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바다로 가서 뛰어오르는 오징어, 번쩍이는 오징어를 잡아보세요

지금까지 뛰어오르는 오징어와 반짝이는 오징어로 만든 맛있고 매력적인 요리는 광트리 성의 꾸아비엣, 꾸아퉁, 미투이 해변에 있는 많은 레스토랑과 음식점에서 관광객을 끌어들이는 특산품이 되어 왔습니다. 뛰어오르는 오징어와 반짝이는 오징어를 잡기 위해 어부들이 광활한 바다에서 오징어를 유인하기 위해 많은 "독특한 기술"을 사용했다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다.

Báo Quảng TrịBáo Quảng Trị24/07/2025

바다로 가서 뛰어오르는 오징어, 번쩍이는 오징어를 잡아보세요

Cat Son 마을 보트 선착장, 어부들이 바다로 나간 후 뛰어오르는 오징어와 번쩍이는 오징어를 낚고 돌아오는 곳 - 사진: SH

오징어를 해안으로 가져오세요

황혼이 서서히 짙어지면서 오후 햇살이 바닷물에 그림자를 드리우며 서서히 사라졌습니다. 꾸아퉁 사(社) 꾸아퉁의 폭풍우 피난처 정박지와 벤하이 사(社) 깟손 마을 선착장에서 오징어잡이 배들이 닻을 올리고 부드럽게 물을 가르며 바다로 나아갔습니다. 벤하이 사(社) 깟손 마을의 어부 응우옌 반 투안은 큰 포대를 배에 싣고 나와 이야기를 나누었습니다.

어부 응우옌 반 투안은 지난 2년 동안 점핑 오징어와 플래싱 오징어 낚시가 벤하이와 꾸어퉁 마을 어부들에게 고소득 직업으로 자리 잡았다고 말했습니다. 현재까지 벤하이와 꾸어퉁 마을에는 점핑 오징어와 플래싱 오징어(튜브 오징어라고도 함) 낚시를 하는 어부가 거의 100명에 달합니다.

바다에서 잡은 오징어는 살아 있는 채로 배에 실려 해안으로 옮겨져 상인들에게 판매됩니다. 상인들은 오징어를 식당이나 술집에 팔아 유리 어항에서 키우는데, 이를 점핑 오징어라고 합니다. 바다에서 잡혀 해안으로 돌아오기 전까지 오징어의 몸에는 여러 가지 빛깔의 인광처럼 반짝이는 반점이 남아 있는데, 이를 플래싱 오징어라고 합니다. 점핑 오징어와 플래싱 오징어의 제철은 매년 양력 4월부터 8월까지입니다.

벤하이(Ben Hai) 마을 깟선(Cat Son) 마을의 어부 응우옌 반 타치(Nguyen Van Thach)는 오징어 낚시가 어렵지 않다고 말했습니다. 10~40마력(CV) 정도의 모터보트만 있으면 바다로 나갈 수 있기 때문입니다. 최근 몇 년 동안 점핑 오징어와 플레싱 오징어를 낚는 어부들은 배터리에서 전기를 공급받아 수십 미터 깊이의 바닷속까지 빛을 비추는 넓은 조명 범위를 가진 LED 조명통을 구입하기 시작했습니다. 조명통 주변에는 수많은 오징어가 수면으로 올라오도록 유도합니다.

반면, 모터보트는 전통적인 대나무 보트보다 여러 장점을 가진 복합 소재로 제작되는 경우가 많습니다. 덕분에 어부들이 잡는 펄쩍펄쩍 오징어와 번쩍이는 오징어의 양도 이전보다 많아졌습니다.

또 다른 특별한 점은 어부들이 오징어를 잡을 때 가짜 미끼를 사용한다는 것입니다. 깜빡이는 오징어를 잡을 때는 어른 엄지손가락만 한 길이의 묵직한 납 막대를 색색의 천으로 감싼 미끼를 사용합니다. 납 막대의 한쪽 끝에는 4~6개의 갈고리가 달려 있고, 다른 쪽 끝에는 낚싯줄이 묶여 있습니다. LED 조명이 비추는 바닷물에서 반짝이는 색색의 천으로 감싼 납 막대가 오징어를 맛있는 미끼로 착각하고 촉수로 감싼 후, 결국 낚싯바늘에 걸리게 됩니다.

점핑 오징어 낚시 태그는 새우나 메뚜기 모양으로 엮은 천 조각으로 만들어졌으며, 다양한 색상의 천 조각이 빛을 잘 받아들입니다. LED 조명 아래에서 낚시 태그를 물속에 떨어뜨리면 오징어는 반짝이는 색상에 자극을 받아 마치 먹이를 껴안듯 촉수를 사용하여 낚시 태그를 꽉 껴안습니다. 이때 어부는 한 손으로 태그를 잡고 다른 손으로 그물을 잡고 미끼를 따라 수면으로 올라오는 오징어를 건져 올린 후, 선수 근처에 있는 에어레이터가 장착된 해수 용기에 풀어줍니다.

현재 상인들은 펄쩍펄쩍 오징어를 kg당 50만 동, 플래싱펄쩍 오징어를 kg당 30만 동에 사고 있습니다. 벤하이와 꾸아퉁 마을의 어부들은 바다에 나가 펄쩍펄쩍 오징어와 플래싱펄쩍 오징어를 5~10kg만 잡아도 낚시를 한 번 할 때마다 수백만 원을 벌 수 있습니다.

바다로 가서 뛰어오르는 오징어, 번쩍이는 오징어를 잡아보세요

어부 응우옌 반 타치의 가족이 오징어를 해안으로 가져와 상인들에게 판매하고 있다 - 사진: SH

"오징어 둥지" 낚시의 놀라운 이야기

꾸아퉁(Cua Tung) 사 안득 1구에 사는 어부 레 반 득(Le Van Duc) 씨는 오랫동안 바다로 나가 오징어를 잡는 이야기를 들으면, 바다에서 일하지 않는 많은 사람들도 어부들의 일을 떠올린다고 말했습니다. 하지만 오징어 낚시에 대한 이야기는 잘 알려지지 않았지만 꽤 흥미롭습니다. 바로 "오징어 둥지 낚시"입니다. 해안에서 약 1~3해리 떨어진 곳에서 소형 어선으로 낚시를 합니다.

"오징어 둥지" 낚시는 매년 양력 5월부터 9월까지 진행됩니다. "오징어 둥지"를 찾는 것은 주로 어부들의 경험에 달려 있습니다. 예를 들어, 어부들이 해안 근처에서 삼망이나 이망을 사용하여 오징어 알이 빽빽하게 뭉쳐 있는 해초 뭉치와 해초를 발견하면, 그들이 낚시하는 곳에 "오징어 둥지"가 생깁니다. 이 경우, 어부들은 한쪽 끝을 납이나 무거운 돌에, 다른 쪽 끝을 부표에 매단 낚싯줄을 사용하여 "오징어 둥지"를 찾습니다. 그런 다음, 어부들은 서로 연락하여 밤이 될 때까지 기다렸다가 불빛 아래에서 인공 미끼를 사용하여 오징어를 낚을 배를 불러옵니다.

"오징어 둥지"를 낚을 때 모든 어부가 기억해야 할 금기가 있습니다. "대왕 오징어"(보통 길이 0.8~1m)를 잡으면 즉시 바다에 다시 놓아주어야 합니다. 어부들에 따르면, "대왕 오징어"를 바다에 다시 놓아주지 않으면 그 지역의 "오징어 둥지" 시즌은 다시는 끝나지 않기 때문입니다.

약 10년 전만 해도 해안에서 불과 몇 해리 떨어진 곳에서는 낚시할 "오징어 둥지"를 쉽게 찾을 수 있었기에 매일 밤 어선과 배들이 다양한 종류의 오징어를 2~3퀸탈씩 잡을 수 있었습니다. 이는 흔한 일이었습니다. 하지만 지금은 어선과 배의 밝은 조명 때문에 오징어가 밀집된 곳에서 서식하기 어려워지면서 "오징어 둥지"가 점점 희귀해지고 개체 수도 감소하고 있습니다.

이른 아침부터 깟선 마을 선착장은 바다에서 돌아오는 수십 척의 오징어잡이 배에서 어부들이 펄쩍펄쩍 뛰는 오징어와 번쩍펄쩍 뛰는 오징어를 사려고 기다리는 어부들과 상인들의 웃음소리로 북적였습니다. 펄쩍펄쩍 뛰는 오징어와 번쩍펄쩍 뛰는 오징어 낚시는 높은 수입을 가져다주며 벤하이, 꾸어퉁 마을을 비롯한 여러 해안 마을 어부들의 삶을 개선하는 데 기여하고 있습니다.

시 호앙

출처: https://baoquangtri.vn/ra-bien-cau-muc-nhay-muc-nhay-196146.htm


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