남장 국경 지역(꽝남) 닥또이 마을에 와서 "천상의 물"을 맛보지 않는 것은 정말 아깝습니다. 쯔엉선 산맥 전역에 걸쳐 펼쳐진 푸른 도악 숲에는 따리엥족(지에찌엥족의 지역 집단)에게 전해 내려온, 우유처럼 희고 달콤하며 열정적인 물이 흐르고 있으며, 이는 남장의 특산품이 되었습니다. 이곳은 따밧 와인이라고 불립니다. 귀환은 많은 좋은 일들의 시작입니다. 귀환은 어려움을 극복하고 삶에서 다시 일어설 수 있도록 끝없는 영감을 줍니다. 고향에 진 빚을 갚고 마을에 감사를 표하기 위한 귀환이 있습니다. 응에안의 여러 국경 도로에서 만난, 마을을 떠나 산을 넘어 의사가 되기 위한 교육을 받은 젊은이들이 바로 그 증거입니다. 2월 9일 오후, 팜 민 찐 총리와 실무단은 꽝응아이성 당위원회 상임위원회와 협력하여 2024년 사회경제 상황, 2025년 방향 및 과제, 성의 제안 및 권고 사항 해결, 어려움과 장애물 제거에 대해 논의했습니다. 남장 국경 지역(꽝남) 닥또이(Dac Toi) 마을에 와서 "천상의 물"을 한 번도 맛보지 않는 것은 참으로 아깝습니다. 쯔엉선(Truong Son) 산맥 전역의 푸른 도악(Doak) 숲에는 따리엥(Tar Rieng, 기찌엥(Gie-Trieng)족의 지역 주민)에게 전해 내려온 우유처럼 희고 달콤하며 열정적인 물이 흐르고 있으며, 이는 남장 고향의 특산품이 되었습니다. 이곳은 따밧(Ta Vat) 와인으로 불립니다. 인삼 지역의 관광 인프라 투자 및 개발, 쏘당(Xo Dang)족의 고유한 문화적 가치 증진에 집중하여 남짜미(Nam Tra My) 관광의 하이라이트를 만드는 것이 바로 지방 정부가 추진해 온 방향입니다. 2월 9일, 꽝닌성 띠엔옌현 퐁주사 동딘 마을에서 2025년 띠엔옌현 동딘 사당 축제와 따이족 문화체육축제 개막식이 열렸습니다. 이 축제는 많은 사람과 관광객이 참여했습니다. 2월 8일, 빈딘성 빈탄현 빈선사에서 "봄의 복숭아꽃 색깔 - 문화적 연결"을 주제로 복숭아꽃 축제가 열렸습니다. 이 축제는 2월 8일과 9일 양일간 개최되며, 성 안팎의 방문객들과 전통 문화적 가치를 연결하고, 교류하고, 공유하고, 홍보하는 기회입니다. 이를 통해 관광 및 지역 경제 발전에 기여할 것입니다. 2025년 박장성 문화관광주간 행사의 일환으로, 2월 8일 오전, 박장성 문화체육관광부(VHTTDL)는 따이옌뜨 영생태관광지구에서 "쭉람녠뜨 불교 창시자들의 불교 전파의 길" 전시회 개막식을 개최했습니다. 민족발전신문의 일반 뉴스입니다. 2025년 2월 8일 아침 뉴스에는 다음과 같은 주요 정보가 실려 있습니다. 꽃배 축제와 딘강 보트 경주. 안푸 마을 낚시 축제. 쭉페 마을 떡 만들기 풍습. 소수 민족 및 산악 지역의 다른 뉴스와 함께. 탄호아성 경찰은 온라인 점술과 점술을 통해 박닌에서 한 여성에게 10억 VND 이상을 사기한 혐의로 탄호아에서 찐프엉 마이를 체포했습니다. 2025년 2월 7일 저녁, 손라성 꾸인냐이현 미디어문화센터 마당에서 꾸인냐이현 문화·스포츠·관광 주간 2025 개막식이 열렸습니다. 풍성한 행사가 펼쳐져 많은 시민과 관광객이 참석했습니다. 팜 민 찐 총리는 어려움, 장애, 장기 미처리된 모든 투자 프로젝트를 긴급 검토하고 보고하여 신속하게 해결하고 즉시 사업을 추진할 것을 촉구하는 공식 공문 제13/CD-TTg에 서명하고 발표했습니다. 이 공문은 장관, 장관급 기관장, 정부 산하 기관, 지방 및 중앙 직할시 인민위원회 위원장에게 발송되었습니다. 2월 9일 오전, 꽝응아이성에서 진행된 실무 프로그램 기간 동안 팜 민 찐 총리와 실무 대표단은 모득현 득짠사(Duc Chanh commune)에 있는 쩐 쭝 끼엔 씨의 집을 방문하여 꽝응아이성의 임시 및 노후 주택 철거 프로그램 시행 상황을 시찰했습니다. 2월 9일 오전, 꽝응아이성에서 진행된 실무 프로그램 기간 동안 팜 민 찐 총리와 실무 대표단은 중꿧-사후인 해안도로와 꽝응아이-호아이년 고속도로 등 이 지역의 두 가지 주요 도로 프로젝트를 시찰하고, 건설 인력을 격려하며 어려움과 장애물을 지속적으로 제거하고 프로젝트를 추진했습니다.
우리는 남장(Nam Giang)군 닥또이(Dac Toi)읍 닥따방(Dac Ta Vang) 마을의 또 응올 눈(To Ngol Nhun, 71세) 씨를 따라갔습니다. 그는 따밧(Ta Vat) 와인을 만드는 데 오랜 경험을 가지고 있습니다. 닥리(Dac Ry) 강을 건너자 눈 씨는 길을 막고 있던 모든 가지를 재빨리 잘라냈습니다. 다리가 지쳐 쓰러질 즈음, 도악나무가 눈앞에 나타났습니다. 도악나무는 야자나무처럼 곧은 줄기에 반얀나무처럼 송이가 달려 있으며, 숲 속 개울가에 흔히 자랍니다. 그리고 우리는 이 쯔엉손(Truong Son) 지역 따리엥(Ta Rieng) 주민들이 도악나무 줄기에서 따밧 와인을 수확하는 과정을 직접 체험할 수 있는 행운을 얻었습니다.
토 응올 눈 씨에 따르면, 매년 2월에서 3월 사이 숲새가 "소녀를 잡아 장대를 묶어라"라고 부를 때, 도악나무가 꽃송이를 피우고 풍부한 단물을 내는 시기라고 합니다. 이때 타 리엥 사람들은 도악나무 줄기에서 물을 얻어 타 밧 와인을 만들어 갈증을 해소하느라 분주합니다.
도악나무에서 물을 얻는 과정은 매우 복잡하고 시간이 많이 걸립니다. 키가 10미터가 넘는 도악나무에 오르려면 눈 씨는 도악나무 위로 사다리를 만들어야 합니다. 그런 다음 가장 큰 나무 줄기를 골라 줄기를 잘라낸 후, 잎으로 만든 깔때기를 사용하여 흘러나오는 물을 플라스틱 캔 아래에 묶어 모읍니다. 동시에 눈 씨는 주머니에서 말린 추온나무 껍질 몇 조각을 꺼내 플라스틱 병에 넣은 다음, 부이 니우(bui nhiu)라고 불리는 얇은 나무껍질과 물을 보존하기 위한 망사로 덮습니다.
눈 씨에 따르면, 도크나무는 일 년 내내 타밧 와인을 만들 물을 생산할 수 있지만, 나무가 꽃을 피우고 열매를 맺는 3월에서 7월 사이에 하는 것이 가장 좋다고 합니다. 작은 나무를 사용하면 와인이 맛있지 않고 잘 자라지 않습니다.
처음 나무에서 물을 채취하면 하루에 12~15리터의 물이 나옵니다. 나무가 클수록 물 생산량은 줄어듭니다. 나무에서 나오는 물은 유백색이며 은은한 향이 납니다. 와인을 수확할 때는 곤충이 붙지 않도록 나무 숯에 나뭇잎이나 망사를 묶어 보관하고, 다음에 채취할 때를 대비해 보관해야 합니다. 나무에서 물을 모두 배출하는 데는 약 반나절이 걸립니다. 이때 사다리를 타고 올라가 플라스틱 병을 내려오기만 하면 됩니다. 계속해서 물을 얻고 싶다면 마체테나 칼로 나무를 얇게 잘라 다른 플라스틱 병을 넣어 다음 날 물을 모으세요.
따 리엥 사람들은 도악나무 물에 나무껍질을 넣으면 효모가 생성되어 달콤하면서도 쓴맛이 나는 음료를 만들 수 있습니다. 개인의 취향에 따라 나무껍질을 더하거나 덜 첨가할 수 있습니다. 도악나무 줄기에서 추출한 따 밧 술은 하루 동안만 마실 수 있으며, 두통 없이 마시기에 매우 맛있습니다. 특히 도악나무는 따 리엥 사람들의 귀중한 약초이기도 합니다.
"도악나무에서 물을 많이 얻을 수 있을 때, 타리엥 사람들은 풀을 끓여 말리고 대나무 통에 담아 밀봉하여 나중에 사용하기 위해 보관합니다. 여성들이 출산 후 모유가 부족하거나, 노인, 구루병에 걸린 아이들 등이 건강을 위해 말린 과일 몇 조각을 밥이나 죽에 넣어 먹습니다."라고 눈 씨는 더 자세히 설명했습니다.
옛날, 숲 속에 도악나무를 많이 소유했던 따리엥 가문은 양 씨로부터 선물받은 것으로 여겨졌습니다. 이제 따리엥 사람들은 숲에서 야생으로 자라는 도악나무 외에도 정원에 도악나무를 심어 손쉽게 수확할 수 있도록 합니다. 이 물은 산과 숲, 그리고 이곳 사람들의 영혼이 담긴, 그야말로 깨끗한 "천상의 물"입니다. 따밧 술은 축제에서 귀빈을 맞이하는 데 사용됩니다. 남장에 가본 사람이라면 누구나 이곳 사람들의 따뜻한 환대가 깃든 이 천상의 물에 감동할 것입니다.
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출처: https://baodantoc.vn/nuoc-troi-cua-nguoi-ta-rieng-1737213963805.htm
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