협동조합을 통한 OCOP 제품 개발.

(바오탄화.vn) - 최근 몇 년 동안 바오탄화성의 많은 협동조합들은 조합원들의 생산 연계를 촉진하고 제품 소비를 지원하는 데 그치지 않고, 시장의 수요와 취향을 파악하여 전통적인 지역 특산품을 "부활"시키는 역동성과 창의성을 보여주었습니다. 동시에, 이들은 조합원과 지역 주민들을 위한 일자리를 창출하고 소득을 증대시켰습니다.

티에우쭝 면의 티에우비엔 농업 서비스 협동조합에서 생산하는 OCOP 3성급 제품인 반다이 쌀이 시장에서 잘 팔리고 있습니다.

2012년 협동조합법에 따라 운영 모델을 전환한 티에우쭝 면의 티에우비엔 농업서비스협동조합은 공공 서비스 제공에 탁월한 성과를 거두었을 뿐만 아니라 생산 및 사업 효율성 향상을 위한 서비스 활동에도 적극적으로 참여하고 있습니다. 특히, 벼 종자와 채소 생산에 과학 기술을 접목하고 지역 주민들을 위한 생산-소비 연계 시스템을 구축하는 데 주력하고 있습니다. 협동조합의 벼 종자와 상업용 벼 제품은 많은 기업 및 파트너로부터 높은 평가를 받고 있습니다. 2021년 지역에서 OCOP(원산지 박람회) 프로그램이 시행된 이후, 협동조합은 지역 특산물을 OCOP 제품으로 개발하기 위해 생산 과정을 점진적으로 표준화해 왔습니다. 협동조합은 농민들과 협력하여 OCOP 절차에 따라 자포니카 벼 품종을 사용하여 30헥타르 규모의 반다이 벼를 생산하고 있습니다.

레 바 둥 이사회 의장 겸 협동조합 이사는 “반다이 쌀은 RSI 공법으로 재배한 유기농 쌀을 사용하여 생산하며, 계열사의 현대적인 기술 라인에서 건조 및 가공됩니다. 우수한 품질과 긍정적인 시장 반응을 바탕으로, 저희는 이 쌀을 주력 상품으로 선정하여 브랜드를 구축하고 OCOP 인증 제품으로 개발했습니다. 2023년 초, 반다이 쌀은 OCOP 3성 인증을 획득했습니다.”라고 밝혔습니다.

반다이 쌀은 생산 공정과 기준을 철저히 준수해 온 덕분에 중간 업체와의 협력을 통해 일본 시장에 성공적으로 수출되어 온 것으로 알려져 있습니다. 현재 연간 250톤을 생산하는 이 협동조합은 시장 수요를 충족하지 못하고 있어 재배 면적을 확대하고 있으며, 인근 지역으로 재배 지역을 확장할 계획입니다.

2003년에 설립된 쑤언틴 면의 꽝푸 농업협동조합은 관개, 농업 생산 자재 공급, 환경 위생, 모판 재배, 농산물 유통 등 다양한 사업을 펼쳐왔습니다. 특히, 꽝푸 카사바 전분 제품 개발에 성공하면서 시장과 소비자들의 인정을 받기 시작했습니다. 이 제품은 지역의 특산물인 카사바를 원료로 사용하여 만든 3성급 OCOP(원산지 농산물 인증 프로그램) 제품입니다. OCOP 프로그램 참여 이후 협동조합은 지속적으로 규모를 확장하고 제품 품질을 향상시키며 시장을 다변화해 왔습니다. 협동조합 이사인 부 반 빈(Vu Van Vinh)은 "제품 품질과 포장 개선에 집중하는 것 외에도 마케팅 및 판매 활동을 강화해 왔습니다. 최근에는 도내외 여러 소형 슈퍼마켓에 제품을 공급하는 계약을 체결했습니다. 또한, OCOP 인증 덕분에 온라인 판매가 훨씬 수월해졌습니다."라고 밝혔습니다. "꽝푸 지역의 카사바 전분 제품 연간 매출은 거의 20억 VND에 달합니다."

현재 협동조합은 5헥타르 규모의 원자재 생산 구역을 조성하고, 생산 지원을 위해 약 20헥타르에 달하는 지역 농가와 협력 관계를 맺고 있습니다. 더불어, 협동조합은 기계 및 자동 포장 시스템에 대한 추가 투자, 생산 공정 표준화, 그리고 제품 전시 및 소개를 위한 쇼룸 확충을 계획하고 있습니다.

성(省) 협동조합연합회의 간단한 조사에 따르면, 많은 협동조합들이 생산에 기술을 적극적으로 도입하고, 상표를 등록하고, 브랜드를 구축하고, OCOP 제품을 개발하여 시장에 출시함으로써 조합원과 근로자들의 일자리 창출 및 소득 증대에 기여하고 있는 것으로 나타났습니다. 2025년 7월 현재, 성에는 134개의 협동조합이 159개의 OCOP 제품을 개발했으며, 이 중 다수가 시장에서 좋은 반응을 얻고 높은 평가를 받고 있습니다. 예를 들어, 탕롱 쌀국수 생산 서비스 협동조합의 4성급 OCOP 탕롱 쌀국수, 빈틴 농업 서비스 협동조합의 향긋한 찹쌀, 하라이 농업 서비스 협동조합의 하라이 떡 등이 있습니다. OCOP 제품 개발 덕분에 협동조합들은 수십 명의 근로자들에게 일자리를 제공하고 안정적인 소득을 보장했으며, 수백 명의 지역 근로자들에게 계절별 일자리를 연결해 주었습니다.

레훙하이(Le Hong Hai) 성(省) 협동조합연합회 부회장은 “6년 이상 OCOP 프로그램 시행을 총괄해 온 결과, 협동조합은 각 지역의 핵심 제품 품질 향상 및 개발, 특히 시장에서 높은 평가를 받는 다양한 고품질 제품 개발에 있어 핵심적인 역할을 확고히 다져왔다”고 밝혔습니다. “OCOP 제품 개발을 통해 협동조합의 매출과 이익이 증가했을 뿐만 아니라, 협동조합 자체의 위상과 명성, 경쟁력 또한 집단 경제 지도와 전국 OCOP 지도에서 확고히 자리매김했다”고 덧붙였습니다. “물론 협동조합의 새로운 OCOP 제품 개발도 필요하지만, 성(省) 협동조합연합회는 협동조합들이 이미 OCOP 인증을 받은 제품들을 지속적으로 발전시켜 나갈 수 있도록 항상 지도하고 있다”고 강조했습니다.

향후 성(省) 협동조합연합회는 각 부처 및 기관과 지속적으로 협력하여 협동조합이 과학기술을 활용하고, 제품 소비와 연계된 생산 활동에 참여하며, 국가 지원 정책을 효과적으로 이용할 수 있도록 유리한 환경을 조성할 것입니다. 또한 협동조합 인력 양성 및 개발을 위한 교육과 지원을 지속하고, 디지털 전환, 디지털 농업 및 순환 농업 발전을 지원하며, 타 성의 성공적인 협동조합 모델을 배우고 경험을 교류하기 위한 현장 견학 프로그램을 운영할 것입니다.

글과 사진: 레 호아

출처: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-trong-cac-htx-256223.htm