특수 수산물 양식 개발.

현재 해당 지역에는 5,000헥타르가 넘는 양식용 수면이 확보되어 있습니다. 최근 몇 년 동안, 주민들은 집약적이고 전문적인 어류 양식을 위해 수면을 활용하는 것과 더불어, 약 100헥타르에 달하는 다양한 수산물 양식에도 힘쓰고 있습니다. 그중에서도 장어, 민물새우, 달팽이 등은 시장에서 인기를 얻고 있습니다. 이러한 노력은 생산 부가가치와 주민들의 소득 증대에 기여하고 있습니다.

해당 지역의 양식장에서 실시된 연구에 따르면 특수 어종 양식이 규모와 면적 모두에서 증가하는 추세를 보이고 있습니다. 그중에서도 사과달팽이 양식은 특히 주목할 만하며, 해당 지역의 많은 곳에서 강한 성장세를 나타내고 있습니다.

예를 들어, 리냔현의 냔틴면에는 약 30헥타르 규모의 달팽이 양식 전문 지역이 조성되어 있습니다. 홍강 제방을 따라 그리고 면 내 주거 지역에 있는 대부분의 연못은 지역 주민들이 달팽이 양식에 이용하고 있습니다. 이 수산물은 다른 수산 생물에 비해 여러 가지 장점이 있습니다. 양식업자들은 종묘를 한 번만 구입하면 그 후에는 알을 채집하고 부화시켜 직접 달팽이를 생산할 수 있습니다. 달팽이의 먹이는 버려진 채소, 과일, 기타 농산물 등 완전히 자연적인 것들입니다.

사과달팽이는 양식 효율이 낮고 질병 발생률이 높은 소규모 양식장에 특히 적합합니다. 경제성 측면에서 , 현재 양식업자들은 상업용 사과달팽이 1kg을 평균 7만 VND에 판매하고 있습니다. 사과달팽이 생산량은 헥타르당 6~7톤에 달하며, 헥타르당 4억 5천만~4억 6천만 VND의 가치를 창출하는데, 이는 전통적인 어류 양식(잉어, 은어, 메기 등)보다 3~5배 높은 수치입니다. 상업용 사과달팽이 시장은 매우 넓어, 상인들이 양식장을 직접 방문하여 사과달팽이를 구매하고 다른 지방과 도시로 운송해 판매하고 있습니다.

냔틴(Nhan Thinh)의 동투이(Dong Thuy) 1번 마을에 사는 응우옌 후 훙(Nguyen Huu Hung) 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 15년 전쯤 어미 달팽이 50쌍 정도로 시작해서 이 마을에 처음으로 사과달팽이를 들여와 기르기 시작했습니다. 그 후 달팽이를 키워서 지역 농부들에게 공급하고 여러 성 및 도시에 판매했습니다. 동시에 시장에 내다 팔기 위해 상업용 달팽이도 구입했습니다. 한때는 달팽이를 구입하는 면적이 약 20헥타르에 달했습니다. 지금은 시장 상황이 더 좋아지고 규모도 커져서 더 이상 다른 사람에게서 달팽이를 사지는 않지만, 여전히 1헥타르가 넘는 규모의 가족 소유 사과달팽이 양식장을 운영하고 있습니다."

탄리엠현 리엠깐면 부짜이누에 마을의 응이엠 쑤언 본 씨가 운영하는 달팽이 양식 모델은 높은 소득을 창출합니다.

달팽이 양식과 더불어 다른 특수 양식 모델들도 상당히 효과적인 것으로 입증되고 있습니다. 해당 지역에는 약 8헥타르 규모의 산업형 가물치 및 메기 양식장이 있습니다. 양식 밀도는 평방미터당 5~10마리이며, 수확량은 마리당 0.8~1.2kg입니다. 이러한 양식 모델에서 가물치와 메기의 생산량은 헥타르당 약 40톤에 달하며, 헥타르당 25억 VND의 생산 가치를 창출하고, 비용을 공제한 후 헥타르당 3억~3억 5천만 VND의 수익을 올립니다. 대왕새우 또한 일부 특수 양식 농가에서 인기 있는 품목으로, 총 면적은 약 10헥타르이며, 헥타르당 약 3억 VND의 수익을 창출합니다. 또한 많은 농가에서 홍강의 가두리 양식을 통해 특수 메기를 양식하고 있습니다.

시멘트 탱크에서 진흙 없이 장어를 기르는 방식이 일부 가정에서도 채택되고 있습니다. 김방현 동화면 동락 마을에 사는 황다이롱 씨는 100m² 면적에 진흙 없는 장어 탱크 8개를 지었습니다. 이 탱크에 장어 치어 2만 마리를 들여와 매년 3톤의 상업용 장어를 생산하고 있습니다. 이 새로운 양식 방식은 넓은 연못이 필요하지 않으며, 기존의 헛간, 마당, 텃밭 등을 활용할 수 있다는 장점이 있습니다.

황다이롱 씨에 따르면, 진흙 없는 장어 양식에서 가장 중요한 것은 기술을 숙달하는 것입니다. 장어 수조는 하루 두 번(아침저녁) 물을 갈아줘야 합니다. 현재 상품성 있는 장어 시장은 상당히 활발하며, 주로 도내 식당과 장어 전문점에 공급되고 있어 도외 시장을 개척할 필요가 없습니다. 상품성 있는 장어 가격은 kg당 12만 VND으로 안정적이며, 약 40%의 수익률을 보이고 있는데, 이는 다른 수산물에 비해 상당히 높은 수치입니다.

김방현 동화면 동락 마을에 사는 호앙 다이 롱 씨는 진흙 없이 장어를 양식하여 높은 경제적 수익을 올리고 있습니다.

실제로 특수 수산물 양식은 전통적인 어류 양식만큼 복잡하지 않습니다. 가정에서도 기존의 연못을 활용하여 양식할 수 있습니다. 특수 수산물에 대한 시장 수요 증가가 생산 발전에 큰 이점이 되고 있습니다. 하지만 양식 효율을 높이기 위해서는 일부 양식 어종의 질병 관리 및 예방 기술을 숙달해야 할 필요가 있습니다. 이는 관련 전문가 분야의 관심과 지원이 필요한 과제입니다.

이 문제에 대해 농업농촌개발부 축산수의과 과장인 팜 안 뚜안 씨는 다음과 같이 말했습니다. "특수 수산물 양식의 효과는 이미 이 지역에서 시행되고 있는 모델들을 통해 입증되었습니다. 무엇보다 중요한 것은 각 가정의 실제 상황에 적합한 어종을 신중하게 고려하고 조사하여 선택하는 것입니다. 축산수의과는 일반적인 업무 외에도 지역 사회와 주민들의 필요에 따라 특수 수산물 양식 및 질병 예방에 대한 교육과 기술 이전을 실시할 것입니다."

양식업은 미래 발전 가능성이 큰 유망한 새로운 분야입니다. 이러한 접근 방식은 부가가치를 높일 뿐만 아니라 주요 수산물을 생산하여 특히 어업 부문의 성장률과 지역 전체 농업 생산량 증대에 기여하는 것을 목표로 합니다.

만훙

출처: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/phat-trien-nuoi-thuy-dac-san-131962.html