제1조: '과일왕' 베트남 과일·채소의 눈부신 돌파구, 기록 경신

2기: 베트남 커피, 수십억 벌어들이는 'ATM'으로 변신…세계에서 가장 비싼 커피

3차시: 캐슈넛 산업, 조용히 세계 1위 공급업체로 부상…43억 4천만 달러 기록 '수용'

4과: 세계 최대 규모의 창고를 갖춘 베트남의 '검은 금'이 황금기를 누리고 있다

편집자 주: 2024년은 베트남 농업 부문에 있어 '풍수해'의 해가 될 것입니다. 많은 전통 산업이 예전의 지위를 회복하면서 기록적인 외화 수입을 올렸습니다. 이로 인해 많은 지역의 농부들이 삶을 바꾸었습니다. 게다가 가속화에 대한 밝은 전망을 가진 새로운 산업도 있습니다.

VietNamNet에 가입하여 '베트남 농산물 기록으로 가는 길'이라는 기사 시리즈를 통해 지난해 베트남 농업 부문의 밝은 모습을 되돌아보고, 2025년이 획기적인 해가 될 것이라는 믿음을 가져보세요.

베트남 쌀의 운명이 바뀌었다

2024년 말까지 베트남은 쌀을 900만 톤 이상 수출했고, 매출액은 약 57억 달러에 달했습니다. 작년과 비교해 쌀 수출량은 11%만 늘었지만 금액은 21.2%나 급증했습니다.

이에 따라 우리나라의 쌀 산업은 생산량과 가치 면에서 모두 역사적인 기록을 세웠습니다. 동시에 인도(1,700만 톤)와 태국(930만 톤)에 이어 세계 3위의 쌀 수출국이라는 지위를 유지하고 있습니다.

베트남은 벼농사 문명의 발상지 중 하나입니다. 북서부의 우뚝 솟은 산봉우리부터 비옥한 평야까지, 베트남 사람들은 거의 어디서나 쌀을 재배하여 하얗고 향기롭고 영양가 있는 쌀알을 생산합니다.

굶주린 나라였던 베트남은 1989년에 처음으로 140만 톤의 쌀을 수출하여 3억 2,200만 달러를 벌었습니다. 이듬해 쌀 산업은 수출액이 처음으로 10억 달러를 돌파하고 생산량이 460만 톤에 달하면서 역사적 이정표를 세웠습니다. 베트남은 공식적으로 세계 쌀 수출국 중 하나가 되었습니다.

2000년부터 현재까지 쌀 수출액은 꾸준히 증가하여 각각 20억 달러, 30억 달러, 40억 달러를 돌파하였고, 2024년에는 57억 달러에 도달하여 농업 부문에서 4번째로 높은 수출액 품목이 되었습니다.

그뿐만 아니라, 베트남 쌀은 수년간 품질이 낮고 가격이 싸다는 이미지로 인식되었지만, 지난 2년 동안 가격이 점차 개선되어 쌀 품질 향상 덕분에 수출 가격이 가장 비싼 나라의 지위를 꾸준히 유지해 왔습니다.

최근 전 세계 쌀 가격이 폭등했을 때, 베트남의 이 상품의 평균 수출 가격은 톤당 663달러로 뛰어올랐는데, 이는 다른 나라보다 톤당 100달러 더 비싼 가격이었습니다.

일부 시장에서는 우리나라의 2024년 쌀 평균 수출 가격이 엄청나게 높습니다. 예를 들어 브루나이는 톤당 959달러, 미국은 톤당 868달러, 네덜란드는 톤당 857달러, 우크라이나는 톤당 847달러, 이라크는 톤당 836달러, 터키는 톤당 831달러입니다. 일부 회사는 독일에 톤당 1,800달러까지 쌀을 수출하고, 일본에는 톤당 1,200달러의 가격으로 쌀을 수출합니다.

베트남 쌀은 점진적으로 개량된 쌀 품종 덕분에 운명이 "바뀌었습니다". 이 품종은 수확량이 높고 재배 기간이 짧을 뿐만 아니라(90~105일), 경쟁 품종에 비해 품질이 우수합니다.

이는 또한 캄보디아의 많은 농부들이 경제적 효율성이 더 높기 때문에 현지 쌀 품종에서 OM 5451, ST, Dai Thom 8과 같은 유명한 베트남 향미 쌀 품종으로 생산을 전환한 이유이기도 합니다. 태국 농부들 역시 성장을 위해 경쟁하고 있습니다.

베트남 쌀은 이제 가난한 나라에만 판매되는 것이 아니라 일본, 한국, 미국, 유럽 등 선진 시장에도 점차 진출하고 있습니다. "베트남 쌀" 브랜드가 인쇄된 쌀 봉지가 전 세계 주요 슈퍼마켓 체인의 선반에 당당히 등장하고 있습니다.

베트남 쌀은 세계 최고의 쌀 중 하나로 꼽히고 있으며, 정치인들의 메뉴에 오르고, 유명 요리사들의 선택이기도 합니다. 2019년과 2023년에 베트남의 ST25 쌀은 주요 쌀 생산국 10개국의 경쟁자들을 제치고 "세계 최고의 쌀"로 선정되었습니다.

고품질, 다양한 가치를 지닌 제품을 만들어 보세요

2025년 초, 농업 및 농촌 개발부 장관인 레 민 호안은 언론과의 대화에서 새롭고 강렬하며 현대적인 멜로디로 "Rock Grain of Rice"라는 노래를 연주했습니다.

꽃은 자라서 자라고 / 쌀알은 많은 형제를 키워서 자랍니다
몸은 꽃으로 만들어졌고 베트남 사람들은 브로케이드를 수놓았습니다...

"쌀알 바위"는 "오늘날 벼를 노래하다"와 다르고, 민요, 민요, 민요를 통해 문화적, 정신적 삶 속으로 들어온 벼와 곡물에 대한 익숙한 이미지와도 다릅니다...

시장 변동과 변화하는 소비자 트렌드에 따라, 우리는 쌀 식물과 쌀알에 대한 새롭고 신선한 관점을 가져야 합니다. 쌀 재배는 단순히 쌀알을 판매하는 것만이 아닙니다. 가장 평범한 것에서부터 여러 가치를 통합하면, 작은 쌀알 하나에서도 값을 매길 수 없을 만큼 무한하고 끝없는 '금단'이 탄생할 수 있습니다.

"2030년까지 메콩 삼각주에서 녹색 성장과 연계된 고품질 저배출 쌀 재배 면적 100만 헥타르를 지속 가능하게 개발"이라는 프로젝트는 단순히 고품질 제품에 대한 구역 지정에 관한 것이 아닙니다. 이는 베트남이 맛있고 고품질의 쌀을 투명하고 책임감 있게 생산하는 방식을 보여주는 새로운 생산 혁명의 시작점입니다.

게다가 농부들은 쌀을 재배해 배출량을 줄이고 탄소 배출권을 판매할 수도 있습니다.

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베트남은 세계 최초로 100만 헥타르 규모의 대규모 고품질 저배출 쌀을 생산하는 나라입니다. 사진: 황하이

2024년 하반기에 농업 및 농촌개발부와 탄소전환금융기금은 여러 차례 회의를 열어 고품질 쌀 100만 헥타르 개발 사업을 지원하기 위한 온실가스 배출 감축 지불금 시범 시행을 위한 준비 방안에 합의했습니다.

합의에 따라, 전환 탄소 금융 기금은 총 3,330만 달러의 자금 지원을 승인했으며, 이는 4,000만 달러까지 늘어날 수 있습니다. 이 돈은 배출량을 줄이는 쌀 농가에 지급됩니다.

배출량을 줄이는 일부 벼농사 지역은 탄소 1톤당 20달러의 지원을 받는 기업으로부터 지원을 받았습니다. 일부 가계는 대규모 생산 덕분에 수천만 동에 달하는 수익을 올리기도 합니다.

그러나 탄소 배출권의 가치 외에도 이 프로젝트의 이점은 엄청나며 베트남 농업 생산에 더 유용합니다. 짚은 펠릿을 만들고 다음 작물을 위한 준비를 하는 데 사용되며, 농부들이 투입 비용을 절감하고 산출물 가격을 높이는 데 도움이 됩니다. 베트남은 자신 있게 맛있고 풍부한 "녹색쌀" 브랜드를 세계 시장에 선보일 수 있습니다.

쌀알은 다양한 식품과 화장품으로 가공되어 가치를 높일 수 있습니다. 눈으로 볼 수 있는 한 끝없이 펼쳐진 논, 계단식 논은 농부들이 관광과 경관 판매를 결합하여 "돈을 벌 수 있도록" 도울 것입니다.

레 민 호안 장관이 말했듯이, 우리는 신속하게 통합을 이뤄야 합니다. 하지만 잘 통합하려면 우선 튼튼한 기초를 쌓고, 독특한 가치를 걸러내고, 단순하고 친숙한 것들을 소중히 여겨야 합니다. 쌀알을 다르게 보면 사람들의 소득도 다릅니다.

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역사적인 '더블' 기록을 세운 베트남 쌀은 또 다른 예상치 못한 사태를 맞았습니다 . 베트남 쌀 수출은 수량과 금액 면에서 모두 역사적인 '두 배' 기록을 세웠습니다. 하지만 이 강력한 상품은 2024년 마지막 며칠 동안 예상치 못한 변화를 겪었습니다.