘리고 소화를 촉진합니다. 또한 섬유질은 장내 미생물 생태계에 유익한 박테리아를 지원하는 영양소를 제공합니다.

섬유질이 풍부한 식단은 건강한 체중을 유지하고 제2형 당뇨병 및 일부 유형의 암과 같은 질병의 위험을 줄이는 데에도 도움이 될 수 있습니다.

치아씨드 우린 물이 체중 감량에 도움이 되나요?

치아씨가 체중 감량에 도움이 된다는 주목을 받는 주된 이유는 흡수율이 높고 섬유질이 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜주기 때문입니다.

치아씨는 단순히 유리잔에 담긴 물만 흡수하는 것이 아닙니다. 치아씨를 넣은 물을 마신 후에도, 젖은 씨앗은 위장에서 물과 위액을 흡수하여 계속해서 부풀어 오릅니다.

치아씨드에 함유된 수용성 섬유질은 씨앗의 소화 속도를 늦춰 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 이는 위를 차지하는 공간을 늘려 식욕을 억제하는 데 도움을 줍니다. 따라서 치아씨드 우린 물은 공복감을 줄여주고 전체적인 칼로리 섭취량을 감소시켜 체중 감량에 효과적일 수 있습니다.

치아씨드물의 부작용

어떤 한 가지 음식만으로는 건강하고 균형 잡힌 식단을 대체할 수 없습니다. 치아씨드처럼 가공을 최소화한 영양소가 풍부한 다양한 식품을 우선적으로 섭취하는 식단은 체중 감량과 전반적인 건강에 도움이 될 수 있습니다.

치아씨드물은 건강한 식단의 일부가 될 수 있지만, 체중 감량이나 다른 건강 목표를 달성하기 위해 치아씨드물에만 의존해서는 안 됩니다. 우리 몸은 필수적인 기능을 수행하기 위해 다양한 영양소가 필요합니다.

변비

치아씨드를 물에 대량으로 불려 섭취하는 것은 피하세요. 대신, 건강한 식단에 포함시켜 드십시오. 일반적으로 치아씨드 1회 제공량은 약 2큰술(20g)입니다.

수분 섭취가 부족한 경우, 치아씨드의 높은 섬유질 함량과 흡수율을 고려할 때 과다 섭취는 변비 위험을 증가시킬 수 있습니다. 섬유질 과다 섭취로 인한 변비는 수분 섭취 부족 시 흔히 발생합니다.

특히 치아씨드나 다른 고섬유질 식품을 처음 접하는 경우라면 수분을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.

복통

치아씨드에 함유된 섬유질은 평소에 섬유질을 많이 섭취하지 않는 사람들에게는 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 치아씨드나 치아씨드 물을 처음 접하는 경우, 소량으로 시작하여 점차 양을 늘려가는 것이 좋습니다.

염증성 장 질환이나 특정 소화기 질환이 있는 사람들을 포함한 일부 사람들은 발병 기간 동안 고섬유질 식품을 피해야 할 수도 있습니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nuoc-hat-chia-co-thuc-su-tot-cho-ban-20250520204110485.htm